“走,回去吧!”吴有为走在前头,身边跟着小小,身后跟着阿三和阿四。
秋天结束后,下了一场霜雪,京中立时就冷了起来,水盆放在外面,都结冰了。
这一天,是吴老爷子去世一年,家里准备去祭奠一番。
家中准备了老太爷生前喜欢吃的食物,提前做好装入食盒,白酒带四瓶,几样点心、水果、茶叶等等。
还有备好的纸钱、烧纸、香烛祭奠焚烧之物,大车小车的也准备的齐全。
这一日,终究起行,去了自家祖坟那里。
因为这次没有棺材跟着,且不用适时停下答谢路边祭奠的各家,所以走得很快,一天时间就到了地方。
依然是管家的兄弟招待的大家。
第二日,天蒙蒙亮,一大家子人都起来了,穿戴整齐,披麻戴孝后,带着仆妇丫头下人,齐刷刷的去了后山的祖坟之地。
才一年,又有专门看管坟地的人守着,倒是没多荒芜,只是还是给主家留了点东西,那就是坟墓周围有些枯草,杂草。
吴俊和吴佣以及吴瑛三个男丁,亲自拿着铁锹清理好坟墓周边的枯枝烂叶杂草等物,为坟墓培好士,吴有为还留出排水的水道,虽然很浅,但是对于分母来说,足够了。吴夫人在墓碑前供台上铺好大张的白纸,吴二夫人摆上所带去的食物、白酒等等祭品,里头还有一只白煮鸡,就是开水煮熟了的小公鸡。吴老夫人以未亡人的姿态,亲自拈香,烧纸,后头小辈们站的争气,等吴有为三个人回到队伍里之后,才齐刷刷的跪拜。祭奠了吴老太爷,其他的祖宗们也不能落下,于是,吴俊带着吴瑛和吴佣,将祖宗们的坟堆都好好收拾了一下。其实平时人家都有收拾的,只不过需要他们填几锹士,拔下一两根“遗落”下的已经枯黄了的蒿杆子而已。收拾了一番,已经太阳西斜,又挨个坟头烧了纸,呼呼啦啦的一群人又回去了,独留一片坟丘,寂静的立在那里。在宗祠祖坟这里住了一夜,第二天启程回了京城。
也是晚上到的,各位主子们沐浴更衣后,吃了简单的晚饭,就都休息了。
转天,早饭没什么特别的,中午的午饭就不同了,竟然有一碟白切肉!
“怎么回事?”吴有为流着口水问小小。
小小这个给他提膳的人也没到哪里去,流着口水看着那盘肉道:“厨房给的,今天杀猪,给大家伙儿点儿油水,各房主子都有这么一碟。”
“是吗?不是有人骗咱们吧?”吴有为擦了擦口水。
“应该不是,小的见过芍药姐姐也拎着食盒呢,里头有两盘白切肉!”小小如今读了书,也有了一些灵气,也不再傻乎乎的了。
“那还等什么?开吃!开吃!”吴有为赶紧招呼他:“你的呢?"
“我的就一点,早吃没了。”小小不好意思的挠了挠头,他拿到的第一一时间,就没忍住,一小碗,全都吃了。
“那就跟我一起吃!”吴有为拿着筷子给他夹了好几块五花肉:“这个蘸酱吃,咱们多长时间都没什么油水了,少吃点,不然拉肚子。”
“哦,谢谢小老爷!”小小的脸蛋子,立刻笑开了花儿。
小老爷吃的跟他的不同,他的那就是一碗瘦肉,没多少油水,给主子吃的是五花肉,瘦而不柴,肥而不腻,配着酱油和蒜泥。
吴有为也馋,好不容易吃到肉了,但是不敢多吃,也不敢让小小多吃,俩人一人一半,虽然没吃饱,勉强算是吃好了。
其他的菜品也有一些,足够填饱肚子。
第二天中午小小去厨房之前,吴有为叮嘱他:“如果还有白切肉的话,记得要瘦肉,或者五花肉,不需要大肥肉片子!"
“这是为什么?”小小不懂了,谁不喜欢吃肉啊!
吃肉不吃肥肉,吃瘦肉?
“咱们多长时间没吃肉了?昨天那点儿还好,今天你去了,务必要瘦肉,给二房那边也看看,尤其是琼少爷的饭食,给点瘦肉末就行,等过个十天半个月的,再吃五花肉等过一个月了,吃肥肉也不会拉肚子了。”吴有为说这话的时候,茉莉也在,等小小走了,茉莉赶紧一福身,也跑了出去。吴有为暗自点头,这 Y 头不错,有些事情不用明说,就给你办了。
二房那边听了茉莉传来的小道消息,果然在午饭的时候,也吃了瘦肉,不曾吃肥肉。
而且人家厨房也不会给二房送肥肉,肥肉那都是送给大房的,二房这边的跟小老爷的一样,都是五花肉,就是瘦肉多一些,肥肉少一点罢了。
二房的管事下午去厨房说了,他们这边因为琼少爷胃口不好,只要了一个瘦肉末炖茄子干,一道荤菜就够了,素菜则点了个凉拌木耳干豆腐。
厨房的人自从去年被小小撞破,怠慢=房之后,就有点心虚了,后来二房来了许多有大学问的翰林家的官太太们的人,就更心虚了。
所以哪怕老夫人和夫人不曾说什么,他们自己也改了。
虽然不能一视同仁,但是起码不再怠慢如昨,倒是一桩意外。
现在被二房的这么一要求,一个个都傻眼了:“不要肥肉?”
“不要!”二房管事的咬牙道:“只要瘦肉,或者是做成馅饼也行,包子也可以。”
总归不要成块的大肥肉,肥肉片子也不行,就要肉沫,还得是瘦肉沫。
他这么说了,可厨房不敢这么上去,厨房管事的是家生子,赶紧去跟夫人禀报了一声.... 可不是小的们怠慢,而是二房就这么说的...”
“狗肚子里盛不了二两香油!”吴孙氏撇嘴:“既然这么说了你们就照做好了,省下上好的肉,给大少爷大小姐一人一份。”
“娘、娘,肉肉!”已经三岁了的吴优儿拉着她娘的衣袖要肉吃。
“好,好,晚上就吃,我女儿想吃多少就有多少!”吴孙氏现在可是管家夫人,自然向着自己的孩子。
厨房的管事只好灰溜溜的回去了,偏偏小老爷那里也来了人,吃白切肉,但是要瘦肉,带一点肥肉即可,但是不能将肉皮切掉!
第060章 拉肚子了!
厨房管事的擦了擦汗,将小小拉进厨房的脚房里,这里是他们歇脚的地方:“小老爷这是怎么了?小小啊,你可知道原因?”
“小老爷不爱那大油大盐的东西。”小小睁着眼睛说瞎话:“而且这白切肉也没什么好吃的,就是想吃点瘦的。”
“谁吃肉不吃肥的流油的大片肉,吃柴了吧唧的瘦肉?”厨房管事的才不信:“莫不是唬我的吧?还是想陷害于我?”
厨房这块油水大,每日的采购也不少,加上一年到头搂点儿,管事的过的滋润着呢,可不想丢了这个美差,且小老爷如果发起火来,也着实是吓人的很。
“小
秋天结束后,下了一场霜雪,京中立时就冷了起来,水盆放在外面,都结冰了。
这一天,是吴老爷子去世一年,家里准备去祭奠一番。
家中准备了老太爷生前喜欢吃的食物,提前做好装入食盒,白酒带四瓶,几样点心、水果、茶叶等等。
还有备好的纸钱、烧纸、香烛祭奠焚烧之物,大车小车的也准备的齐全。
这一日,终究起行,去了自家祖坟那里。
因为这次没有棺材跟着,且不用适时停下答谢路边祭奠的各家,所以走得很快,一天时间就到了地方。
依然是管家的兄弟招待的大家。
第二日,天蒙蒙亮,一大家子人都起来了,穿戴整齐,披麻戴孝后,带着仆妇丫头下人,齐刷刷的去了后山的祖坟之地。
才一年,又有专门看管坟地的人守着,倒是没多荒芜,只是还是给主家留了点东西,那就是坟墓周围有些枯草,杂草。
吴俊和吴佣以及吴瑛三个男丁,亲自拿着铁锹清理好坟墓周边的枯枝烂叶杂草等物,为坟墓培好士,吴有为还留出排水的水道,虽然很浅,但是对于分母来说,足够了。吴夫人在墓碑前供台上铺好大张的白纸,吴二夫人摆上所带去的食物、白酒等等祭品,里头还有一只白煮鸡,就是开水煮熟了的小公鸡。吴老夫人以未亡人的姿态,亲自拈香,烧纸,后头小辈们站的争气,等吴有为三个人回到队伍里之后,才齐刷刷的跪拜。祭奠了吴老太爷,其他的祖宗们也不能落下,于是,吴俊带着吴瑛和吴佣,将祖宗们的坟堆都好好收拾了一下。其实平时人家都有收拾的,只不过需要他们填几锹士,拔下一两根“遗落”下的已经枯黄了的蒿杆子而已。收拾了一番,已经太阳西斜,又挨个坟头烧了纸,呼呼啦啦的一群人又回去了,独留一片坟丘,寂静的立在那里。在宗祠祖坟这里住了一夜,第二天启程回了京城。
也是晚上到的,各位主子们沐浴更衣后,吃了简单的晚饭,就都休息了。
转天,早饭没什么特别的,中午的午饭就不同了,竟然有一碟白切肉!
“怎么回事?”吴有为流着口水问小小。
小小这个给他提膳的人也没到哪里去,流着口水看着那盘肉道:“厨房给的,今天杀猪,给大家伙儿点儿油水,各房主子都有这么一碟。”
“是吗?不是有人骗咱们吧?”吴有为擦了擦口水。
“应该不是,小的见过芍药姐姐也拎着食盒呢,里头有两盘白切肉!”小小如今读了书,也有了一些灵气,也不再傻乎乎的了。
“那还等什么?开吃!开吃!”吴有为赶紧招呼他:“你的呢?"
“我的就一点,早吃没了。”小小不好意思的挠了挠头,他拿到的第一一时间,就没忍住,一小碗,全都吃了。
“那就跟我一起吃!”吴有为拿着筷子给他夹了好几块五花肉:“这个蘸酱吃,咱们多长时间都没什么油水了,少吃点,不然拉肚子。”
“哦,谢谢小老爷!”小小的脸蛋子,立刻笑开了花儿。
小老爷吃的跟他的不同,他的那就是一碗瘦肉,没多少油水,给主子吃的是五花肉,瘦而不柴,肥而不腻,配着酱油和蒜泥。
吴有为也馋,好不容易吃到肉了,但是不敢多吃,也不敢让小小多吃,俩人一人一半,虽然没吃饱,勉强算是吃好了。
其他的菜品也有一些,足够填饱肚子。
第二天中午小小去厨房之前,吴有为叮嘱他:“如果还有白切肉的话,记得要瘦肉,或者五花肉,不需要大肥肉片子!"
“这是为什么?”小小不懂了,谁不喜欢吃肉啊!
吃肉不吃肥肉,吃瘦肉?
“咱们多长时间没吃肉了?昨天那点儿还好,今天你去了,务必要瘦肉,给二房那边也看看,尤其是琼少爷的饭食,给点瘦肉末就行,等过个十天半个月的,再吃五花肉等过一个月了,吃肥肉也不会拉肚子了。”吴有为说这话的时候,茉莉也在,等小小走了,茉莉赶紧一福身,也跑了出去。吴有为暗自点头,这 Y 头不错,有些事情不用明说,就给你办了。
二房那边听了茉莉传来的小道消息,果然在午饭的时候,也吃了瘦肉,不曾吃肥肉。
而且人家厨房也不会给二房送肥肉,肥肉那都是送给大房的,二房这边的跟小老爷的一样,都是五花肉,就是瘦肉多一些,肥肉少一点罢了。
二房的管事下午去厨房说了,他们这边因为琼少爷胃口不好,只要了一个瘦肉末炖茄子干,一道荤菜就够了,素菜则点了个凉拌木耳干豆腐。
厨房的人自从去年被小小撞破,怠慢=房之后,就有点心虚了,后来二房来了许多有大学问的翰林家的官太太们的人,就更心虚了。
所以哪怕老夫人和夫人不曾说什么,他们自己也改了。
虽然不能一视同仁,但是起码不再怠慢如昨,倒是一桩意外。
现在被二房的这么一要求,一个个都傻眼了:“不要肥肉?”
“不要!”二房管事的咬牙道:“只要瘦肉,或者是做成馅饼也行,包子也可以。”
总归不要成块的大肥肉,肥肉片子也不行,就要肉沫,还得是瘦肉沫。
他这么说了,可厨房不敢这么上去,厨房管事的是家生子,赶紧去跟夫人禀报了一声.... 可不是小的们怠慢,而是二房就这么说的...”
“狗肚子里盛不了二两香油!”吴孙氏撇嘴:“既然这么说了你们就照做好了,省下上好的肉,给大少爷大小姐一人一份。”
“娘、娘,肉肉!”已经三岁了的吴优儿拉着她娘的衣袖要肉吃。
“好,好,晚上就吃,我女儿想吃多少就有多少!”吴孙氏现在可是管家夫人,自然向着自己的孩子。
厨房的管事只好灰溜溜的回去了,偏偏小老爷那里也来了人,吃白切肉,但是要瘦肉,带一点肥肉即可,但是不能将肉皮切掉!
第060章 拉肚子了!
厨房管事的擦了擦汗,将小小拉进厨房的脚房里,这里是他们歇脚的地方:“小老爷这是怎么了?小小啊,你可知道原因?”
“小老爷不爱那大油大盐的东西。”小小睁着眼睛说瞎话:“而且这白切肉也没什么好吃的,就是想吃点瘦的。”
“谁吃肉不吃肥的流油的大片肉,吃柴了吧唧的瘦肉?”厨房管事的才不信:“莫不是唬我的吧?还是想陷害于我?”
厨房这块油水大,每日的采购也不少,加上一年到头搂点儿,管事的过的滋润着呢,可不想丢了这个美差,且小老爷如果发起火来,也着实是吓人的很。
“小