“骗你作甚。”那人继续说,“左兄不妨信我一次,朝食暮食时记得早些去,不然抢不到位置还得排队。我还听闻许记食府的大厨心也善,以前就是做些鱼丸、鱼头、红烧鱼这些便宜卖给街坊邻居,现在开了食肆,也还惦记着街坊邻居们吃不起荤腥,照例还是原价在食肆卖那些鱼做的吃食。”
左兄哼了声,“鱼能有什么好吃的。”
那人笑道:“我原先也跟左兄一样的想法,后来买了些鱼丸回去,弹牙鲜美,跟食肆里面其他菜肴一样好吃。”
左兄这才半信半疑,决定晚上暮食时过去瞧瞧。
闻蕴灵听到这里的时候,就有些皱眉,但还是心存侥幸。
一开始她根本没把许记这两字往裴家四嫂身上想去,直到隔壁食客说起鱼丸鱼头,她才想起许沁玉就是在桂花巷里卖过这些。她还问过成哥儿,成哥儿说就是鱼做的吃食,能有什么味道,最多没有鱼腥味,那些街坊都是穷苦百姓,所以当做好吃的。
现在看来,成哥儿根本就是诓骗她的!
闻蕴灵这会儿气得朝食也吃不下,丢下银钱过去西街寻许记食府。
许记食府的位置很好找,但过去时发现关着门,她去隔壁打探过,才知食府今日歇息。
她这还是第一次听闻食肆可以有休沐的时间。
闻蕴灵又跟隔壁胭脂水粉铺的掌柜打探了下,得知许记食府的掌柜真是个十五六的小娘子,应该正是裴家四嫂,她气呼呼的回去。
回去后,她便跟岳氏告了状,还红了眼眶,“成哥儿就算是三房的,那也是姓闻的,是我弟弟,怎么去帮着个外人,他真是太伤我的心,当初问他,他肯定知晓四嫂做的饭食味道如何,还骗我一般般,就这样跟四嫂错过,要是知晓四嫂厨艺了得,我早早就去同四嫂谈开酒楼的事宜。”
岳氏劝道:“她一个十五六的小娘子,你当真信她厨艺了得?那劳什子的许记食府,我亦听闻过,怕是用的一些投机取巧的手段而已,不然就一个十来岁的小娘子,怎么可能比得过东来居的大厨,听人言,许记食府的吃食比东来居还美味,灵儿觉得可能吗?”
闻蕴灵这才不说话。
过了会儿,她又忍不住说,“只怕桂姨娘的离开也是她们设计好的。”
岳氏对这个更加不在乎。“桂姨娘走了便走了,留在闻家作甚,何况两位郎中都给诊出痨病,应该错不了,就算身体养好,也跟咱家没甚关系,灵儿不是想开酒楼吗?娘听闻饶州城有个厉害的厨子,改日咱们可以去饶州城问问。”
要她说,当日就该在饶州城落籍,做生意也好做些,偏生公爹觉得身子银子不够,要住在镇子上。
闻蕴灵面上一喜,决定明日再去许记食府一趟,尝尝那里的吃食。
若真好吃,就同东家谈谈。
谈不拢得话,就去饶州城寻厨子,这酒楼她开定了!
岳氏却还是觉得好笑,她实在不相信十五六岁小厨娘的手艺。
……
次日,闻蕴灵特意早早的过去许记食府。
还真就跟东来居那位食客说得一样,才辰时三刻,就已经开始有人排队。
不大会儿,食肆大门打开,是个三十来岁的妇人开得门,她并不认得。
食肆开了门,客人们陆陆续续进去,闻蕴灵来得早,她在第一批食客里头,不过得与人拼桌,她皱皱眉,倒也没说甚,进去食肆就见到柜台后面站着的二姑母闻氏。
这次彻底相信许记食府的厨娘就是四嫂。
闻氏见到闻蕴灵,唇角的笑立刻就散了,但她没把人扫地出门。
之前玉娘就跟她说过,既是开了食肆,闻家人肯定也会慢慢得知,事情瞒不住,只要闻家人不是来闹事,正常用饭的话,不用管,当她们是普通客人就好。
所以闻氏淡声问道:“客人想吃些什么?”
闻蕴灵乖巧的笑了笑,“姑母帮我点就好,我相信姑母。”
闻氏点点头,给闻蕴灵点了一份奶黄包和一份生滚鱼片粥。
玉娘做的鱼片粥鲜美暖胃,朝食点它的人不少。
现在玉娘都是同时用七八个小炉子来煲鱼片粥,这会儿已经有八份鱼片粥可以吃了。
闻蕴灵付过银钱后就去寻了位置坐下,同她拼桌的是个妇人,穿得干干净净,闻蕴灵看了眼倒是没说甚,若是在东来居,就不会有人愿意拼桌,果真是小食肆,上不得台面。
很快,奶黄包同生滚鱼片粥送了过来。
闻蕴灵漫不经心的夹起个奶黄包,入口就呆了。
好好吃……
她也跟食肆其他食客一般,再也无法想别的,专心吃起东西。
她一口气把两个奶黄包吃完,开始喝粥。
粥也是浓稠鲜美,鱼片嫩极了,没有半点鱼腥气。
闻蕴灵平日胃口不大,这会儿把一砂锅的鱼片粥都给喝完,已经有些撑。
她坐在位置上发呆了会儿。
过了会,闻蕴灵去寻闻氏,“姑母,我能否见四嫂一面?”
闻氏淡声道:“玉娘忙得很,哪有功夫见你,你别打扰她了,吃完就赶紧回吧,我还要接待其他客人。”
闻蕴灵抿了抿嘴唇,倒也没恼,转身离开。
她回了闻家,人还有点恍惚,同岳氏道:“娘,四嫂做的吃食的确很美味,东来居的吃食同四嫂做的没法比,比起京城吉祥楼的吃食都要美味。”是她从未吃到过的美味。
闻蕴灵心里清楚,东来居现在客流没受到太大影响,那也是因为徐记食府是个小食肆,能接到的客人有限,所以东来居的客流没有特别大影响,但流失一点还是有的。
受到影响的则是西街集市的金源酒楼跟平安食肆。
岳氏惊讶道:“当真那么好吃?”
闻蕴灵点点头。
不成,她一定要同四嫂说上话。
晚上的时候,闻蕴灵又去许记食府用的暮食。
她点的就是秃黄油拌饭和手抓羊排。
味道比朝食还要好吃。
用过暮食,闻蕴灵知晓待在这边肯定见不着四嫂,她就寻去桂花巷裴家,打算等四嫂回来仔细同四嫂说说。
她是真心想要开个酒楼,想要赚大钱。
其实她知晓祖父祖母的心思,想要她回京,说不定还能给新帝做妃子。
能够进宫享荣华富贵她也是愿意的,可仔细想想,闻家根本就没有回京的可能,她就想着既回不了京,待在边城多赚些银钱,做个富豪乡绅也是不错。
这才想要急着找厨子开酒楼。
闻蕴灵来到桂花巷的裴家,敲了敲门,很快有人来开了门,竟是桂姨娘。
闻蕴灵吓了一跳,却见桂姨娘气色很好,面色红润,头发都没那么白了,根本就不像是痨病的病人。
“桂姨婆……”闻蕴灵下意识喊了句。
桂氏淡声道:“灵姐儿怎么来了?”
“桂姨婆的痨病好了吗?”闻蕴灵皱眉,她还是觉得桂姨娘得痨病的事儿不太对劲。
桂氏道:“许是住在这边吃得好喝的好,病就好了,要不就是那两位郎中诊错了,我现在的确是好好的,身体康健得很。”
闻蕴灵有点生气,但今日上门有事所求,不好给脸色,她直说,“桂姨娘,我有些事情寻四嫂,能不能让我进去等着四嫂。”
桂氏没拒绝,让闻蕴灵进去了。
这也是之前玉娘交代过的。
说闻家人如果找上门,只要态度过得去就请进来。
态度若是不好,直接赶走。
闻蕴灵进到院子,发现宁姐儿也在。
裴嘉宁不喜闻蕴灵,但是四嫂说过,上门就是客,她忍着对闻蕴灵的讨厌,还给沏了茶。
闻蕴灵没想到宁姐儿会给她好脸色,也忍不住道了声谢谢。
宁姐儿没再管闻蕴灵,回屋去了。
闻蕴灵大概等了一个多时辰,就见到许沁玉回来。
只有许沁玉一人,应该是忙完暮食就先回来了,看她额上汗津津的,想来在做大厨还是很辛苦的。
见到闻蕴灵,许沁玉也不意外,她已经从成哥儿口中知道她想开酒楼的事情。
“可有何事?”许沁玉问道。
闻蕴灵开门见山道:“寻四嫂的确有些事情,四嫂不觉得自己现在的食肆有些小了点吗?若四嫂愿意,我可以开一间比东来居还大的酒楼,就跟京城的吉祥楼一样,四嫂来做大厨,我知四嫂厨艺了得,就不给四嫂开工钱,把酒楼一成的盈利给四嫂如何?”
一个吉祥楼那样大的酒楼,即便是每月一成的盈利都差不多大几百上千两银子,怎么也比这样的小食肆来得强。
她心里还是清楚,真要按照其他掌柜那样,一个月二三十两银子的工钱,肯定是无法吸引四嫂的。
既知道四嫂厨艺,她也真心给出筹码。
许沁玉笑了笑,“你想跟东来居打擂台?”
东来居目前是源宝镇最大酒楼,即便是她以后赚够了开酒楼的银钱,也是去饶州城开,饶州城跟东来居差不多大的酒楼不少。
但这样的酒楼在源宝镇就是独独一份。
那为何东来居能够一直鼎立在源宝镇,没有任何其他酒楼撼动得了它的地位。
那肯定是因为东来居是源宝镇的地头蛇。
只要没人来跟它较劲,东来居不会计较什么。
就算是许记食府生意好,东来居都没打算对许记食府做些什么,因为在东来居看来,许记食府这样的小食肆算不得什么,最多就是东来居的客流稍微少了点,不会有太大的影响。
闻蕴灵皱皱眉,“我开酒楼同它有什么关系,大家各凭本事而已。”
许沁玉道:“抱歉,我不同意,我觉得自己的小食肆就挺好,暂时没打算弄大酒楼。”
一口气吃不成个胖子,她这小食肆都要遭人嫉妒的,每日都还防着在呢,就怕有人来闹事儿,好在前几日徐孔目过来吃过一次暮食,暂且没什么人敢来闹事而已。
要知道,就算是现代的吃食店子,两家店主打架都是常有的事儿。
或者是那种街边摆的吃食摊子,两家互相掀摊子,说白了就是生意做得好,哪有不遭人嫉妒,不管什么营生都是如此。
闻蕴灵气急了,“你是不是傻?放着大酒楼不要,开个小食肆屈才。”
“不用。”许沁玉还是摇头,“闻姑娘请回吧,我不会去你的酒楼做大厨的,我只想守着自己的许记食府。”
想要以后让许记食府的分店开遍大盛朝的大江南北。
闻蕴灵见她油盐不进,气得不成,有心嘲讽两句,却瞧见不远处那头黑色豹子筝蹲在地上,幽深深地看着她,似乎打算她一有什么动静,就扑上来。
左兄哼了声,“鱼能有什么好吃的。”
那人笑道:“我原先也跟左兄一样的想法,后来买了些鱼丸回去,弹牙鲜美,跟食肆里面其他菜肴一样好吃。”
左兄这才半信半疑,决定晚上暮食时过去瞧瞧。
闻蕴灵听到这里的时候,就有些皱眉,但还是心存侥幸。
一开始她根本没把许记这两字往裴家四嫂身上想去,直到隔壁食客说起鱼丸鱼头,她才想起许沁玉就是在桂花巷里卖过这些。她还问过成哥儿,成哥儿说就是鱼做的吃食,能有什么味道,最多没有鱼腥味,那些街坊都是穷苦百姓,所以当做好吃的。
现在看来,成哥儿根本就是诓骗她的!
闻蕴灵这会儿气得朝食也吃不下,丢下银钱过去西街寻许记食府。
许记食府的位置很好找,但过去时发现关着门,她去隔壁打探过,才知食府今日歇息。
她这还是第一次听闻食肆可以有休沐的时间。
闻蕴灵又跟隔壁胭脂水粉铺的掌柜打探了下,得知许记食府的掌柜真是个十五六的小娘子,应该正是裴家四嫂,她气呼呼的回去。
回去后,她便跟岳氏告了状,还红了眼眶,“成哥儿就算是三房的,那也是姓闻的,是我弟弟,怎么去帮着个外人,他真是太伤我的心,当初问他,他肯定知晓四嫂做的饭食味道如何,还骗我一般般,就这样跟四嫂错过,要是知晓四嫂厨艺了得,我早早就去同四嫂谈开酒楼的事宜。”
岳氏劝道:“她一个十五六的小娘子,你当真信她厨艺了得?那劳什子的许记食府,我亦听闻过,怕是用的一些投机取巧的手段而已,不然就一个十来岁的小娘子,怎么可能比得过东来居的大厨,听人言,许记食府的吃食比东来居还美味,灵儿觉得可能吗?”
闻蕴灵这才不说话。
过了会儿,她又忍不住说,“只怕桂姨娘的离开也是她们设计好的。”
岳氏对这个更加不在乎。“桂姨娘走了便走了,留在闻家作甚,何况两位郎中都给诊出痨病,应该错不了,就算身体养好,也跟咱家没甚关系,灵儿不是想开酒楼吗?娘听闻饶州城有个厉害的厨子,改日咱们可以去饶州城问问。”
要她说,当日就该在饶州城落籍,做生意也好做些,偏生公爹觉得身子银子不够,要住在镇子上。
闻蕴灵面上一喜,决定明日再去许记食府一趟,尝尝那里的吃食。
若真好吃,就同东家谈谈。
谈不拢得话,就去饶州城寻厨子,这酒楼她开定了!
岳氏却还是觉得好笑,她实在不相信十五六岁小厨娘的手艺。
……
次日,闻蕴灵特意早早的过去许记食府。
还真就跟东来居那位食客说得一样,才辰时三刻,就已经开始有人排队。
不大会儿,食肆大门打开,是个三十来岁的妇人开得门,她并不认得。
食肆开了门,客人们陆陆续续进去,闻蕴灵来得早,她在第一批食客里头,不过得与人拼桌,她皱皱眉,倒也没说甚,进去食肆就见到柜台后面站着的二姑母闻氏。
这次彻底相信许记食府的厨娘就是四嫂。
闻氏见到闻蕴灵,唇角的笑立刻就散了,但她没把人扫地出门。
之前玉娘就跟她说过,既是开了食肆,闻家人肯定也会慢慢得知,事情瞒不住,只要闻家人不是来闹事,正常用饭的话,不用管,当她们是普通客人就好。
所以闻氏淡声问道:“客人想吃些什么?”
闻蕴灵乖巧的笑了笑,“姑母帮我点就好,我相信姑母。”
闻氏点点头,给闻蕴灵点了一份奶黄包和一份生滚鱼片粥。
玉娘做的鱼片粥鲜美暖胃,朝食点它的人不少。
现在玉娘都是同时用七八个小炉子来煲鱼片粥,这会儿已经有八份鱼片粥可以吃了。
闻蕴灵付过银钱后就去寻了位置坐下,同她拼桌的是个妇人,穿得干干净净,闻蕴灵看了眼倒是没说甚,若是在东来居,就不会有人愿意拼桌,果真是小食肆,上不得台面。
很快,奶黄包同生滚鱼片粥送了过来。
闻蕴灵漫不经心的夹起个奶黄包,入口就呆了。
好好吃……
她也跟食肆其他食客一般,再也无法想别的,专心吃起东西。
她一口气把两个奶黄包吃完,开始喝粥。
粥也是浓稠鲜美,鱼片嫩极了,没有半点鱼腥气。
闻蕴灵平日胃口不大,这会儿把一砂锅的鱼片粥都给喝完,已经有些撑。
她坐在位置上发呆了会儿。
过了会,闻蕴灵去寻闻氏,“姑母,我能否见四嫂一面?”
闻氏淡声道:“玉娘忙得很,哪有功夫见你,你别打扰她了,吃完就赶紧回吧,我还要接待其他客人。”
闻蕴灵抿了抿嘴唇,倒也没恼,转身离开。
她回了闻家,人还有点恍惚,同岳氏道:“娘,四嫂做的吃食的确很美味,东来居的吃食同四嫂做的没法比,比起京城吉祥楼的吃食都要美味。”是她从未吃到过的美味。
闻蕴灵心里清楚,东来居现在客流没受到太大影响,那也是因为徐记食府是个小食肆,能接到的客人有限,所以东来居的客流没有特别大影响,但流失一点还是有的。
受到影响的则是西街集市的金源酒楼跟平安食肆。
岳氏惊讶道:“当真那么好吃?”
闻蕴灵点点头。
不成,她一定要同四嫂说上话。
晚上的时候,闻蕴灵又去许记食府用的暮食。
她点的就是秃黄油拌饭和手抓羊排。
味道比朝食还要好吃。
用过暮食,闻蕴灵知晓待在这边肯定见不着四嫂,她就寻去桂花巷裴家,打算等四嫂回来仔细同四嫂说说。
她是真心想要开个酒楼,想要赚大钱。
其实她知晓祖父祖母的心思,想要她回京,说不定还能给新帝做妃子。
能够进宫享荣华富贵她也是愿意的,可仔细想想,闻家根本就没有回京的可能,她就想着既回不了京,待在边城多赚些银钱,做个富豪乡绅也是不错。
这才想要急着找厨子开酒楼。
闻蕴灵来到桂花巷的裴家,敲了敲门,很快有人来开了门,竟是桂姨娘。
闻蕴灵吓了一跳,却见桂姨娘气色很好,面色红润,头发都没那么白了,根本就不像是痨病的病人。
“桂姨婆……”闻蕴灵下意识喊了句。
桂氏淡声道:“灵姐儿怎么来了?”
“桂姨婆的痨病好了吗?”闻蕴灵皱眉,她还是觉得桂姨娘得痨病的事儿不太对劲。
桂氏道:“许是住在这边吃得好喝的好,病就好了,要不就是那两位郎中诊错了,我现在的确是好好的,身体康健得很。”
闻蕴灵有点生气,但今日上门有事所求,不好给脸色,她直说,“桂姨娘,我有些事情寻四嫂,能不能让我进去等着四嫂。”
桂氏没拒绝,让闻蕴灵进去了。
这也是之前玉娘交代过的。
说闻家人如果找上门,只要态度过得去就请进来。
态度若是不好,直接赶走。
闻蕴灵进到院子,发现宁姐儿也在。
裴嘉宁不喜闻蕴灵,但是四嫂说过,上门就是客,她忍着对闻蕴灵的讨厌,还给沏了茶。
闻蕴灵没想到宁姐儿会给她好脸色,也忍不住道了声谢谢。
宁姐儿没再管闻蕴灵,回屋去了。
闻蕴灵大概等了一个多时辰,就见到许沁玉回来。
只有许沁玉一人,应该是忙完暮食就先回来了,看她额上汗津津的,想来在做大厨还是很辛苦的。
见到闻蕴灵,许沁玉也不意外,她已经从成哥儿口中知道她想开酒楼的事情。
“可有何事?”许沁玉问道。
闻蕴灵开门见山道:“寻四嫂的确有些事情,四嫂不觉得自己现在的食肆有些小了点吗?若四嫂愿意,我可以开一间比东来居还大的酒楼,就跟京城的吉祥楼一样,四嫂来做大厨,我知四嫂厨艺了得,就不给四嫂开工钱,把酒楼一成的盈利给四嫂如何?”
一个吉祥楼那样大的酒楼,即便是每月一成的盈利都差不多大几百上千两银子,怎么也比这样的小食肆来得强。
她心里还是清楚,真要按照其他掌柜那样,一个月二三十两银子的工钱,肯定是无法吸引四嫂的。
既知道四嫂厨艺,她也真心给出筹码。
许沁玉笑了笑,“你想跟东来居打擂台?”
东来居目前是源宝镇最大酒楼,即便是她以后赚够了开酒楼的银钱,也是去饶州城开,饶州城跟东来居差不多大的酒楼不少。
但这样的酒楼在源宝镇就是独独一份。
那为何东来居能够一直鼎立在源宝镇,没有任何其他酒楼撼动得了它的地位。
那肯定是因为东来居是源宝镇的地头蛇。
只要没人来跟它较劲,东来居不会计较什么。
就算是许记食府生意好,东来居都没打算对许记食府做些什么,因为在东来居看来,许记食府这样的小食肆算不得什么,最多就是东来居的客流稍微少了点,不会有太大的影响。
闻蕴灵皱皱眉,“我开酒楼同它有什么关系,大家各凭本事而已。”
许沁玉道:“抱歉,我不同意,我觉得自己的小食肆就挺好,暂时没打算弄大酒楼。”
一口气吃不成个胖子,她这小食肆都要遭人嫉妒的,每日都还防着在呢,就怕有人来闹事儿,好在前几日徐孔目过来吃过一次暮食,暂且没什么人敢来闹事而已。
要知道,就算是现代的吃食店子,两家店主打架都是常有的事儿。
或者是那种街边摆的吃食摊子,两家互相掀摊子,说白了就是生意做得好,哪有不遭人嫉妒,不管什么营生都是如此。
闻蕴灵气急了,“你是不是傻?放着大酒楼不要,开个小食肆屈才。”
“不用。”许沁玉还是摇头,“闻姑娘请回吧,我不会去你的酒楼做大厨的,我只想守着自己的许记食府。”
想要以后让许记食府的分店开遍大盛朝的大江南北。
闻蕴灵见她油盐不进,气得不成,有心嘲讽两句,却瞧见不远处那头黑色豹子筝蹲在地上,幽深深地看着她,似乎打算她一有什么动静,就扑上来。