文 / 欠金三两

正文 靠美食治愈病弱督主 第29节

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    姬恪垂下眼,随后忍不住轻咳了两声。

    “罢了。”顾太傅撇撇嘴:“你这厌食好些了没,一天天这么熬,再不吃点都怕你被熬干咯。”

    “大约是好些了。”姬恪摸着玉制的棋子:“近日来吃了不少。”

    顾太傅不信这话,正要落子,便见一个小太监提着食盒匆匆走来。

    “找你的。”

    他向姬恪努努嘴,示意他往后看去。

    姬恪回头,那人正是小安,只见他快步走来,那碎步和姜宁倒是很像。

    “督主,这是姜宁姐让我送来的,才做好不久。”

    小安走到桌边,对着太傅行了一礼,随后抬出那碗浇了辣酱和花生碎的豆腐脑。

    “嚯,这味道——”顾太傅咽咽口水,不由得开口感叹:“香啊。”

    现在他有些信姬恪的话了,这么香的东西,谁不想吃两口解解馋?

    姬恪看着这碗豆腐脑,勺子刚拿起就转头看向小安。

    “你去看那处看着,有异样便来知会我。”

    这不是一场普通的比试,待会儿投票时说不准还会出事,他还是看着些好。

    姬恪要下勺,垂眸便见豆腐脑上用辣椒酱画出了一个笑脸。

    姬恪:……

    作者有话要说:

    round1豆腐脑win

    第23章 比试(中)

    日头渐高,终于有一丝灿阳跳到了窗台上,但须臾又被人影遮了个精光。

    豆腐脑已然做好,等到中午可以直接舀出来拌上吃掉。

    而她身后的那位大厨进度也提了上来。

    经过姜宁提点,他总算没有再钻牛角尖,而是先过去熬好了吊文思豆腐的汤底。

    再加上姜宁送了块嫩度恰好的水豆腐给他,细如发丝的豆腐丝这才算切出来。

    在水中散开的丝丝豆腐加上同样成丝的青菜,一青一白就这么在汤中晃开。

    他用勺子在汤表面轻轻地晃荡,慢慢地把豆腐荡熟,但心里却是又有了把握。

    随便就能吃到的豆腐脑和这样考究精巧的细菜,怎么选谁不知道?

    他转头看了一眼姜宁,快速地起锅,把文思豆腐放到了蒸笼里保温。

    既然两人的第一道菜都是豆腐,那第二道菜一定不能撞了。

    他要那猪肉的手顿了一下,但见姜宁取的是鸡肉他便放下心来了。

    接下来他要做的是吉祥如意团圆球,这道菜各宫都爱吃,做下来肯定没错。

    他轻轻松口气,缓释着自己都没发现的压力感。

    相比于他这边的冷清,姜宁那边就热闹多了。

    “姜姑娘,你这加的是黄酒吗?”

    在一个小锅中煮着剁下的几个大鸡腿,里面不仅加了葱姜蒜,姜宁还倒了一些料酒进去。

    “这是料酒,黄酒加了些调味料酿的,去肉腥效果要比黄酒好。”

    水咕噜噜地冒着泡,里面正熬制着走地鸡,佐料都放完了,姜宁任它熬煮,顺便歇一歇。

    现在离中午还有段时间,第三道菜的材料她昨晚就准备了大半,现在倒是不着急做。

    但姜宁是个闲不住的人,尤其是在厨房里。

    和她比试的那大厨正在铆足力气剁肉,看那程度大概是想剁成肉泥。

    姜宁扫了一下他周边的配料,试探性地开了口:“你不会是要做狮子头吧?”

    砰的一声,那大厨把菜刀狠狠剁在菜板上,转身怒目看她。

    “你好烦啊!”

    像是想要发泄这股烦躁,刀柄下的猪肉被他剁得快要跳起来了。

    “你放松点。”姜宁往后退了一步:“这是只是切磋,太急躁了做菜容易翻车。”

    不过看他这么生气,她大概是猜对了。

    狮子头是道大宴菜,一般人很少能吃到,这个都拿出来说明他们对这次的比试真的很在意。

    可为什么呢?

    御膳房真的有这么庄严吗?给她这么一个小厨子一个角落待着都不可以?

    姜宁指尖点着灶台,看似在低头等着鸡肉熟透,但她实际在思考其中关节。

    往常这个时候,恰是各宫娘娘起床的时辰,御膳房的宫人和帮厨也该忙着做了顿早饭了。

    可现在不仅不忙,就连前来点菜的宫女的都没几个,这不对劲。

    想着想着,姜宁突然抬起头看了守在窗前的御膳房宫人一眼。

    她真傻。

    之前就看出了姬恪和那个掌膳大监不对付,怎么现在才反应过来。

    宫里都是站队的,她又默认是姬恪的人,那这举动不就是代表姬恪在和御膳房叫板吗。

    可御膳房又怎么敢和姬恪叫板?

    锅里传来的咕噜声渐渐加大,一股炖鸡的鲜香从盖子下逸出,窗外围观的人也咽了下唾沫。

    不知是谁开口说了一句。

    “这土鸡肉就得清炖,滋味十足,皇后娘娘就爱这口。”

    姜宁跃动的指尖停了下来。

    她挑挑眉,伸手揭开盖子,里面的鸡腿被炖得松软,皮看起来也糯极了,炖得恰到好处。

    “成了。”

    她夹出鸡腿,待凉一会儿后便把皮都剥了下来。

    煮好的鸡皮被熬出了不少油脂,现下倒变得筋道了一些。

    她切成细丝,淋上之前熬好的辣酱,再倒入酱油醋一类的调味品,洒上葱花香菜,这道拌鸡皮便出了炉。

    她把菜递给方才出声的那位帮厨,笑道:“多谢你了,这个送给你吃。”

    那帮厨略显意外地接过,便带着好几人到一旁去试菜了。

    他的话确实点醒了姜宁,她差点忘了,雍朝至今是有裂隙的。

    朝堂无主,不少人都把小太子视为傀儡,怀疑姬恪想要独坐江山。

    后宫里自然也不例外,皇后不就是典型的和姬恪不对付吗。

    那这次投票意味着什么?

    支持姬恪的请按1投姜宁,支持皇后的请按2投御膳房?那做菜还有什么意义?

    姜宁一边把鸡腿肉撕下来,一边连连摇头。

    天和读者都知道,她只是想在御膳房借块地摆摊卖零食而已,不想掺和这些。

    而且这只是御膳房而已啊,这也要争?!

    “真是救大命了……”

    姜宁越撕越快,直觉自己不能做这种带头站队的事,她以后还想出宫开酒楼呢。

    但箭在弦上,她只能从其他地方入手了。

    撕好鸡肉,想通事情,她深呼吸一口气,开始给撕成条状的鸡肉做按摩,顺便放松自己。

    而身后的那个大厨已然捏好肉丸,热好油锅,开始一个个炸丸子。

    大肉丸甫一下油便窜出一阵滋啦声,其间冒起的泡像一个小喷泉,没多一会儿,这肉香便出来了。

    油炸的食物,不论男女老少,总是很难抗拒的。

    大厨顺便抬手扶了下簪子,转眼看到姜宁还在揉鸡肉,也有不少人到他这里来看了,他的嘴角忍不住浮起了笑。

    这宫外人叫狮子头,宫里人都唤吉祥如意团圆球,娘娘们可爱点了,姜宁就等着输吧。

    他压不住嘴角笑意,昨晚掌膳大监就说过,赢了,皇后娘娘有赏。

    炸至金黄的狮子头被捞出,依旧还能听见滋啦的泡泡破裂声,随后它们一个个进入调好味的汤里,浓香四溢。

    闻着这味道,他已经在想自己要得什么奖了。

    “姜宁,这又是什么?”

    大厨闻言转回头去,只见姜宁正往鸡肉里倒了什么。

    “这叫柠檬汁,是……一种橘子榨汁而得,诸位谁想要可以到折月殿找我。”

    撕下的鸡肉里早早就放了调料,不止是之前麻香的辣酱,还撒了一些芝麻和小辣椒,味道有保证。

    佐料调好了,再加上一些柠檬片,一些之前做好的酸辣泡萝卜,把它们糅合在一起腌制一会儿,柠檬手撕鸡就完工了。

    不必和别人解释什么是柠檬,大家吃就完了。

    姜宁满意地点点头,照例装了一小份,叫来另一个小太监:“劳驾,送给小安。”

    第一道菜在一旁凉着,第二道菜自己腌制着,现下又闲了一些。

    姜宁转过头去看那道狮子头,刚要开口,但见他瞪过来也就闭了嘴。

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