的菜肴也已上桌摆好,三鲜笋炒鹌子、煎三色鲜、酒炊淮白鱼、清汤龙须菜、葱泼兔、金丝肚羹、火腿鲜笋汤……油豆腐酿肉放在正中间。
刚一入座,许闻蝉就迫不及待拿起筷子,伸向那道油豆腐酿肉。
陶缇刚想提醒她注意里面汁水烫,许闻蝉已然将一整块豆腐酿送入嘴里。
油豆腐是提前炸好的,做酿肉的时候,只要把油豆腐切开一个口子,将里头的豆腐挖出,再将调制好的肉馅塞进去。先煎后焖,让豆腐的香味与肉的滋味完美交融在一起。
一口咬下去,金黄的油豆腐吸满了鲜美的汁水,在口中迸开。豆皮柔软的韧性和肉馅鲜美又丰富的口感,简直好吃到让人哭泣。
“呜唔……太、太太好吃了!”那鲜美的汁水的确很烫,许闻蝉一边伸手往嘴巴扇风,嘴里却还不停的嚼着,压根就舍不得吐出来。
陶缇看的哭笑不得,自己也夹了一块尝尝,的确美味。
许闻蝉连吃了两块,才问道,“阿缇,这肉馅里是怎么配的啊?味道真是太好了,半点不油腻,还很清爽鲜嫩。”
陶缇道,“馅料里除了肉,还剁进了新鲜的荸荠、慈菇、百合、莲子、芋头和菱角。”
“竟然有这么多配料,怪不得这么好吃。”许闻蝉感叹着,夹菜的速度却是半点没停。
……
裴延不是个追求口腹之欲的人,下朝之后,通常是在饭厅与东宫的官员们一起用午膳。当然,有资格与他一张桌子的,只有宋太傅、闵太保这些着紫袍的高官。
见玲珑提了个食盒过来,付喜瑞立马迎了上去,“玲珑姑娘,太子妃又让你送什么好东西过来了?”
玲珑笑道,“待会儿打开看看就知道了,我们太子妃的手艺,付公公还信不过?”
付喜瑞接过食盒,道了声谢,又让玲珑在外等候,只说太子等会儿有话问她。
玲珑会意,恭顺的退到殿外。
付喜瑞提着食盒走到裴延身边,弯腰低语道,“殿下,是太子妃新做的菜式,说是送来给您尝尝,您看……?”
这桌上好几个官员都是尝过陶缇做过的猪肉脯,其中宋太傅除了猪肉脯,还尝过蛋黄酥的滋味,更是深知太子妃厨艺了得。平日里随便做个小点心都那么美味,现在做菜,定然也不会差!
也不知道这回送来的是何美味?真是让人好奇!
裴延眼波一扫,便见平日里古板又拘谨的老师长辈们一个个偷偷摸摸的往这边瞟,不由得哼笑一声。
他淡淡对付喜瑞道,“端出来吧。”
付喜瑞,“是。”
宋太傅等人皆是一喜。
只见那食盒一打开,没一会儿,那股子诱人浓郁的香味立刻四散开来,仿佛有一把无形的小钩子撩拨着他们的馋虫。
真是太香了!
莫说裴延他们这一桌,就连隔壁桌的东宫官员们也都循着香味看了过来,喉头下意识的滚动。
第24章
那道油豆腐酿肉稳稳当当的摆在桌上,虽没有刚出锅那么热气腾腾,但鲜美的汤汁完全浸入油豆腐的缝隙与肉馅之中,让豆腐变得更加酥软入味,色泽也愈发浓郁亮泽,看上去就好吃。
裴延朗声道,“这菜分量挺足的,孤一个人也吃不完一盘,诸位卿家一同尝尝吧。”
宋太傅他们等的就是太子这句话,忙不迭道,“多谢殿下。”
当然,他们心里还记着君臣有别,努力按捺住蠢蠢欲动的手,等着裴延先吃。
裴延明白他们的意思,也不吊着他们,径直拿起筷子夹了一块。
酿豆腐刚一送到嘴边,那浓郁的肉香直往鼻子里钻,轻轻咬了半口,油豆腐里饱满的汤汁就在唇齿间迸溅开来,豆皮弹嫩,肉馅鲜美……他刚开始看到这菜的时候,还觉得这菜有些油腻,可尝过之后,才发现非但不腻,还鲜美清爽的很。
他的吃相很是斯文,慢条斯理吃完一口后,夸赞道,“滋味很不错。”
宋太傅等人心道,殿下说不错那肯定就特别好了!现在殿下已经吃过了,他们总算能伸筷子了。
一时间,桌上另外六双筷子唰唰唰伸出,那速度都快出了残影。你一筷子我一筷子,眨眼的功夫盘子空了一大半。
“这也太好吃了,莫说这豆腐肉了,就这汤汁,我都能就着吃一大碗饭!”
“是啊,这滋味真好,没想到豆腐还有这种做法,豆香与肉香相得映彰!”
“唉,可惜少了些,不够吃。本以为吃了能解馋,可尝过了这滋味,却越发的馋了……”
“我瞧着这做法好像不难?把炸豆腐掏个洞,塞些肉馅,再一起焖煮?或可回去让府中的庖厨试着做一做。”
听着几位同僚的议论,宋太傅捋着胡子道,“这道菜看上去简单,实际却藏了不少巧思。光这馅料,老夫就尝出好几样食材……”
说到这,他笑眯眯看向闵太保道,“文忠,你那根舌头一向敏锐,可尝出这馅料里都有些什么?”
闵太保摇头晃脑道,“嗯,有荸荠,慈菇,莲子,还有……嗨我才吃一个,只品出这几样,待我再夹一块仔细尝尝。”说着,他拿起筷子伸向盘中为数不多的酿豆腐。
宋太傅一怔,转脸跟太子告状一般,摇头笑道,“殿下你看这老家伙,想吃就直说,还找这种借口。”
裴延也笑,“且看太保能不能尝出其他的食材,若是尝不出,就罚他不许再吃了。”
闵太保那边正美滋滋尝着第二个,听到太子这话,倒也不慌,那张皱巴巴的橘皮老脸路出个颇为自得的笑,“还有百合、芋头和菱角。”
宋太傅立刻接话,“我也不知道你说的对与不对,待我也尝一块,细细品一品。”说着,他筷子也伸了出去。
其余官员见状,皆是哭笑不得,桌上的气氛一下子欢快起来。
裴延倒是少见两位长辈这副样子,往自己碗中夹了三块,余下便让他们分了。
宋太傅和闵太保吃的最多,其余几位重臣全拼手速,手快有,手慢无。
抢到的人心情舒畅得意洋洋,没抢到的则一脸哀怨的盯着空荡荡的盘子,心道这些老混蛋平日里瞧着斯斯文文的,没想到抢菜的速度竟然这么快!
相比于他们的哀怨,旁边几桌的小官吏才叫心塞——
坐主桌好歹能尝上一块,他们连味都尝不到,只能闻着香味空流泪!这是何等的人间惨事啊!!
其间有几位怀揣着雄心壮志的年轻官吏默默的扒拉着眼前的米饭,心中却是暗暗发誓,要努力工作,要升职加薪,要为东宫多做贡献,争取有生之年能在主桌上吃饭!
……
且说裴延简单用过午膳后,便先行一步,去了侧殿。
付喜瑞奉上一杯清香四溢的雪
刚一入座,许闻蝉就迫不及待拿起筷子,伸向那道油豆腐酿肉。
陶缇刚想提醒她注意里面汁水烫,许闻蝉已然将一整块豆腐酿送入嘴里。
油豆腐是提前炸好的,做酿肉的时候,只要把油豆腐切开一个口子,将里头的豆腐挖出,再将调制好的肉馅塞进去。先煎后焖,让豆腐的香味与肉的滋味完美交融在一起。
一口咬下去,金黄的油豆腐吸满了鲜美的汁水,在口中迸开。豆皮柔软的韧性和肉馅鲜美又丰富的口感,简直好吃到让人哭泣。
“呜唔……太、太太好吃了!”那鲜美的汁水的确很烫,许闻蝉一边伸手往嘴巴扇风,嘴里却还不停的嚼着,压根就舍不得吐出来。
陶缇看的哭笑不得,自己也夹了一块尝尝,的确美味。
许闻蝉连吃了两块,才问道,“阿缇,这肉馅里是怎么配的啊?味道真是太好了,半点不油腻,还很清爽鲜嫩。”
陶缇道,“馅料里除了肉,还剁进了新鲜的荸荠、慈菇、百合、莲子、芋头和菱角。”
“竟然有这么多配料,怪不得这么好吃。”许闻蝉感叹着,夹菜的速度却是半点没停。
……
裴延不是个追求口腹之欲的人,下朝之后,通常是在饭厅与东宫的官员们一起用午膳。当然,有资格与他一张桌子的,只有宋太傅、闵太保这些着紫袍的高官。
见玲珑提了个食盒过来,付喜瑞立马迎了上去,“玲珑姑娘,太子妃又让你送什么好东西过来了?”
玲珑笑道,“待会儿打开看看就知道了,我们太子妃的手艺,付公公还信不过?”
付喜瑞接过食盒,道了声谢,又让玲珑在外等候,只说太子等会儿有话问她。
玲珑会意,恭顺的退到殿外。
付喜瑞提着食盒走到裴延身边,弯腰低语道,“殿下,是太子妃新做的菜式,说是送来给您尝尝,您看……?”
这桌上好几个官员都是尝过陶缇做过的猪肉脯,其中宋太傅除了猪肉脯,还尝过蛋黄酥的滋味,更是深知太子妃厨艺了得。平日里随便做个小点心都那么美味,现在做菜,定然也不会差!
也不知道这回送来的是何美味?真是让人好奇!
裴延眼波一扫,便见平日里古板又拘谨的老师长辈们一个个偷偷摸摸的往这边瞟,不由得哼笑一声。
他淡淡对付喜瑞道,“端出来吧。”
付喜瑞,“是。”
宋太傅等人皆是一喜。
只见那食盒一打开,没一会儿,那股子诱人浓郁的香味立刻四散开来,仿佛有一把无形的小钩子撩拨着他们的馋虫。
真是太香了!
莫说裴延他们这一桌,就连隔壁桌的东宫官员们也都循着香味看了过来,喉头下意识的滚动。
第24章
那道油豆腐酿肉稳稳当当的摆在桌上,虽没有刚出锅那么热气腾腾,但鲜美的汤汁完全浸入油豆腐的缝隙与肉馅之中,让豆腐变得更加酥软入味,色泽也愈发浓郁亮泽,看上去就好吃。
裴延朗声道,“这菜分量挺足的,孤一个人也吃不完一盘,诸位卿家一同尝尝吧。”
宋太傅他们等的就是太子这句话,忙不迭道,“多谢殿下。”
当然,他们心里还记着君臣有别,努力按捺住蠢蠢欲动的手,等着裴延先吃。
裴延明白他们的意思,也不吊着他们,径直拿起筷子夹了一块。
酿豆腐刚一送到嘴边,那浓郁的肉香直往鼻子里钻,轻轻咬了半口,油豆腐里饱满的汤汁就在唇齿间迸溅开来,豆皮弹嫩,肉馅鲜美……他刚开始看到这菜的时候,还觉得这菜有些油腻,可尝过之后,才发现非但不腻,还鲜美清爽的很。
他的吃相很是斯文,慢条斯理吃完一口后,夸赞道,“滋味很不错。”
宋太傅等人心道,殿下说不错那肯定就特别好了!现在殿下已经吃过了,他们总算能伸筷子了。
一时间,桌上另外六双筷子唰唰唰伸出,那速度都快出了残影。你一筷子我一筷子,眨眼的功夫盘子空了一大半。
“这也太好吃了,莫说这豆腐肉了,就这汤汁,我都能就着吃一大碗饭!”
“是啊,这滋味真好,没想到豆腐还有这种做法,豆香与肉香相得映彰!”
“唉,可惜少了些,不够吃。本以为吃了能解馋,可尝过了这滋味,却越发的馋了……”
“我瞧着这做法好像不难?把炸豆腐掏个洞,塞些肉馅,再一起焖煮?或可回去让府中的庖厨试着做一做。”
听着几位同僚的议论,宋太傅捋着胡子道,“这道菜看上去简单,实际却藏了不少巧思。光这馅料,老夫就尝出好几样食材……”
说到这,他笑眯眯看向闵太保道,“文忠,你那根舌头一向敏锐,可尝出这馅料里都有些什么?”
闵太保摇头晃脑道,“嗯,有荸荠,慈菇,莲子,还有……嗨我才吃一个,只品出这几样,待我再夹一块仔细尝尝。”说着,他拿起筷子伸向盘中为数不多的酿豆腐。
宋太傅一怔,转脸跟太子告状一般,摇头笑道,“殿下你看这老家伙,想吃就直说,还找这种借口。”
裴延也笑,“且看太保能不能尝出其他的食材,若是尝不出,就罚他不许再吃了。”
闵太保那边正美滋滋尝着第二个,听到太子这话,倒也不慌,那张皱巴巴的橘皮老脸路出个颇为自得的笑,“还有百合、芋头和菱角。”
宋太傅立刻接话,“我也不知道你说的对与不对,待我也尝一块,细细品一品。”说着,他筷子也伸了出去。
其余官员见状,皆是哭笑不得,桌上的气氛一下子欢快起来。
裴延倒是少见两位长辈这副样子,往自己碗中夹了三块,余下便让他们分了。
宋太傅和闵太保吃的最多,其余几位重臣全拼手速,手快有,手慢无。
抢到的人心情舒畅得意洋洋,没抢到的则一脸哀怨的盯着空荡荡的盘子,心道这些老混蛋平日里瞧着斯斯文文的,没想到抢菜的速度竟然这么快!
相比于他们的哀怨,旁边几桌的小官吏才叫心塞——
坐主桌好歹能尝上一块,他们连味都尝不到,只能闻着香味空流泪!这是何等的人间惨事啊!!
其间有几位怀揣着雄心壮志的年轻官吏默默的扒拉着眼前的米饭,心中却是暗暗发誓,要努力工作,要升职加薪,要为东宫多做贡献,争取有生之年能在主桌上吃饭!
……
且说裴延简单用过午膳后,便先行一步,去了侧殿。
付喜瑞奉上一杯清香四溢的雪