葵武跟着高兴道:“时辰还早,我去周屠户那里多买些肉,明天是上元节,虽说不能在家过,但咱们在摊子上有锅,可以做点好吃的。”
青禾惊讶道:“明天就上元节了,我都忙忘了。大郎,你快去周屠户那里多买些肉,给阿娘那里送去
一斤羊肉二两猪肉。咱们自己家吃的买两倍。”
上元节是团圆佳节,古往今来就是一个很重要的节日。虽然他们为了生计不能休息,但是吃喝上不能亏了。特别是他家大郎这种一顿无肉都不欢性格。
青禾琢磨了会儿可行的菜色道:“大郎,你买羊肉,明天中午咱们爆炒羊肉,再做个红烧肉、麻辣豆腐。”青禾做的麻辣豆腐上面也会浇上一层肉丁,严格意义上来讲,并不算全素。葵家人也没喜欢吃全素的。
“对了再买五只鸡,一只送到阿娘那边,剩下四只咱们家吃。”青禾和葵小妹各自能吃一只,葵武自己可以吃两只。“鸡我今天晚上就卤上,留着明天晚上吃,要不我怕明晚人多没时间做饭。”
上元节宵禁会延后一个时辰,家家户户不管穷富都会出来放花灯,城里的寺庙也会在这天祈禳祭祀。不用想,到时候人肯定很多。
“我知道了。”葵武拿了银钱,接过青禾给包好的糖块就走了。
葵小妹仍旧包包子,青禾却在这时候琢磨起新的吃食,便想到了末世的习俗,元宵节吃元宵。
但雍启朝的上元节还只是上元节,而不叫元宵节,那这元宵的名字也就不能这么叫,不然太过莫名其妙,也不好记。得起一个有意义的。
想来想去,就想起了元宵最早的名字似乎是叫浮元子。
这个名字好,简洁明了,还有联想意义。
青禾想到就准备开做,再累,赚钱的机会都不能放过。
“小妹,你在家等着,我出去再买点东西。”
葵小妹问都没问,乖乖哦了声表示知道了,就继续包包子。
浮元子是用糯米粉包成的圆形,里面的馅,常见的有白糖、黑芝麻、五仁、豆沙和枣泥。另外,青禾还买了一些干玫瑰瓣,干玫瑰也能入陷的,但青禾不打算用它,只想做个添头,就只买了一点点。
青禾打算暂时先做这五种馅试试,如果反响好,可以继续尝试其他馅。
买好糯米粉等物,青禾就先回了家,并没有去找葵武。他做好馅,就开始自己先包起浮元子。等葵武回来,葵小妹已经包好包子,帮着青禾包起了浮元子。
葵武一进屋就闻到家里这股甜甜的味道,不知道是不是小时候没捞到吃糖,葵武就喜欢这些甜腻腻的东西。
瞬间,葵武的目光就被吸引过去,眼神发亮,“夫郎,这又是什么好吃的?”
青禾笑道:“这叫浮元子,是一种上元节一定要吃的美食。”
刚说完,青禾就感觉到葵小妹好奇的目光向他看来。青禾心中微恼,他说漏了。不过面上却依旧不慌不忙,“你呀,自己带回来的书上写什么自己都不记得。幸好家里我会做饭,上次那个先生给我读的时候叫我给记住了做法。今天一说是上元
节我就想起来了。”
果然,听到青禾这么解释,葵小妹收回探究的视线,专心包起浮元子来。而葵武和青禾在葵小妹低头干活的时候,偷偷对交换了个默契的眼神。
“哥夫,咱们要包多少?”葵小妹问。
青禾道:“每种馅一百个。浮元子不怕久放,再说它本就是冷冻储藏的,冻既然不会使它串味,那咱们就多包些,吃不了也可以冻着日后接着卖。”
“好。”葵小妹应道。
等包好了浮元子,青禾每种馅煮了两个给葵家兄妹尝鲜。葵家兄妹爱死了这种甜甜的味道,最后连汤都喝光了。而青禾自己只是吃了一个尝尝味道。
“哥夫,我觉得你的手艺比咱们城里那些酒楼里的厨子都要棒,要是你肯带着手艺去,他们一定得把你供起来。”说完,葵小妹又吧嗒吧嗒嘴,“不过那些酒楼想来也请不起哥夫你的,你自己有这手艺多钱赚不来。”
青禾道:“还是你大哥有本事,要不是他无意中带回来的那本食谱,我也做不出来。”
葵小妹睇了眼自己大哥,冷呵了声,小声嘟囔,“什么本事,走狗屎运的本事罢了。也不知道谁家狗拉的屎这么灵验,那天我也去踩一泼,说不定就嫁出去了。”
青禾装没听见,葵武却不肯放过自己小妹,他冷笑道:“行,明天我就去买两条狼狗回来,你记得天天踩,看你能不能嫁出去!要是还嫁不出去,可别怪你大哥我不帮你了。”
葵小妹狠狠地狠狠地白个白眼。
正月十五,上元节。
青禾他们比往日早半个时辰出摊,刚升上炉子,青禾就把前天晚上葵小妹做的面条拿出来,用羊骨汤煮了一锅,就着十个胡饼吃。另外还煮了十枚水煮蛋,青禾吃一个,葵小妹吃两个,剩下的都被葵武吃了。
而卖胡饼的关嫂子已经对此见怪不怪了,她看着买了她家胡饼走进棚子里的葵晓花叹惜道:“可惜了葵家小娘子有这么个有本事的兄长,本来我都想忽视她那魁梧的身材。小娘子们,吹灯拔蜡后黑灯瞎火的都一样。忍忍也能将就配我小弟,但……”
关嫂子的相公低头忙自己的,并不搭茬。
就听关嫂子接着道:“但是她太能吃了!你知道不,那天我本来是想探探葵夫郎的口风,谁知道正撞上他们在吃午食。”
青禾惊讶道:“明天就上元节了,我都忙忘了。大郎,你快去周屠户那里多买些肉,给阿娘那里送去
一斤羊肉二两猪肉。咱们自己家吃的买两倍。”
上元节是团圆佳节,古往今来就是一个很重要的节日。虽然他们为了生计不能休息,但是吃喝上不能亏了。特别是他家大郎这种一顿无肉都不欢性格。
青禾琢磨了会儿可行的菜色道:“大郎,你买羊肉,明天中午咱们爆炒羊肉,再做个红烧肉、麻辣豆腐。”青禾做的麻辣豆腐上面也会浇上一层肉丁,严格意义上来讲,并不算全素。葵家人也没喜欢吃全素的。
“对了再买五只鸡,一只送到阿娘那边,剩下四只咱们家吃。”青禾和葵小妹各自能吃一只,葵武自己可以吃两只。“鸡我今天晚上就卤上,留着明天晚上吃,要不我怕明晚人多没时间做饭。”
上元节宵禁会延后一个时辰,家家户户不管穷富都会出来放花灯,城里的寺庙也会在这天祈禳祭祀。不用想,到时候人肯定很多。
“我知道了。”葵武拿了银钱,接过青禾给包好的糖块就走了。
葵小妹仍旧包包子,青禾却在这时候琢磨起新的吃食,便想到了末世的习俗,元宵节吃元宵。
但雍启朝的上元节还只是上元节,而不叫元宵节,那这元宵的名字也就不能这么叫,不然太过莫名其妙,也不好记。得起一个有意义的。
想来想去,就想起了元宵最早的名字似乎是叫浮元子。
这个名字好,简洁明了,还有联想意义。
青禾想到就准备开做,再累,赚钱的机会都不能放过。
“小妹,你在家等着,我出去再买点东西。”
葵小妹问都没问,乖乖哦了声表示知道了,就继续包包子。
浮元子是用糯米粉包成的圆形,里面的馅,常见的有白糖、黑芝麻、五仁、豆沙和枣泥。另外,青禾还买了一些干玫瑰瓣,干玫瑰也能入陷的,但青禾不打算用它,只想做个添头,就只买了一点点。
青禾打算暂时先做这五种馅试试,如果反响好,可以继续尝试其他馅。
买好糯米粉等物,青禾就先回了家,并没有去找葵武。他做好馅,就开始自己先包起浮元子。等葵武回来,葵小妹已经包好包子,帮着青禾包起了浮元子。
葵武一进屋就闻到家里这股甜甜的味道,不知道是不是小时候没捞到吃糖,葵武就喜欢这些甜腻腻的东西。
瞬间,葵武的目光就被吸引过去,眼神发亮,“夫郎,这又是什么好吃的?”
青禾笑道:“这叫浮元子,是一种上元节一定要吃的美食。”
刚说完,青禾就感觉到葵小妹好奇的目光向他看来。青禾心中微恼,他说漏了。不过面上却依旧不慌不忙,“你呀,自己带回来的书上写什么自己都不记得。幸好家里我会做饭,上次那个先生给我读的时候叫我给记住了做法。今天一说是上元
节我就想起来了。”
果然,听到青禾这么解释,葵小妹收回探究的视线,专心包起浮元子来。而葵武和青禾在葵小妹低头干活的时候,偷偷对交换了个默契的眼神。
“哥夫,咱们要包多少?”葵小妹问。
青禾道:“每种馅一百个。浮元子不怕久放,再说它本就是冷冻储藏的,冻既然不会使它串味,那咱们就多包些,吃不了也可以冻着日后接着卖。”
“好。”葵小妹应道。
等包好了浮元子,青禾每种馅煮了两个给葵家兄妹尝鲜。葵家兄妹爱死了这种甜甜的味道,最后连汤都喝光了。而青禾自己只是吃了一个尝尝味道。
“哥夫,我觉得你的手艺比咱们城里那些酒楼里的厨子都要棒,要是你肯带着手艺去,他们一定得把你供起来。”说完,葵小妹又吧嗒吧嗒嘴,“不过那些酒楼想来也请不起哥夫你的,你自己有这手艺多钱赚不来。”
青禾道:“还是你大哥有本事,要不是他无意中带回来的那本食谱,我也做不出来。”
葵小妹睇了眼自己大哥,冷呵了声,小声嘟囔,“什么本事,走狗屎运的本事罢了。也不知道谁家狗拉的屎这么灵验,那天我也去踩一泼,说不定就嫁出去了。”
青禾装没听见,葵武却不肯放过自己小妹,他冷笑道:“行,明天我就去买两条狼狗回来,你记得天天踩,看你能不能嫁出去!要是还嫁不出去,可别怪你大哥我不帮你了。”
葵小妹狠狠地狠狠地白个白眼。
正月十五,上元节。
青禾他们比往日早半个时辰出摊,刚升上炉子,青禾就把前天晚上葵小妹做的面条拿出来,用羊骨汤煮了一锅,就着十个胡饼吃。另外还煮了十枚水煮蛋,青禾吃一个,葵小妹吃两个,剩下的都被葵武吃了。
而卖胡饼的关嫂子已经对此见怪不怪了,她看着买了她家胡饼走进棚子里的葵晓花叹惜道:“可惜了葵家小娘子有这么个有本事的兄长,本来我都想忽视她那魁梧的身材。小娘子们,吹灯拔蜡后黑灯瞎火的都一样。忍忍也能将就配我小弟,但……”
关嫂子的相公低头忙自己的,并不搭茬。
就听关嫂子接着道:“但是她太能吃了!你知道不,那天我本来是想探探葵夫郎的口风,谁知道正撞上他们在吃午食。”