是许沁玉炒菜时多炒了些份量,又弄了个汽水蒸肉,装在食盒里让功哥儿送回去的,两孩子跟老太太不能饿着。
回到桂花巷,桂氏见到许沁玉的模样,也不免有些心疼,帮着烧了热水让她先洗漱。
洗漱过后,换了身干净衣裳,许沁玉又在床上躺了歇了小半个时辰,倒也缓过来了。
还是得赶紧招个几名帮厨,不然还是挺累的。
不大会儿,闻氏宁姐儿,还有成哥儿跟功哥儿也都回了。
陈氏她们三个跑堂的妇人也回家睡了。
闻氏跟宁姐儿怀中还抱着个木箱子回。
钱箱她们给抱了回来,怕放在食肆被人盗了去,毕竟食肆夜里没人守着。
木箱里就是今天整日的销量额。
许沁玉听见银钱撞击的美妙声音,整个人都没那么累了,笑的眉眼弯弯。
闻氏见玉娘的模样,都有些无奈。
一家人守在厨房里准备算算今日赚了多少。
成哥儿和功哥儿把人送回来后也回了闻家。
闻氏做掌柜,自然也做了账本的,方便每月的对账、
许沁玉数了数木箱里面所有的银钱,差不多是三十五两银子。
闻氏喃喃道:“今日一天就赚了三十五两银子吗?”
宁姐儿连忙说,“娘,哪有三十五两,还得除掉食材的支出才是赚得银钱。”
许沁玉算了算,今日用掉的食材差不多用了八.九两银左右。
但剩余的二十六七两也不算纯利润,还得算一下毛利润。
毛利就是减掉本钱,再减掉房租人工费还有其他各项支出的费用。
闻氏既然帮着做掌柜,算账结账,许沁玉打算每月给闻氏开五两银子的工钱。
成哥儿还是一两,功哥儿每次都是跑杂活的,比如帮她送送东西甚的,许沁玉每个月给他五百文钱。
三个跑堂的八百文钱,一个月就是二两多银子。
加上房租一个月算四两,主要还有调料的价格可不低,今日光调料差不多都用去二两银子的,一个月调料钱都得六十两银,还有后期的商税和其他杂七杂八费用。
算了算,她真正能够得到的毛利润其实也差不多有二十两银子左右,一个月也有个五六百两银子的纯利润。
还算是比较高的。
但也的确是很辛苦的。
一个月五六百两银子,对普通百姓的确是一辈子都赚不来的,但闻氏才知儿媳赚个银钱有多辛苦,她心疼玉娘,得知玉娘每个月打算给她开五两银子的工钱,她都拒绝的,她要银钱也没什么用,不如都留给玉娘。
她晓得玉娘想开个大酒楼。
算好账,把木箱藏在床底,许沁玉才打算歇下。
白玉这会儿正在床底窝着,许沁玉蹲在床边,拍了拍木箱,告诉白玉,“白玉,可记得帮我把银钱守好喽,以后赚多了,咱就买个大宅子,带那种园林的宅子,到时候你就能满园林乱窜,不用睡在床底啦。”
白玉不知听懂没,倒是竖起身子,盘在了木箱上。
许沁玉笑了笑,摸了摸白玉的光溜溜的脑壳。
其实白玉也不是日日都在床底,它偶尔还会跑去山林狩猎。
不过倒是再也没给她反哺过。
夜深人静,一家人都睡下。
许沁玉瞧着窗牖外已经不算圆的明月,想到了离家有三个月的四哥。
都三个月了,许沁玉叹了声,也不知四哥跟着外面的商队跑得如何,希望四哥平平安安,早些回来。
闻氏躺在床上,也想到了儿子。
她想着,玉娘跟家里一切安好,希望玄哥儿在外也能保重身子。
抹了下眼,闻氏闭眸睡下。
次日一大早,一家人起来又开始为了生计忙碌起来。
如此小半月过来,许记食府的名声在西街这边越传越开。
也因为许记食府的原因,西街这边有两家比较大的食肆和小酒楼的生意都受到些影响,清冷了不少,食客大多都跑去许记食府吃的。
但许记食府朝食暮食有限,大部分食客排不到队,也只能回另外家食肆跟小酒楼吃。
的确如此,不过半个月,许记食府的食客想要吃上这里的朝食和暮食,都要跟着买鱼的那些街坊们一样,开始排队了。
好在许沁玉对自己做的吃食的份量多少还是心知肚明,大概排到什么位置,她就会让三个跑堂告知声,后面不用排队了。
也让不少食客怨声载道,询问厨子怎么不多做些。
跑堂的陈氏妇人也只能说,“怪不得咱家的东家,之前东家招帮厨呢,这些个帮厨听咱们掌勺的东家是个小娘子就跑了,没有帮厨,这些朝食暮食就咱家小娘子一人忙活的,也就只够大几十人吃,实在没法子的。”
门口的确还贴着招帮厨的告示。
但就一个镇子,帮厨起码都是掌勺好几年的,统共闲着的帮厨就那么几个,之前都来跟许沁玉问过,许记食府开了半个月,这些帮厨其实肯定也有听闻,不知是不是觉得之前甩袖离开太过分,没好意思再上门。
许沁玉都想着,要是再招不到帮厨,只能先找几个学徒从头开始教了。
不然就成哥儿一个也不够。
另外两家食肆酒楼其实也心急,觉得生意被抢了去,可又无可奈何,因为两家的东家跟大厨也买了许记食府的吃食回来尝过,的确是很美味,连着两家的大厨都对这手艺无可挑剔,甚至还直白的告诉东家,“这许记食府厨子的手艺,即便是我们再掌勺几十年也比不上的,这家的生意,咱们没法抢的。”
要不是他们都是大厨,只是普通帮厨的话,都想过去许记食府做学徒了。
……
许沁玉的营生顺顺利利,而远在上千里地的大海旁,海域之上,一艘大船之上,船帆巨大,迎着海风朝前行驶着。
夹板上站着几人,为首的正是裴危玄。
第54章
海域之上, 风大浪大。
裴危玄身侧还站着几人,站在左侧的便是霍叶,黑甲侍卫的侍卫长。
霍叶看着一望无际又波澜壮阔的海面,简直不敢相信他们竟出海了。几个月前, 他们还都各自东躲西藏。
直到他找到小殿下, 小殿下带领着黑甲侍卫, 抢了两艘官船。
甚至还把官船上的铁矿跟煤矿都给悄无声息,没有惊动朝廷跟官兵的情况下卖了出去,卖了一大笔银钱。
而两艘官船也被小殿下带着人开到海域附近一个很小的岛附近。
殿下带着他们, 期间还又抢了一次官船,又把铁矿跟煤矿卖了一次。
似乎把朝廷跟宫里的伏太后给气疯了, 派遣了许多官兵,还有西南驻守的士兵在运河两岸剿匪。
以为是那两拨水匪抢的官船。
两拨水匪,霍叶也是了解的些的,有一波无恶不作, 烧杀抢掠啥都干。
小殿下带着他们收服了另外一波水匪。
这波水匪虽抢东西, 但没杀人,抢得也都是不义商人的货物,寨子里还养着许多老弱病残,寨主是个心肠不错的男子, 上有老下有小。
因为殿下带着他们连抢两次官船,伏太后几乎让西南镇守边城的士兵出动了一半。
这波水匪被打得毫无还手之力, 还被包抄,要不是小殿下带人攻了过去, 把人全都救了, 这个寨子里所有人都得死。
小殿下收服这波水匪, 家眷也都带去了小岛上, 暂且让他们在小岛上生活着。
不过这波水匪也不知小殿下身份,他们平日都喊殿下做主子,所以这些人也不知殿下就是曾经的四皇子。
黑甲侍卫又是绝对忠心之人,绝不会跟外人透露殿下的身份。
后来小殿下就带着他们在小岛上,把几艘官船给改成一艘这样的大船。
本来他们也不会建船,但期间小殿下只是拆船时看了看,就什么都懂了,殿下教着他们改的。
这么一艘,说是巨船都不为过。
霍叶还问过殿下,建这艘船要做什么。
殿下告诉他,“出海。”
他还茫然问,“殿下,出海作甚。”
在他们看来,出海除了捕鱼还能做啥。
就算是捕鱼,用这样的巨船也大材小用,海边普通渔民的渔船才多大点,一艘官船可以抵得上普通渔船十艘。
这个巨船就更加不用说。
殿下却说,“出海去寻其他的国家,那些地方有我们需要的东西。”
如果能找到,不仅可以成为对付伏太后的利器,也能造福数以万计的大盛朝百姓。
霍叶愣了愣,“可是殿下,海的那边不也是海吗?怎么会有其他国家?”
没人知道海的那边是什么,倒是有些游记上说,海的那边也还是海,是没有住人的,海上除了一个又一个的小岛,什么都没有,小岛上或许会有些野人,但小岛上面又岂会藏着一个国家的人口?
殿下并没有告诉他,海外的小岛上怎么藏人。
但殿下却告诉他,这趟海他一定会出去的。
所以霍叶挑选了一部分的人,跟着殿下出海。
跟着去的人除了霍叶还有其他一部分黑甲侍卫,再就是之前收服的水匪中的两人,并不是水匪中的老大,水匪的老大叫陈义,留在小岛上照看家里。跟着去的是个壮实的光头,名字叫大头,武艺了得。这大头说他小时候头就大,所以家里人喊他大头,后来饥荒家里人死光了,他也差点饿死,被陈义捡到,带回寨子里面去。
另外个则是寨子里面文弱书生,应该也算是寨子的军师,叫做陈河。
是陈义在河边捡到的,捡到时,陈河才十岁,问什么都不知,不知是忘了身世还是不肯说。
后来被陈义带回寨子,给起名叫陈河。
陈河跟大头站在裴危玄的另外一侧。
回到桂花巷,桂氏见到许沁玉的模样,也不免有些心疼,帮着烧了热水让她先洗漱。
洗漱过后,换了身干净衣裳,许沁玉又在床上躺了歇了小半个时辰,倒也缓过来了。
还是得赶紧招个几名帮厨,不然还是挺累的。
不大会儿,闻氏宁姐儿,还有成哥儿跟功哥儿也都回了。
陈氏她们三个跑堂的妇人也回家睡了。
闻氏跟宁姐儿怀中还抱着个木箱子回。
钱箱她们给抱了回来,怕放在食肆被人盗了去,毕竟食肆夜里没人守着。
木箱里就是今天整日的销量额。
许沁玉听见银钱撞击的美妙声音,整个人都没那么累了,笑的眉眼弯弯。
闻氏见玉娘的模样,都有些无奈。
一家人守在厨房里准备算算今日赚了多少。
成哥儿和功哥儿把人送回来后也回了闻家。
闻氏做掌柜,自然也做了账本的,方便每月的对账、
许沁玉数了数木箱里面所有的银钱,差不多是三十五两银子。
闻氏喃喃道:“今日一天就赚了三十五两银子吗?”
宁姐儿连忙说,“娘,哪有三十五两,还得除掉食材的支出才是赚得银钱。”
许沁玉算了算,今日用掉的食材差不多用了八.九两银左右。
但剩余的二十六七两也不算纯利润,还得算一下毛利润。
毛利就是减掉本钱,再减掉房租人工费还有其他各项支出的费用。
闻氏既然帮着做掌柜,算账结账,许沁玉打算每月给闻氏开五两银子的工钱。
成哥儿还是一两,功哥儿每次都是跑杂活的,比如帮她送送东西甚的,许沁玉每个月给他五百文钱。
三个跑堂的八百文钱,一个月就是二两多银子。
加上房租一个月算四两,主要还有调料的价格可不低,今日光调料差不多都用去二两银子的,一个月调料钱都得六十两银,还有后期的商税和其他杂七杂八费用。
算了算,她真正能够得到的毛利润其实也差不多有二十两银子左右,一个月也有个五六百两银子的纯利润。
还算是比较高的。
但也的确是很辛苦的。
一个月五六百两银子,对普通百姓的确是一辈子都赚不来的,但闻氏才知儿媳赚个银钱有多辛苦,她心疼玉娘,得知玉娘每个月打算给她开五两银子的工钱,她都拒绝的,她要银钱也没什么用,不如都留给玉娘。
她晓得玉娘想开个大酒楼。
算好账,把木箱藏在床底,许沁玉才打算歇下。
白玉这会儿正在床底窝着,许沁玉蹲在床边,拍了拍木箱,告诉白玉,“白玉,可记得帮我把银钱守好喽,以后赚多了,咱就买个大宅子,带那种园林的宅子,到时候你就能满园林乱窜,不用睡在床底啦。”
白玉不知听懂没,倒是竖起身子,盘在了木箱上。
许沁玉笑了笑,摸了摸白玉的光溜溜的脑壳。
其实白玉也不是日日都在床底,它偶尔还会跑去山林狩猎。
不过倒是再也没给她反哺过。
夜深人静,一家人都睡下。
许沁玉瞧着窗牖外已经不算圆的明月,想到了离家有三个月的四哥。
都三个月了,许沁玉叹了声,也不知四哥跟着外面的商队跑得如何,希望四哥平平安安,早些回来。
闻氏躺在床上,也想到了儿子。
她想着,玉娘跟家里一切安好,希望玄哥儿在外也能保重身子。
抹了下眼,闻氏闭眸睡下。
次日一大早,一家人起来又开始为了生计忙碌起来。
如此小半月过来,许记食府的名声在西街这边越传越开。
也因为许记食府的原因,西街这边有两家比较大的食肆和小酒楼的生意都受到些影响,清冷了不少,食客大多都跑去许记食府吃的。
但许记食府朝食暮食有限,大部分食客排不到队,也只能回另外家食肆跟小酒楼吃。
的确如此,不过半个月,许记食府的食客想要吃上这里的朝食和暮食,都要跟着买鱼的那些街坊们一样,开始排队了。
好在许沁玉对自己做的吃食的份量多少还是心知肚明,大概排到什么位置,她就会让三个跑堂告知声,后面不用排队了。
也让不少食客怨声载道,询问厨子怎么不多做些。
跑堂的陈氏妇人也只能说,“怪不得咱家的东家,之前东家招帮厨呢,这些个帮厨听咱们掌勺的东家是个小娘子就跑了,没有帮厨,这些朝食暮食就咱家小娘子一人忙活的,也就只够大几十人吃,实在没法子的。”
门口的确还贴着招帮厨的告示。
但就一个镇子,帮厨起码都是掌勺好几年的,统共闲着的帮厨就那么几个,之前都来跟许沁玉问过,许记食府开了半个月,这些帮厨其实肯定也有听闻,不知是不是觉得之前甩袖离开太过分,没好意思再上门。
许沁玉都想着,要是再招不到帮厨,只能先找几个学徒从头开始教了。
不然就成哥儿一个也不够。
另外两家食肆酒楼其实也心急,觉得生意被抢了去,可又无可奈何,因为两家的东家跟大厨也买了许记食府的吃食回来尝过,的确是很美味,连着两家的大厨都对这手艺无可挑剔,甚至还直白的告诉东家,“这许记食府厨子的手艺,即便是我们再掌勺几十年也比不上的,这家的生意,咱们没法抢的。”
要不是他们都是大厨,只是普通帮厨的话,都想过去许记食府做学徒了。
……
许沁玉的营生顺顺利利,而远在上千里地的大海旁,海域之上,一艘大船之上,船帆巨大,迎着海风朝前行驶着。
夹板上站着几人,为首的正是裴危玄。
第54章
海域之上, 风大浪大。
裴危玄身侧还站着几人,站在左侧的便是霍叶,黑甲侍卫的侍卫长。
霍叶看着一望无际又波澜壮阔的海面,简直不敢相信他们竟出海了。几个月前, 他们还都各自东躲西藏。
直到他找到小殿下, 小殿下带领着黑甲侍卫, 抢了两艘官船。
甚至还把官船上的铁矿跟煤矿都给悄无声息,没有惊动朝廷跟官兵的情况下卖了出去,卖了一大笔银钱。
而两艘官船也被小殿下带着人开到海域附近一个很小的岛附近。
殿下带着他们, 期间还又抢了一次官船,又把铁矿跟煤矿卖了一次。
似乎把朝廷跟宫里的伏太后给气疯了, 派遣了许多官兵,还有西南驻守的士兵在运河两岸剿匪。
以为是那两拨水匪抢的官船。
两拨水匪,霍叶也是了解的些的,有一波无恶不作, 烧杀抢掠啥都干。
小殿下带着他们收服了另外一波水匪。
这波水匪虽抢东西, 但没杀人,抢得也都是不义商人的货物,寨子里还养着许多老弱病残,寨主是个心肠不错的男子, 上有老下有小。
因为殿下带着他们连抢两次官船,伏太后几乎让西南镇守边城的士兵出动了一半。
这波水匪被打得毫无还手之力, 还被包抄,要不是小殿下带人攻了过去, 把人全都救了, 这个寨子里所有人都得死。
小殿下收服这波水匪, 家眷也都带去了小岛上, 暂且让他们在小岛上生活着。
不过这波水匪也不知小殿下身份,他们平日都喊殿下做主子,所以这些人也不知殿下就是曾经的四皇子。
黑甲侍卫又是绝对忠心之人,绝不会跟外人透露殿下的身份。
后来小殿下就带着他们在小岛上,把几艘官船给改成一艘这样的大船。
本来他们也不会建船,但期间小殿下只是拆船时看了看,就什么都懂了,殿下教着他们改的。
这么一艘,说是巨船都不为过。
霍叶还问过殿下,建这艘船要做什么。
殿下告诉他,“出海。”
他还茫然问,“殿下,出海作甚。”
在他们看来,出海除了捕鱼还能做啥。
就算是捕鱼,用这样的巨船也大材小用,海边普通渔民的渔船才多大点,一艘官船可以抵得上普通渔船十艘。
这个巨船就更加不用说。
殿下却说,“出海去寻其他的国家,那些地方有我们需要的东西。”
如果能找到,不仅可以成为对付伏太后的利器,也能造福数以万计的大盛朝百姓。
霍叶愣了愣,“可是殿下,海的那边不也是海吗?怎么会有其他国家?”
没人知道海的那边是什么,倒是有些游记上说,海的那边也还是海,是没有住人的,海上除了一个又一个的小岛,什么都没有,小岛上或许会有些野人,但小岛上面又岂会藏着一个国家的人口?
殿下并没有告诉他,海外的小岛上怎么藏人。
但殿下却告诉他,这趟海他一定会出去的。
所以霍叶挑选了一部分的人,跟着殿下出海。
跟着去的人除了霍叶还有其他一部分黑甲侍卫,再就是之前收服的水匪中的两人,并不是水匪中的老大,水匪的老大叫陈义,留在小岛上照看家里。跟着去的是个壮实的光头,名字叫大头,武艺了得。这大头说他小时候头就大,所以家里人喊他大头,后来饥荒家里人死光了,他也差点饿死,被陈义捡到,带回寨子里面去。
另外个则是寨子里面文弱书生,应该也算是寨子的军师,叫做陈河。
是陈义在河边捡到的,捡到时,陈河才十岁,问什么都不知,不知是忘了身世还是不肯说。
后来被陈义带回寨子,给起名叫陈河。
陈河跟大头站在裴危玄的另外一侧。