小老头背手站在那里，就自带一种气度。
唐晓福看到了不由的留心几分。
“老丈，您是要买鱼吗？本店的鲜鱼可以帮忙处理，到家稍微清洗一下就能下锅了。”
那小老头背着手，颠颠颠的跑到唐晓福厨房这边，伸头就朝锅里看，一边看一边嫌弃的摇头。
“哎哟哟，白瞎这么好的娱乐，这做鱼的手法呀，真真是下成呀。”
旁边打下手的阳哥儿一听有些不乐意了，张口想要反驳几句，被唐晓福伸手拦住，唐晓福笑眯眯的上前看着老人。
“小辈只会寻常家常菜，一看您老就是个爱吃鱼的，会吃鱼的，不知可否指点一二，我再做上一道与您一同品尝。”
小老头一听有鱼吃，眼睛一亮，连忙摆出一副高深莫测的模样，迈着方步说道：“这鲜鱼啊，在处理的时候鱼塞……，最后淋上了酸甜的糖醋汁，一分不能多，一分不能少，才能外表酥脆里一边鲜嫩可口。”
唐晓福闻言眼中划过暗光，他虽说是个厨艺不那么精深的，但是他会吃啊。
在现代也吃过不少的好东西，一听就知道这老爷子就大有来头。
于是笑眯眯的看了赵向北一眼。
赵向北朝他点点头，显然是也看出这老头恐怕是个厨子，而且还是挺厉害的厨子。
干这行的，但凡厉害的人，都是要伺候贵人的。
赵向北从桶中捞出条最大的鲤鱼，照着老爷子的方法处理一遍，下锅重新的炸制，调制糖醋汁。
最后出来之时，整个铺子周围都是酸甜可口的香味，只把路人都吸引过来，频频向着铺子里面伸头张望。
就这会儿做鱼的功夫铺子里边就卖出去二十多条鱼，可见这老者的厉害之处。
阳哥儿那是个极有眼力见儿的人，见这边鱼快出锅了，就连忙用后屋的灶做了白米饭，一同端了上来。
见着客人身份恐怕不一般，阳哥连同店铺的伙计就端着唐晓福坐的那盆鱼上后院去吃了。
主院这边只有唐晓福唐向北和这小老头。
唐晓福将鱼和米饭端上桌，那小老头也不客气，坐下来就是大快朵颐，一条鱼几乎被他吃了个干干净净，然后磨磨嘴说道：“手法嘛。差强人意，味道还可以，鱼挺不错的。就这个品质的鱼，老人家我要三百五十条，可有啊？”
唐晓福盘算了一下，三百五十条鱼的价钱，眼中晶晶亮，仿佛看到无数的银子，手牵着手绕着他跑。
于是点点头：“三百五十条活蹦乱跳的大鲤鱼，自是有的，我这里还有草鱼和鲈鱼，您不妨也看看。”
那小老头指挥着唐向北捞起鲤鱼，又捞起草鱼和鲈鱼，看了看都满意的点点头。
“三百五十条鲤鱼，五十条草鱼，五十条鲈鱼，可都要这个品质，连续七天每天都要送到，岭北西苑。”
唐晓福连忙从前面坐岸上拽过一张纸，将这老头的要求写了下来，又写下地址，然后一顿。
随即明白，那别院听说可是当朝相爷在家乡的老宅。
只不过主人家不在常年，有些老仆打扫卫生看管。
想到这买鱼的主人，家唐晓福又有些犹豫了。
他看的多了，知道那些个高门大户的，有的会仗势欺人。
这么多鱼送出去，他也怕钱拿不出来。
于是唐晓福有些犹豫，看着老头说道：“这鱼我自然是有的，各个顶个儿的，都是又肥又鲜美的，只是这银子……”
那小老头眼睛一番，满脸的傲气，从怀里掏出个二十斤银子，直接拍在桌子上。
“这个是定钱，你要是做的好呢，我家大老爷自然还会有赏赐。如果你偷奸耍滑拿些次品糊弄我，咱们可是要说道说道的。”
唐晓福看了银子，顿时放松下来，满脸的喜意。
“您放心吧，打开门做生意遇到您这样的大主顾那是三生有幸，您别客气，我这就给您装条又大又新鲜的草鱼和鲈鱼，拿回去您做来尝尝滋味如何保证不会让你失望的。”
第148章 卖鱼
小老头一听唐晓福如此上道，顿时眉开眼笑，自腰间拿出一块木牌送到唐晓福面前。
“老夫我姓翁，到了庄子上报我的姓氏，递上牌子就可以将鱼送进来了。”
唐晓福连忙接过那个牌子细细打量。
只见着木牌，巴掌大，上边精细的刻着花纹，中间一个大大的翁字倒是格外显眼。
看那背后的家辉，赫然就是那位相爷了。
唐晓福心中略有明领悟，连忙点点头，眼珠转了转，又说道：“我家里也在养一些河鲜，个大味道鲜美，但是数量少，不知你要不要。”
小老头一听顿时眼睛一亮，连忙凑到唐晓福面前，细细的问。
“是什么河鲜？那个头大不大，新不新鲜？我家老爷可是最喜欢这口的。”
唐晓福了然一笑，暗道自己果然戳中了对方痒处。
于是老神在在神秘的说道：“您放心，保证新鲜都是自家养的，一个都舍不得吃，有那比手掌长的虾子，还有扇贝。”
小老头摸了摸下巴，连连点头。
“好好好，你明天一样拿着一些，老人家我要买上一些回去尝尝，好不好再做其他决断。”
唐晓福连忙脆生生的应是，这边赵向北也快速的将青鱼和鲈鱼装在一木盆当中，放了不少的水。
鱼儿欢快游动，倒是鲜活的很。
只是这木盆本就笨重，再加上水和鱼，重量可想而知。
唐晓福看着盆，无比想念现代的塑料袋。
可惜他虽然能从空间买，但是拿不出来。
有些迟疑的看着小老头说道：“您看这鱼您怎么拿回去呀？要不然我将鱼杀了收拾好了，您拎回去方便一些，小老头连忙摆摆手说道：“唉，那可不行，这鱼在下锅之前杀，才最鲜美。”
只见他朝着身后摆摆手，只见角落处一个马车踏踏踏的行驶到店铺门前，下了两个高壮的汉子。
上前一言不发的，接过赵向北怀里的木盆，沉默的就往出走。
小老头也不含糊，从腰间又掏出块一两左右的碎银子，直接丢在桌子上。
“这两条鱼，老人家我买了明儿你，可别忘了带河鲜来。”
“您放心吧，忘不了了，保证活蹦乱跳的，等您来拿。”
唐晓福拿着碎银子，笑的那叫一个明媚连连点头。
送走了这位难得的大客户，唐晓福看着手上的银锭子，也不由得眉开眼笑。
这一条鱼最多也就四五斤沉，平时最多也就卖个四五十文钱一条。
刚才那两条鱼，这位老人家就给了一两多银子，可见是大方的很。
不过想到过几日的大生意唐晓福还有一些担心，凑到赵向北身边拽了拽他的手，细声问道：“向北，不知那位相爷品行性情如何？这单生意好不好做。”
赵向北沉吟片刻，点了点下巴后点点头：“那位老相爷已经年过古稀，听说性子有些古板，但是刚正不阿为人板正倒是不用担心。你只管挑最好的送过去就行。”
得到了肯定的答案，唐晓福更加开心了，靠在赵向北肩膀上，捧着那个大大的银元宝，嘿嘿嘿的傻乐。
忽然想起来，店里边的阳哥儿，还有送于的鹿哥儿他们，只怕这些日子要辛苦了。
连忙将人叫过来对阳哥儿说道：“这些日子辛苦你们送鱼到那庄子上恐怕要颇费一些周折，我在村里边会准备好木桶和挪车，你们几个叫家中的弟弟们送过去，一人一趟，我给二十文的工钱。”
阳哥儿和鹿哥儿听了顿时互看了一眼，满脸带着笑容连连点头。
“东家您放心吧，保证将鱼妥妥的给您送过去。”
唐晓福点点头，这才跟赵向北一起离开店铺，今儿得了银子唐晓福心中开心。
当下就用了一两多的碎银子，去肉铺里割了三斤五花肉，再买上两根大骨头，乐颠颠的跟赵向北一起提回到家中。
李氏迎出门来，见唐晓福竟然拎着这么多的肉，还有骨头，连忙有些心疼的接过来。
“你这孩子手脚怎么这般的大？就算开了铺子挣些银钱，也是要仔细花费的。”
唐晓福听着李氏的唠叨也不生气，眉开眼笑的拽着自家姆么的手，将今儿的事儿跟他说了又说。
“这生意难得，对方还是贵人，我怕店里边的鹿哥儿他们压不住场面，就想着让二哥帮忙送到那庄子上。到时也不说赢钱，这趟活送完了后，我送二哥家的阿寿一个小银镯子如何？”
李氏拍拍唐晓福的头就笑道：“都是自家人，何必这么客气，你二哥有力气的很，一会儿晚饭他回来你跟他说就是了。”
唐晓福点点头看着李是拎在手里的五花肉，可怕自家姆么仔细日子过不舍得吃，就拽着他的手撒娇说道：”姆么，我买了很多五花肉，咱们做顿红烧肉，再熬个骨头汤给家里的人补补吧。”
“这肉要是腌制好了，仔细吃能吃到秋天呢。”
李氏盯着这上好的五花肉，有些心疼的啧啧嘴。
唐晓福见了连忙脸上堆起笑容，晃着李氏的手臂，一副小孩儿的做派。
“姆么，我真的馋肉了，梦里都想您做的那口红烧肉了，您做给我吃吧，咱家山上那个鱼池，每日都有不少的鱼，肉食应该是不缺的。您看家里人这段时间在地里面劳作，如果不好好补补，身体亏空了，到时可就得不偿失。”
今天轮到王仪帮忙做饭，闻言，看着大条五花肉也不由得咽了咽口水，连忙脸上带笑的说道：“是呀，姆么，前两天我还看爹爹敲腿呢，应该是腿疼又犯了，炖点大骨汤。听说对腿疼最有效了。”
李氏为俩人这么一说，当下也不再犹豫了，笑骂唐晓福，伸出手指戳了戳他的额头。
“就你是个馋猫，好好好，我这就给你做。还不赶快的生活烧水，我烫烫猪毛就给你们做红烧肉吃。”
唐晓福一阵欢呼雀跃，跟王仪一起进厨房，帮着李氏烧火，烧热水，将那块五花肉在锅底趁热的时候贴了贴，将猪皮上的猪毛。
之后切成四四方方的小块儿，用温水轻轻一焯，去除表面的浮沫。
只见李氏穿着围裙抓上一大把糖就撒到大铁锅当中，快速的熬出糖色，将那肉块放入锅中快速翻炒，只见原本的五花肉表面变得金黄微红，色泽诱人。
李氏连忙放入生姜和酱油，在快速翻炒几下，直到这五花肉渗出微微的油脂之后，这才倒入开水，重新将锅盖扣上。
不一会儿，只听锅中咕嘟咕嘟咕嘟的冒泡声，整个院子里边飘香着肉味。
唐晓福沏了壶茶，坐在院子里。眼巴眼望的看着灶台。
怀里边的胖儿子，虽说这会儿还在喝羊奶，没吃过什么成人的食物，这会儿闻到香味儿，也站在唐晓福腿上，不住的往外蹦。
小嘴里边也渗出晶莹的口水，馋极了的模样。
唐晓福被他的小模样逗笑了，从怀里掏出一封帕子，替他擦了擦口水。
伸手戳戳小家伙软嫩q弹的小脸儿，打趣道：“你个小鬼头现在，可吃不得这样的好东西，等你大一些了就能吃了。”
这阵香味儿为时太过霸道，屋里边的宝哥儿也颠颠颠的跑了出来，扑到唐晓福小腿上。
眼巴眼望的看着灶台方向咽口水。
唐晓福看到了不由的留心几分。
“老丈，您是要买鱼吗？本店的鲜鱼可以帮忙处理，到家稍微清洗一下就能下锅了。”
那小老头背着手，颠颠颠的跑到唐晓福厨房这边，伸头就朝锅里看，一边看一边嫌弃的摇头。
“哎哟哟，白瞎这么好的娱乐，这做鱼的手法呀，真真是下成呀。”
旁边打下手的阳哥儿一听有些不乐意了，张口想要反驳几句，被唐晓福伸手拦住，唐晓福笑眯眯的上前看着老人。
“小辈只会寻常家常菜，一看您老就是个爱吃鱼的，会吃鱼的，不知可否指点一二，我再做上一道与您一同品尝。”
小老头一听有鱼吃，眼睛一亮，连忙摆出一副高深莫测的模样，迈着方步说道：“这鲜鱼啊，在处理的时候鱼塞……，最后淋上了酸甜的糖醋汁，一分不能多，一分不能少，才能外表酥脆里一边鲜嫩可口。”
唐晓福闻言眼中划过暗光，他虽说是个厨艺不那么精深的，但是他会吃啊。
在现代也吃过不少的好东西，一听就知道这老爷子就大有来头。
于是笑眯眯的看了赵向北一眼。
赵向北朝他点点头，显然是也看出这老头恐怕是个厨子，而且还是挺厉害的厨子。
干这行的，但凡厉害的人，都是要伺候贵人的。
赵向北从桶中捞出条最大的鲤鱼，照着老爷子的方法处理一遍，下锅重新的炸制，调制糖醋汁。
最后出来之时，整个铺子周围都是酸甜可口的香味，只把路人都吸引过来，频频向着铺子里面伸头张望。
就这会儿做鱼的功夫铺子里边就卖出去二十多条鱼，可见这老者的厉害之处。
阳哥儿那是个极有眼力见儿的人，见这边鱼快出锅了，就连忙用后屋的灶做了白米饭，一同端了上来。
见着客人身份恐怕不一般，阳哥连同店铺的伙计就端着唐晓福坐的那盆鱼上后院去吃了。
主院这边只有唐晓福唐向北和这小老头。
唐晓福将鱼和米饭端上桌，那小老头也不客气，坐下来就是大快朵颐，一条鱼几乎被他吃了个干干净净，然后磨磨嘴说道：“手法嘛。差强人意，味道还可以，鱼挺不错的。就这个品质的鱼，老人家我要三百五十条，可有啊？”
唐晓福盘算了一下，三百五十条鱼的价钱，眼中晶晶亮，仿佛看到无数的银子，手牵着手绕着他跑。
于是点点头：“三百五十条活蹦乱跳的大鲤鱼，自是有的，我这里还有草鱼和鲈鱼，您不妨也看看。”
那小老头指挥着唐向北捞起鲤鱼，又捞起草鱼和鲈鱼，看了看都满意的点点头。
“三百五十条鲤鱼，五十条草鱼，五十条鲈鱼，可都要这个品质，连续七天每天都要送到，岭北西苑。”
唐晓福连忙从前面坐岸上拽过一张纸，将这老头的要求写了下来，又写下地址，然后一顿。
随即明白，那别院听说可是当朝相爷在家乡的老宅。
只不过主人家不在常年，有些老仆打扫卫生看管。
想到这买鱼的主人，家唐晓福又有些犹豫了。
他看的多了，知道那些个高门大户的，有的会仗势欺人。
这么多鱼送出去，他也怕钱拿不出来。
于是唐晓福有些犹豫，看着老头说道：“这鱼我自然是有的，各个顶个儿的，都是又肥又鲜美的，只是这银子……”
那小老头眼睛一番，满脸的傲气，从怀里掏出个二十斤银子，直接拍在桌子上。
“这个是定钱，你要是做的好呢，我家大老爷自然还会有赏赐。如果你偷奸耍滑拿些次品糊弄我，咱们可是要说道说道的。”
唐晓福看了银子，顿时放松下来，满脸的喜意。
“您放心吧，打开门做生意遇到您这样的大主顾那是三生有幸，您别客气，我这就给您装条又大又新鲜的草鱼和鲈鱼，拿回去您做来尝尝滋味如何保证不会让你失望的。”
第148章 卖鱼
小老头一听唐晓福如此上道，顿时眉开眼笑，自腰间拿出一块木牌送到唐晓福面前。
“老夫我姓翁，到了庄子上报我的姓氏，递上牌子就可以将鱼送进来了。”
唐晓福连忙接过那个牌子细细打量。
只见着木牌，巴掌大，上边精细的刻着花纹，中间一个大大的翁字倒是格外显眼。
看那背后的家辉，赫然就是那位相爷了。
唐晓福心中略有明领悟，连忙点点头，眼珠转了转，又说道：“我家里也在养一些河鲜，个大味道鲜美，但是数量少，不知你要不要。”
小老头一听顿时眼睛一亮，连忙凑到唐晓福面前，细细的问。
“是什么河鲜？那个头大不大，新不新鲜？我家老爷可是最喜欢这口的。”
唐晓福了然一笑，暗道自己果然戳中了对方痒处。
于是老神在在神秘的说道：“您放心，保证新鲜都是自家养的，一个都舍不得吃，有那比手掌长的虾子，还有扇贝。”
小老头摸了摸下巴，连连点头。
“好好好，你明天一样拿着一些，老人家我要买上一些回去尝尝，好不好再做其他决断。”
唐晓福连忙脆生生的应是，这边赵向北也快速的将青鱼和鲈鱼装在一木盆当中，放了不少的水。
鱼儿欢快游动，倒是鲜活的很。
只是这木盆本就笨重，再加上水和鱼，重量可想而知。
唐晓福看着盆，无比想念现代的塑料袋。
可惜他虽然能从空间买，但是拿不出来。
有些迟疑的看着小老头说道：“您看这鱼您怎么拿回去呀？要不然我将鱼杀了收拾好了，您拎回去方便一些，小老头连忙摆摆手说道：“唉，那可不行，这鱼在下锅之前杀，才最鲜美。”
只见他朝着身后摆摆手，只见角落处一个马车踏踏踏的行驶到店铺门前，下了两个高壮的汉子。
上前一言不发的，接过赵向北怀里的木盆，沉默的就往出走。
小老头也不含糊，从腰间又掏出块一两左右的碎银子，直接丢在桌子上。
“这两条鱼，老人家我买了明儿你，可别忘了带河鲜来。”
“您放心吧，忘不了了，保证活蹦乱跳的，等您来拿。”
唐晓福拿着碎银子，笑的那叫一个明媚连连点头。
送走了这位难得的大客户，唐晓福看着手上的银锭子，也不由得眉开眼笑。
这一条鱼最多也就四五斤沉，平时最多也就卖个四五十文钱一条。
刚才那两条鱼，这位老人家就给了一两多银子，可见是大方的很。
不过想到过几日的大生意唐晓福还有一些担心，凑到赵向北身边拽了拽他的手，细声问道：“向北，不知那位相爷品行性情如何？这单生意好不好做。”
赵向北沉吟片刻，点了点下巴后点点头：“那位老相爷已经年过古稀，听说性子有些古板，但是刚正不阿为人板正倒是不用担心。你只管挑最好的送过去就行。”
得到了肯定的答案，唐晓福更加开心了，靠在赵向北肩膀上，捧着那个大大的银元宝，嘿嘿嘿的傻乐。
忽然想起来，店里边的阳哥儿，还有送于的鹿哥儿他们，只怕这些日子要辛苦了。
连忙将人叫过来对阳哥儿说道：“这些日子辛苦你们送鱼到那庄子上恐怕要颇费一些周折，我在村里边会准备好木桶和挪车，你们几个叫家中的弟弟们送过去，一人一趟，我给二十文的工钱。”
阳哥儿和鹿哥儿听了顿时互看了一眼，满脸带着笑容连连点头。
“东家您放心吧，保证将鱼妥妥的给您送过去。”
唐晓福点点头，这才跟赵向北一起离开店铺，今儿得了银子唐晓福心中开心。
当下就用了一两多的碎银子，去肉铺里割了三斤五花肉，再买上两根大骨头，乐颠颠的跟赵向北一起提回到家中。
李氏迎出门来，见唐晓福竟然拎着这么多的肉，还有骨头，连忙有些心疼的接过来。
“你这孩子手脚怎么这般的大？就算开了铺子挣些银钱，也是要仔细花费的。”
唐晓福听着李氏的唠叨也不生气，眉开眼笑的拽着自家姆么的手，将今儿的事儿跟他说了又说。
“这生意难得，对方还是贵人，我怕店里边的鹿哥儿他们压不住场面，就想着让二哥帮忙送到那庄子上。到时也不说赢钱，这趟活送完了后，我送二哥家的阿寿一个小银镯子如何？”
李氏拍拍唐晓福的头就笑道：“都是自家人，何必这么客气，你二哥有力气的很，一会儿晚饭他回来你跟他说就是了。”
唐晓福点点头看着李是拎在手里的五花肉，可怕自家姆么仔细日子过不舍得吃，就拽着他的手撒娇说道：”姆么，我买了很多五花肉，咱们做顿红烧肉，再熬个骨头汤给家里的人补补吧。”
“这肉要是腌制好了，仔细吃能吃到秋天呢。”
李氏盯着这上好的五花肉，有些心疼的啧啧嘴。
唐晓福见了连忙脸上堆起笑容，晃着李氏的手臂，一副小孩儿的做派。
“姆么，我真的馋肉了，梦里都想您做的那口红烧肉了，您做给我吃吧，咱家山上那个鱼池，每日都有不少的鱼，肉食应该是不缺的。您看家里人这段时间在地里面劳作，如果不好好补补，身体亏空了，到时可就得不偿失。”
今天轮到王仪帮忙做饭，闻言，看着大条五花肉也不由得咽了咽口水，连忙脸上带笑的说道：“是呀，姆么，前两天我还看爹爹敲腿呢，应该是腿疼又犯了，炖点大骨汤。听说对腿疼最有效了。”
李氏为俩人这么一说，当下也不再犹豫了，笑骂唐晓福，伸出手指戳了戳他的额头。
“就你是个馋猫，好好好，我这就给你做。还不赶快的生活烧水，我烫烫猪毛就给你们做红烧肉吃。”
唐晓福一阵欢呼雀跃，跟王仪一起进厨房，帮着李氏烧火，烧热水，将那块五花肉在锅底趁热的时候贴了贴，将猪皮上的猪毛。
之后切成四四方方的小块儿，用温水轻轻一焯，去除表面的浮沫。
只见李氏穿着围裙抓上一大把糖就撒到大铁锅当中，快速的熬出糖色，将那肉块放入锅中快速翻炒，只见原本的五花肉表面变得金黄微红，色泽诱人。
李氏连忙放入生姜和酱油，在快速翻炒几下，直到这五花肉渗出微微的油脂之后，这才倒入开水，重新将锅盖扣上。
不一会儿，只听锅中咕嘟咕嘟咕嘟的冒泡声，整个院子里边飘香着肉味。
唐晓福沏了壶茶，坐在院子里。眼巴眼望的看着灶台。
怀里边的胖儿子，虽说这会儿还在喝羊奶，没吃过什么成人的食物，这会儿闻到香味儿，也站在唐晓福腿上，不住的往外蹦。
小嘴里边也渗出晶莹的口水，馋极了的模样。
唐晓福被他的小模样逗笑了，从怀里掏出一封帕子，替他擦了擦口水。
伸手戳戳小家伙软嫩q弹的小脸儿，打趣道：“你个小鬼头现在，可吃不得这样的好东西，等你大一些了就能吃了。”
这阵香味儿为时太过霸道，屋里边的宝哥儿也颠颠颠的跑了出来，扑到唐晓福小腿上。
眼巴眼望的看着灶台方向咽口水。