第二天的时候楚南来到了静月楼便立刻招来了正在忙碌的李莎莎的白眼看样子应该还是在为昨天自己偷看他洗澡的事而生气吧。
今天的李莎莎穿着一身白色的短袖和牛仔短裤系着一条围裙头发扎成了一个大马尾和她那张英气逼人的美丽脸蛋相得益彰显得格外的干练清爽。
看到楚南懒洋洋地走进了店里李莎莎看了看手腕上的表然后插着腰嘟着自己的小嘴瞪着楚南。
“楚南你看都几点了你怎么才过来？”李莎莎气呼呼地指着楚南训斥了起来。
楚南稍稍一愣神随即便醒悟了过来。
心想着这个小丫头应该还在生他的气吧？
不过也不怪人家毕竟昨天的事真说起来确实是自己有愧于她。
虽然楚南觉得自己是被动看到李莎莎的洗澡看到她那洁白细腻的身子可是确确实实是看到了吃亏的是人家女生李莎莎生气了他也能理解。
念及至此楚南咧嘴一笑赶紧跑到了李莎莎的跟前向她道歉说着好话：“莎莎昨天我睡晚了所以今天没起来一觉睡到了现在你别生气我这就来干活。”
说着楚南便围上了围裙准备走进厨房。
脚刚迈出没几步李莎莎又在一边嘀咕了起来：“我看啊某人昨晚一定是浑身燥热难受在床上翻来覆去睡不着觉才睡晚的吧？”
楚南愣了愣扭头瞥了一眼李莎莎脸上露出了一丝苦笑：“莎莎你是在跟我说话啊？”
“哼你管我我一个人自言自语不行啊？我可不想跟一个衣冠禽兽的人说什么话把你的脚起开！”李莎莎嘴里一边恶狠狠地骂着一边拿着拖把故意往楚南的脚上蹭了过去。
楚南见此赶紧缩脚走进了厨房不再看这个小丫头省得他再生气。
来到厨房李静月正在水池旁边洗菜见到楚南走了进来便跟他打起了招呼。
“楚南来了啊？”
“嗯不好意思静月姐今天来晚了……”楚南带着歉意不好意思地抓了抓头跟李静月说道。
楚南并没有把昨天在洗澡间发生的事告诉李静月如果被她知道了估计应该要把给自己当成流氓淫贼给赶出去了吧？
毕竟李静月对于楚南来说是他的老板娘而对于李莎莎来说确是她的表姐。
她自然不会原谅自己如此侵犯她的表妹占李莎莎便宜的。
不过从她今天的言语来看应该也不知道昨天的事。
李莎莎可能也觉得昨天在浴室里发生的事比较羞耻难以开口所以也没有告诉她的表姐。
楚南总算能稍微松口气。
这个时候李静月也微微一笑不在意地说道：“楚南啊我们这里不像是什么大餐厅没有那么严格的要求只要你不耽搁你做菜的正事晚点来也没有什么关系。”
“哎好的放心吧静月姐我以后会注意的。”楚南应了一声。
李静月满意地点了点头随即将刚刚洗好的鸡肉端了过来笑着对楚南说道：“楚南外面的客人要一份辣子鸡那我就交给你了哦！”
楚南拍了拍胸脯笑眯眯地说道：“好的包在我身上吧！”
辣子鸡是一道经典的汉族传统名肴因缘于zq歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮质地酥软麻辣味浓。咸鲜醇香略带回甜。
一般以鸡为主料加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成营养丰富味道鲜美虽然是同一道菜各地制作也各有特色。
楚南首先将鸡腿肉洗净剁成两到三厘米的小块放在碗中加入1汤匙料酒、1茶匙盐、2汤匙水淀粉拌匀腌制20分钟入味1小块姜、3瓣蒜分别切片小葱切2厘米段备用20个干辣椒剪成小段备用盐在腌制鸡块的时候要一次加足否则炸好后再加盐就不容易进味。
做完准备工作之后楚南便打开了煤气灶将炒锅烧干水之后倒入了大概三百毫升植物油烧至五六成热筷子放入油中细看油表面会有波纹翻动筷子周围气泡变得密集但没响声烟微起之后便将鸡块倒入了锅中。
鸡块在锅中略炸了几分钟炸至金黄色后楚南将火给关上盛出控干油。初炸油温不宜过高否则使炸制的鸡块色泽不均成熟不一致。但是油温过低也不利因为过低会使鸡块中的水份浸出过多使菜肴质地变得干硬五六成热正合适。
锅里留一些油楚南又往锅里放入蒜末花椒炒香再放入干辣椒炒出辣味。
楚南神情自若手法娴熟。
一边观察着火候一边翻炒着辣椒等到辣椒炒出味儿后楚南将之前炸好的鸡腿丁倒入了锅里混合翻炒了起来。
楚南做的这道辣子鸡刚一出锅外面的餐厅立刻就想起了一片惊呼。
“哇好香好辣啊这是什么味儿？！”
“应该是辣子鸡！”
“对对对没错就是辣子鸡好一个又香又麻的辣子鸡啊！”
“哎呀不行不行馋得我口水都快流下来了！”
餐厅里面满座的食客们纷纷惊呼了起来食欲大增地赞叹起这道辣子鸡来。
与此同时李静月推开了厨房的门那股麻辣的香味就扑鼻而来。
“真香啊楚南！”李静月的目光落在了楚南刚刚做好的那道辣子鸡上只见那辣子鸡外表金黄酥脆红汁翻滚汤液欲滴。
李静月也从来没有见过这样一道色香味俱全的上等辣子鸡所以也忍不住惊呼了起来。
“静月姐辣子鸡做好了你端出去吧？”楚南擦了擦手一脸轻松写意的说道。
李静月用力地点了点头随即便连忙将辣子鸡端了出去。
刚一走出厨房李静月身旁立刻被几十个口水横流的食客给围住了。
“老板娘这是辣子真香啊！”
“一定是新来的楚大厨做的吧有人预定了吗我加钱把这道辣子鸡卖给我啊？”
“卖给我吧我出五百！”
今天的李莎莎穿着一身白色的短袖和牛仔短裤系着一条围裙头发扎成了一个大马尾和她那张英气逼人的美丽脸蛋相得益彰显得格外的干练清爽。
看到楚南懒洋洋地走进了店里李莎莎看了看手腕上的表然后插着腰嘟着自己的小嘴瞪着楚南。
“楚南你看都几点了你怎么才过来？”李莎莎气呼呼地指着楚南训斥了起来。
楚南稍稍一愣神随即便醒悟了过来。
心想着这个小丫头应该还在生他的气吧？
不过也不怪人家毕竟昨天的事真说起来确实是自己有愧于她。
虽然楚南觉得自己是被动看到李莎莎的洗澡看到她那洁白细腻的身子可是确确实实是看到了吃亏的是人家女生李莎莎生气了他也能理解。
念及至此楚南咧嘴一笑赶紧跑到了李莎莎的跟前向她道歉说着好话：“莎莎昨天我睡晚了所以今天没起来一觉睡到了现在你别生气我这就来干活。”
说着楚南便围上了围裙准备走进厨房。
脚刚迈出没几步李莎莎又在一边嘀咕了起来：“我看啊某人昨晚一定是浑身燥热难受在床上翻来覆去睡不着觉才睡晚的吧？”
楚南愣了愣扭头瞥了一眼李莎莎脸上露出了一丝苦笑：“莎莎你是在跟我说话啊？”
“哼你管我我一个人自言自语不行啊？我可不想跟一个衣冠禽兽的人说什么话把你的脚起开！”李莎莎嘴里一边恶狠狠地骂着一边拿着拖把故意往楚南的脚上蹭了过去。
楚南见此赶紧缩脚走进了厨房不再看这个小丫头省得他再生气。
来到厨房李静月正在水池旁边洗菜见到楚南走了进来便跟他打起了招呼。
“楚南来了啊？”
“嗯不好意思静月姐今天来晚了……”楚南带着歉意不好意思地抓了抓头跟李静月说道。
楚南并没有把昨天在洗澡间发生的事告诉李静月如果被她知道了估计应该要把给自己当成流氓淫贼给赶出去了吧？
毕竟李静月对于楚南来说是他的老板娘而对于李莎莎来说确是她的表姐。
她自然不会原谅自己如此侵犯她的表妹占李莎莎便宜的。
不过从她今天的言语来看应该也不知道昨天的事。
李莎莎可能也觉得昨天在浴室里发生的事比较羞耻难以开口所以也没有告诉她的表姐。
楚南总算能稍微松口气。
这个时候李静月也微微一笑不在意地说道：“楚南啊我们这里不像是什么大餐厅没有那么严格的要求只要你不耽搁你做菜的正事晚点来也没有什么关系。”
“哎好的放心吧静月姐我以后会注意的。”楚南应了一声。
李静月满意地点了点头随即将刚刚洗好的鸡肉端了过来笑着对楚南说道：“楚南外面的客人要一份辣子鸡那我就交给你了哦！”
楚南拍了拍胸脯笑眯眯地说道：“好的包在我身上吧！”
辣子鸡是一道经典的汉族传统名肴因缘于zq歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮质地酥软麻辣味浓。咸鲜醇香略带回甜。
一般以鸡为主料加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成营养丰富味道鲜美虽然是同一道菜各地制作也各有特色。
楚南首先将鸡腿肉洗净剁成两到三厘米的小块放在碗中加入1汤匙料酒、1茶匙盐、2汤匙水淀粉拌匀腌制20分钟入味1小块姜、3瓣蒜分别切片小葱切2厘米段备用20个干辣椒剪成小段备用盐在腌制鸡块的时候要一次加足否则炸好后再加盐就不容易进味。
做完准备工作之后楚南便打开了煤气灶将炒锅烧干水之后倒入了大概三百毫升植物油烧至五六成热筷子放入油中细看油表面会有波纹翻动筷子周围气泡变得密集但没响声烟微起之后便将鸡块倒入了锅中。
鸡块在锅中略炸了几分钟炸至金黄色后楚南将火给关上盛出控干油。初炸油温不宜过高否则使炸制的鸡块色泽不均成熟不一致。但是油温过低也不利因为过低会使鸡块中的水份浸出过多使菜肴质地变得干硬五六成热正合适。
锅里留一些油楚南又往锅里放入蒜末花椒炒香再放入干辣椒炒出辣味。
楚南神情自若手法娴熟。
一边观察着火候一边翻炒着辣椒等到辣椒炒出味儿后楚南将之前炸好的鸡腿丁倒入了锅里混合翻炒了起来。
楚南做的这道辣子鸡刚一出锅外面的餐厅立刻就想起了一片惊呼。
“哇好香好辣啊这是什么味儿？！”
“应该是辣子鸡！”
“对对对没错就是辣子鸡好一个又香又麻的辣子鸡啊！”
“哎呀不行不行馋得我口水都快流下来了！”
餐厅里面满座的食客们纷纷惊呼了起来食欲大增地赞叹起这道辣子鸡来。
与此同时李静月推开了厨房的门那股麻辣的香味就扑鼻而来。
“真香啊楚南！”李静月的目光落在了楚南刚刚做好的那道辣子鸡上只见那辣子鸡外表金黄酥脆红汁翻滚汤液欲滴。
李静月也从来没有见过这样一道色香味俱全的上等辣子鸡所以也忍不住惊呼了起来。
“静月姐辣子鸡做好了你端出去吧？”楚南擦了擦手一脸轻松写意的说道。
李静月用力地点了点头随即便连忙将辣子鸡端了出去。
刚一走出厨房李静月身旁立刻被几十个口水横流的食客给围住了。
“老板娘这是辣子真香啊！”
“一定是新来的楚大厨做的吧有人预定了吗我加钱把这道辣子鸡卖给我啊？”
“卖给我吧我出五百！”