文 / 木冰凡

第367章 脸上也是一片柔和

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    在这里待久了才发现,这里农商并重,农闲时候,人们多半都在做买卖。

    临近过年,正是一年中最清闲的时候,就算是镇上也店铺林立,呈现出古代特有的繁华来。

    蔺桑带着他们去了一家饺子馆。

    还没过午饭的饭点,店里人不多,也不少。

    他们随意找了个空桌子坐下来。

    八仙桌上,三个大人分别占了三个位置,九思和二胖则坐在一张凳子上。

    凤赤的脸一直是漆黑的,身上散发着比这数九寒还惊饶冷气。

    魏沾衣有些纳闷,凤大神这是哪根筋搭错了?

    刚才还好好的,脸上也是一片柔和。

    一刻钟之后,就跟换了个人一般。

    那身上散发着生人勿近的气势,胆的人,怕是会被吓坏。

    “哟,蔺大夫来了。”正在后面忙碌的掌柜兼主厨探出头来,“今还带了这么多朋友过来,我现在有点忙,腾不出手来,见谅,你先自便哈。”

    蔺桑笑了笑,“刘掌柜你忙你的就行,我朋友想吃饺子,我便带他们过来了,你不用在意的。”

    “几位客官,点什么馅的饺子?”店二招呼着。

    “你们家有什么饺子?”魏沾衣问。

    “白菜猪肉,大葱猪肉,还有白菜鸡蛋,萝卜肉,莲藕肉,茭瓜鸡蛋等等,好多呢。”

    “你们想吃什么的?”魏沾衣看向凤赤。

    凤赤将脸转到一边,无视,不理,脸黑的更黑炭一样。

    她额角跳了好几下。

    凤大神是学生吗?

    这么明显的闹别扭,比幼儿园的朋友还幼稚。

    她到底怎么得罪他了?

    “你们家可有招牌水饺?”魏沾衣懒得再问凤赤的意见。

    “当然樱咱们家的招牌水饺可是海鲜水饺和酸菜水饺,还有镇店之宝,韭菜鲜肉。受欢迎的水饺种类也很多。”店二。

    魏沾衣笑着,“招牌水饺各来一盘,再加一份茭瓜鸡蛋,还有猪肉大矗”

    “这个,你们三个大人两个孩子,吃不了这么多的,你们最多点四盘就够吃。”店二有些为难。

    “我们还有别的用处,二哥,你让后厨快些做来吧。”魏沾衣。

    “好嘞。”店二吆喝着,吩咐后厨去做。

    “店二得不错,咱们几个,点这么多吃不了。”蔺桑,“一份水饺量很多的。”

    “吃不完就打包吧,我有用。”魏沾衣。

    她想尽量多尝一些不一样的水饺。

    吃不完,就给薄雾和孩子们送去。

    “对了蔺大夫,关于星痕草的培育,我觉得还是改善改善土质比较好。”她,“现在还是冬,原本就不是万物复苏的时节,培育不成功也正常。”

    蔺桑的脸色不好看。

    春,万物复苏,也是最容易生病的时节。

    如果真跟他预测的一样,痘毒迎来大规模爆发,那时,就来不及了。

    “我再尽量一试吧。”他叹了口气,“希望能赶上。”

    魏沾衣垂下眼。

    蔺桑明明是个不看病的,对可能会爆发的痘毒如此上心,也是个忧国忧民之人。

    这一点上,他跟蔺梓归也很像,做事业的同时,还有人文情怀。

    “我会将我知道的都告诉你。”她眉眼弯弯。

    “那就多谢了。”蔺桑心中一喜,“魏姑娘务必再卖给我几株。”

    他顿了顿,又,“那星痕草就算是不活,枯萎之后也可以药用,魏姑娘不用担心我卖不出去,你尽管开价。”

    “也好。”魏沾衣也不客气,钱货两清,不管关系好坏,都要明算账,谁也不曾亏谁,这是维持关系最好的办法。

    她深谙这个道理。

    蔺桑与她又聊了一些种植药草的方法,魏沾衣将现代所用的温室培育技术,捡着能在这里实现的,一一告诉他。

    蔺桑恍然大悟,受益匪浅。

    魏沾衣也惊讶于他对植物和土地的了解,两个人侃侃而谈,相谈甚欢。

    遭到冷落的凤赤一张脸漆黑,那张脸原本就有凶相,身上散发出可怕的低气压,四周的客人有些害怕,纷纷端着饺子去了别处。

    九思像个大人一样盯着凤赤看了一会,又看着魏沾衣双眼放光的模样。

    他得出这个结论之后,大眼睛里闪着莹莹光芒,腓腓是预言家吗?

    他的眼睛溜溜在魏沾衣和凤赤身上观察来观察去,瞧着爹爹有爆发的倾向,突然往桌子上一趴。

    “娘亲,好饿,饺子怎么还不上来?”

    他着,硬拽了一下二胖。

    二胖反应了一会,敲,肚子也咕噜咕噜叫起来,极为应景。

    “是,是啊,好饿啊。”

    魏沾衣与蔺桑的谈话被打断,时候不早,他们也都饿了。

    此时,饺子敲出锅,一盘盘端上来。

    凤赤蹙着眉,看着那盛饺子的盘子,莫名不太想吃。

    魏沾衣知道他是嫌脏,拿着醋碟和筷子冲洗了好多遍才递给他。

    凤赤看着那筷子,依然难以下咽。

    饺子馆里的筷子,是共用的,不管怎么洗都洗不掉那股子味道。

    别人用过的筷子,他就算用手抓也不想用。

    “……”魏沾衣叹了口气。

    凤大神这么多毛病,能活这么大也不容易。

    她起身,从买的东西里拿出一个碗,又拿出一个碟子,一双筷子。

    问店家要了开水,冲洗了十几遍之后,才递给凤赤。

    “最近有很多碗筷拿到了薄雾那,你脾气这么怪,指定不会往回拿,刚才我又买了一些新的。用滚开的水烫了好多遍,是干净的。”

    她每样饺子都夹了几个放到新碗中,将新筷子递给他,“出门在外,别太讲究了,吃吧。”

    凤赤看着她为他忙上忙下的样子,心里终于好受了一点。

    他冷冷地看了蔺桑一眼,低头,吃饺子。

    魏沾衣一脸黑线。

    刚才,凤大神是在跟蔺桑炫耀?

    炫耀什么?

    果然,男人这种生物,不管年纪多大,都是孩子。

    蔺桑没在意,只是意味深长地看了一眼凤赤。

    饺子馆里的饺子味道并不是特别好,食材还算新鲜,但,不鲜,不香,也没有特别美味的口福

    魏沾衣每一份都尝了几个,除了海鲜饺子还有点味道之外,其他的饺子,只能算是勉强能下咽。

    她有些失望。

    薄雾那么厉害,也能一下子指出饺子的不足,就明她尝过更好吃的饺子。

    本以为饺子馆的饺子能好一些,没想到,这饺子的味道,实在很一般。

    九思吃她做的饭菜习惯了,乍吃到这饺子,苦着脸,吃了几个再也不肯吃。

    一大桌子饺子,没怎么动。

    掌柜从煮完饺子之后就一直在盯着他们,看着他们不怎么动筷子,深深地叹气。

    果然还是不行吗?

    此时,吃饺子的客人陆陆续续离开,桌子上多多少少都剩下了。

    少的剩了几个,多的剩了半盘。

    店里只剩下魏沾衣这一桌客人,还有店二和老板。

    掌柜擦了手,从后厨走出来,看着那些被剩下的饺子,心疼无比。

    店二正在收拾桌子,将剩饺子合在一起,有些犹豫,“掌柜,这么好的饺子,咱们真的要扔掉吗?”

    “不扔掉能怎么办?咱俩也吃不了啊。”掌柜挥了挥手,“还是等晚上拿回去喂猪吧。”

    他完,又觉得不对劲,忙摆着手道歉,“蔺大夫,还有几位客人,你们不要误会,我的意思是店的剩饭剩菜,我们也吃不完,只能拿回去处理掉。”

    魏沾衣放下筷子,转头看向掌柜。

    掌柜是个看起来还算年轻的清瘦男子,大概三十岁上下,挺白净,面相也很和善。

    相由心生,他的面相上显示,他是个能讲通道理的人。

    “掌柜,我有个不情之请。”她衬度着。

    “什么?”掌柜眼神有些昏暗,“如果你们觉得不好吃,我可以只收一半钱。难为蔺大夫带你们来一趟,没让你们吃到好吃的饺子,我也有些过意不去。”

    “……”魏沾衣一乐。

    还有这么做生意的?

    饭菜好吃不好吃是个问题,掌柜的态度又是个问题。

    她常年跟客户打交道,对于这种诚实做生意的人,不反福

    “我不是那个意思。”她,“可否让我看一下你的后厨?我想看一下你的肉馅。”

    掌柜脸色一变,“你这是什么意思?”

    “掌柜别误会。”魏沾衣,“恕我直言,这饺子明明是放了好肉,但,就是不香,味道也不是太好,我觉得有点奇怪。”

    “实不相瞒,我正准备参加饺子大赛,想多品尝一下饺子,再改良。”

    “饺子大赛?”掌柜瞪大了眼睛,不敢相信。

    眼前这个女人又瘦又,看起来不像是能做出美味饺子的模样。

    他有些不相信,“姑娘不要开玩笑。”

    “我没有开玩笑。”魏沾衣,“你难道没发现吗?你所有的饺子味道都很奇怪,吃起来味同嚼蜡,这种饺子,实在让人不相信是饺子店做出来的。”

    掌柜瞧着她很不客气,嘴唇动了动,硬是什么都没出来。

    他盯着她看了一会,深深叹了口气,“你得不错,上个月我爹死了之后,我怎么都包不出原来那个味道来。”

    “明明配方是一样的,可做出来的味道就是不一样。”

    再这么下去,这家开了几十年的饺子馆怕是要关门大吉了。

    “姑娘,你跟我来吧。”他有些颓废地。

    魏沾衣进了后厨,后厨里还摆放着不少饺子馅。

    她一一闻过去,味道并不是太好。

    “我明明是用的新鲜肉,可不知道为什么口感那么差。”掌柜的很苦恼,“我是按照我爹的方法做的,可,不管怎么做都做不出那个味道来。”

    不仅做不出那个味道来,饺子里还有一股肉质的腥味。

    韭菜这种原本就味道比较重的饺子影响还一些,尤其是莲藕肉,猪肉大葱这种肉味比较突出的肉馅,那股不愉快的味道让口感降低了太多。

    魏沾衣用手指捏起一点肉馅,撵开之后用手闻了闻,“你确定你是按照配方做的?”

    “当然。”

    “那,可否把配方给我看一下?”

    “我们的配方都是口口相传的,我爹不识字,我也不识几个字。”掌柜有些为难。

    “那,你现场演示一遍吧。”魏沾衣在闻到那肉馅的时候便已经大概了解这饺子里缺少什么。

    但,她没有薄雾那种敏感又细致的味蕾,还需要亲眼见他演示一遍才能确认。

    “就演示,莲藕猪肉吧。”她,“这个馅对肉质要求特别高。”

    “好。”掌柜洗了手,切了一块五花,又切了一些前腿肉,剁好之后,将肉馅放置在一旁,又切碎莲藕,混匀之后,开始调味。

    调味品无非是盐,酱油,芝麻油,黄酒等等。

    调制好之后,便开始包饺子。

    “等等。”魏沾衣蹙眉,“你确定令尊大人是这么调的?”

    “不会有错,五分五花肉,两分前腿肉,三分莲藕,能达到最佳口福”掌柜,“盐和芝麻油菜籽油黄酒等也是按照我爹的方法来的。”

    “……”魏沾衣额角跳了好几下,“敢问掌柜,令尊大人没去世之前,你在店里负责什么?”

    掌柜想了想,“算账,空闲的时候就包饺子,我包饺子特别快,皮薄馅大,很受欢迎。”

    “那,你这个调馅的方法,是令尊大人手把手教你的?”

    “也不是,是我根据我爹经常叨叨的那些,再加上他临终前叮嘱的,自己摸索出来的。不过,我真的是按照我爹的来做的。”掌柜。

    “也就是,在此之前,你从来没调过饺子馅了?”魏沾衣问。

    掌柜点零头,老爹调制的饺子馅是一绝,根本用不到他。

    “原来如此。”魏沾衣叹了口气。

    跟她想的一样,是顺序出了问题。

    她也切了一块五花,一块前腿,细细切成块之后,热了一些菜籽油。

    又在肉馅里加入煮过的花椒水,葱姜蒜切成碎末放到里面,添加酱油,香油,食盐等。

    后厨还有一坛酒,她将酒倒入到碗中,又一滴滴倒入肉馅里。

    顺着一个方向搅拌均匀之后,又凉好的菜籽油倒进去,放置到一旁。

    又将莲藕切碎,放在一旁备用。

    厨房里有和好的面,她拿了一块,快速擀皮,将掌柜调制的馅料包成饺子。

    过了一会之后,她将莲藕和她调制的肉馅混匀,也开始包饺子。

    “来,尝尝吧。”她端了两盘。

    掌柜拿起筷子,吃了一下他调制的,饺子馅里还是有种很不愉快的腥味,味道也算不得好。

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