家就得谢谢咱们村的平哥儿,为着这口下酒菜,我是隔三差五的往沈家屋跑,平哥儿这红烧肉卤猪蹄太够劲儿了,味足的很,下饭也下饭,不喝酒吧,总觉得少了点什么,不得劲儿。”

    说笑间,红烧肉卖完了,卤猪蹄卖完了,虾酱馒头也卖完了。

    得,有排了队却没买着的,蔫蔫儿四散走开,买着了美味的,三三两两结着伴,乐乐呵呵一脸满足。

    陈原秋听说虾酱馒头卖完了,拍着大腿就道:“我就说得做一百个。”

    “步子迈这么大,也不怕扯着蛋。”陈老汉日常怼老幺。

    “卖完了好啊。”陈老爹喜滋滋的,拿了二十文给三儿子,小儿子和二儿子各五文,他自个得二十文。“平哥儿你看明天做多少合适?一百个肯定是不成的,也太多了点。”

    陈玉平想了想:“依旧五十个吧,比较稳妥,最重要的是,卖得多,咱们家的虾酱怕支应不住。”

    每天五十个,虾酱供应的上,一个月下来也有一两半的银子。

    就算要分成三份,也不算少了,有好几百文,陈原冬陈原秋兄弟两少点,也能得一百五十文,后面若生意好,虾酱足,许还能多卖些,一个月二百文左右约摸能稳得住。

    庄户人家光靠着田间地头的农作,家里养的猪和鸡,一年下来,收成好就能攒一二两银子,加上农闲做些短工,能攒住二三两算是很不错的。

    忙忙碌碌的日子,很快进了月底,逢七赶集日。

    二十六这天,陈老爹和三儿子搭着村里的牛车早早地去了趟镇里。

    这回跑遍了整个镇子的猪肉摊,把猪蹄全给买了。

    陈玉平想了想,最后决定买几副猪肠,回家就给卤上,明儿试着卖卖看。

    猪肠这玩意,价贱,拾掇起来麻烦,三文钱一副大小肠一起给。

    好几副猪肠拎在手里,沉甸甸的有些压手,其臭味也是难闻的很,陈老爹拧紧了眉头:“平哥儿,这个,真能卖钱?”

    “能,阿爹相信我,这个卤出来特别好吃,一会路过沈家屋,我去打点酒。”

    沈家屋的酒比镇上便宜一点。

    一整个下午,什么事都没干,就忙活着拾掇猪肠。

    陈老爹没下地干活,在家里帮衬着三儿子,听他说怎么拾掇就怎么拾掇,一遍一遍,来来回回的又搓又洗。

    “这比下地干活还要累,经这么一收拾,确实没了臭味。”

    “阿爹你歇会儿,我去张罗卤锅。”

    “歇倒不用歇,我给你烧火去。”

    吃晚饭时,卤猪肠还没好,得明儿早上才能真正的入味够劲儿。

    想着这买卖若是好做,明儿卖完,回头在家里摊子上也摆上,便给卤猪肠另起了个卤锅,和卤猪蹄相比,更重口味偏麻辣爽口劲道。

    昨睡前陈玉平尝了口,好吃!

    卤猪肠不必焖在锅里,焖久了口感绵软不好吃,将卤汁放凉装进罐里,入了味的卤猪肠继续搁罐里放一晚上,明儿滋味会更好。

    赶集得早早起,去晚了就没好位置。

    正经事跟前,陈玉平没有掉链子,陈老爹起来后,他也跟着起来了。

    一通忙活,不等陈老汉父子俩回来吃早饭,他们得先去沈家屋赶集,早饭给温在锅里,吃得是葱香肉包。

    来到摊位前还没来的及放下担子,就有沈家子弟过来了。

    “可算盼着了赶集,最近听不少人说你家卤的猪蹄和红烧肉好吃,每样给我来三个,虾酱馒头四个。”

    “还有卤猪肠要不要买一份尝尝?一文钱一份。”

    用竹签串着,签子是陈老汉和陈原秋陈原冬父子三个赶着削出来的。

    “猪肠?”沈家子弟一听猪肠两个字就皱了皱眉头。当陈玉平拿出一串卤猪肠时,麻辣卤香钻进鼻间,其浓烈香味让他有瞬间恍神,然后,他嘴一张,一口气买了五串,迫不及待的咬上一口,哇!震惊!简直太美味了!这麻辣鲜香的口感,爽就一个字!

    “再来五串。”

    作者有话要说: 三千小肥章,今天没加更~^_^~

    ☆、第9章

    “这是猪肠?不臭吗?”

    “一点臭味都没有,只有浓浓的卤香,咬上一口又麻又辣脆爽劲道。”沈家子弟连吃三串,额角都冒了层细细的汗:“好吃!这卤猪肠比红烧肉卤猪蹄更对我的胃口。”说着,他擦了把汗,吸了口气:“再来十串,我带回去请兄弟们吃。”

    “还要十串?”

    “对,吃着太有劲儿了,你这脑瓜怎么琢磨的,臭臭的猪肠竟然做得这么好吃,真神奇。”

    陈玉平好心提醒:“你可悠着点,当心上火。”蹲大号可就难受了。

    “这么辣?”说话的人摇了摇头:“还是给我来两个卤猪蹄两个虾酱馒头。”

    卤猪蹄也是用竹签串好的,这个签子要大些,红烧肉酥软不能用竹签,特特买了油纸打包。

    “一文一串,好像挺划算,够吃好几口,给我来一串试试。”

    “真有这么辣?这味儿闻着是真勾人,我怕太辣吃着难受,到底辣不辣?瞧你们吃着可真香,我也想买串尝尝,就怕太辣受不住。”

    “还成,不是特别辣,是又麻又辣,还真是有意思极了。”这人很快就吃完了一串,吸溜着气:“再,再来两,不对来三串,这个好吃,有劲儿。”

    “才一串,你就红了脸,还吃呢?”

    “我这人就这样,吃点刺激的就容易脸红,不成事不成事。”

    瞧着这人的模样,人群面面相觑。

    “真有这么好吃?辣得满脸通红了,还眼巴巴地掏钱买。”

    “兴许真的特别好吃,虽然我想像不出来,我吃过的猪肠,总有股说不出的臭味在舌尖弥漫。”说着话,他道:“给我来一串尝尝看。”

    “你们买不买不买我要买,我要红烧肉,给我来五块。”一个老头挤了进来:“我说后生啊,你平时在家里摆摊,红烧肉能不能多整点,我就买着了一回,才尝了个味,想吃吃不着,难受啊我!”

    “卤猪肠还有吗?我要二十串!”

    这急匆匆的脚步,急匆匆的声音,瞬间吸引了附近众人的目光。

    卤猪肠是什么?猪肠能吃?光闻着那味儿就受不住,这还一口气买二十串,莫不是疯了?

    “陈家三哥儿我要二十串,这是钱,你收好。”

    二十串!围观的人被这大手笔给震撼住了,真的花了二十文买了二十串猪肠,这二十串的份量怕也不够一副猪肠吧,一副猪肠才三文钱,疯了,疯了。

    “我要三串。”

    “我要两串。”

    “平哥儿,我要五串,给我来五串。”

    “别挤别挤,挤我干什么,我也要

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