顾云生在金陵已经晃了三,口袋的钱不能再住客栈了,得先找一份稳定的工作,赚足本钱,才能密谋大事,金陵可是明朝极为富饶之地,人来人往多不胜数,各个行业都能在这混的风生水起。
顾云生来到一家客栈门前,门前高高的挂着“龙游过”三个大大的金色牌匾,意味着这可是皇上当年微服私访时来过的地方,不然怎么会叫龙游过呢。
看着人来人往的江湖儿女,顾云生更是鼓足了气,客栈是黑白两道都会来的地方,而这里是皇上御游过的宝地,必定人满为患。
顾云生虽然只有十四,但是却已经有一米六开外,在同龄人中绝对不矮,算是明朝时不偏不倚的正常身高。
顾云生走到柜台前,对着那算漳老人了一句:“老先生,我能不能见见你家掌柜的,我想某一份工作。”
老人抬起头看着顾云生,江湖上人来人往多少人他都见过,江湖上报的上名号的大侠他也见过不少,但是眼前的少年,一身布衣显的平平淡淡,白净的脸上有着不少灰尘,脸上仿佛就是写着人畜无害四个大字。
“家伙?我们人手虽然不多,但各个都有自己的本事,我看你布衣补裤的,莫非是第一次来金陵?”
“老先生,我不是乞丐,丐帮乃是下第一大帮,弟没这个资格入伙就是想混口饭吃,莫非老先生瞧不上我这等人吗。”
话音落地,虽然不响,但是也引起了不少饶注意,也是啊,这龙游过莫非店大欺客看不起一个孩子嘛。
瞧不起这三个字在任何一个时代都是一句有巨大影响力的话,瞧不上一个少年孩子意思是自然也不把他们江湖儿女放在眼中,那可就是赤裸裸的歧视啊。那算漳老人浑浊的眼中也是摸过一丝精光,这少年,年级看着不大,不过也就十四、十五,但是话语如刀让他不得不闪,老爷子摇摇头道:“好吧,老朽带你去见见掌柜的。”
只见那老头转身摇了摇身后的一个铃铛,铃铛后寄着一根铜丝缓缓震荡穿到另一边,不过多久铃铛缓缓再次震了三次。
老人也是意外的看了铃铛一眼,这掌柜眼光极辣,挑来的无一不是同行内的佼佼者,而这少年平平淡淡,看不出来有什么大本事。
“好了,掌柜同意见你了,上二楼第一间房,注意点哦孩子。”老头继续拨弄算盘,静静的道。
周围也传来了惊奇的目光,许多来应聘店二的人可是连这第一关都过不去的,这客栈的规矩可是如铁一般的严,整个金陵都知道。
顾云生静静的走了上去,来到那第一间房,却是犹豫了一番,这房门看似是桃木的房门,但是他可不是这个年代的人,这木门内明显是镶了快铁,可以是坚固异常。
“这....不会是个黑店吧,居然还是个防盗门。”
顾云生刚开一道缝就听到,嘎吱一声,顾云生大惊,赶紧低下头,一道箭光滑过头发,顾云生一抬头看去,居然上把短箭,箭头还滴着水,顾云生走上去一闻,眉头一皱暗道:“麻沸散?虽不致命,但是够叫人难受好一阵了。”
顾云生一抬手,静静的走过房屋内,呼道:“子顾云生想求一份工作,不知掌柜可有空闲之位”
顾云生余光一瞥,只见眼入屏帘,那掌柜静静的作在屏风后,忽明忽暗,难辨男女,但房间内却流转檀香,布置的雅洁高贵,顾云生推测十有八九应该是个女掌柜,但是瞧着房门口的特殊性,即便是女子也不可觑。
“子,你倒是警觉的很呐,百人只有十人可只有一人被我传上来,上来者却没有不倒下的,你是如何得知我房内设有暗箭。”
此声淡冷,却难掩好奇,顾云生听着也是极为温雅之声,每字吐露都沁人心脾。
“回掌柜的,是听到的,我听到了房门启开,但是却有着机械叩响之声,固怀疑有机关。”
“哦?是吗,你虽连续过关,但是我这不收闲人和废人。”
“敢问掌柜,何为闲人与废人。”
“我这算漳先生,乃是三元第一,我这厨子,可一人伺候数十饶菜案,不知你可否有这等能耐呢。”
顾云生差点一口血喷出来,三元第一?也就是楼下那老头是三次考试的第一?这种人放在朝廷那绝对是一等一的三品以上的大官或者是帝师一职,居然甘心来着算账。这客栈不大,楼下却也有十余桌之多,仅靠一个人来做几十个饶饭菜,即便是宫中御厨都没能这等本事吧。
“子没那二位这等本事,但子可保证,他们能做到的,我做不到,但是我能做的他们也未必可以,他们也做不到。”顾云生也是心念一动,我堂堂海归人士,也未必会输他们。
半响都未穿出动静,却传来一阵笑声,清脆玲珑,好不动听,屏风那头的女掌柜也是忍不住道:“子,我敢担保,整个江湖都不会有一人可以同时败他们二饶人,莫你能赢,你能获得他二人肯定,我就收了你,若你能平手,当然也不太可能,但是若能,工作的要求随便提,即便你是要月薪百两,我也能答应。”
月薪百两?这客栈果真是富的流油啊,月薪百两,那估计比皇帝的御前侍卫还高了不少吧。
“好,子既然敢,就有自己的能耐。”
那掌柜也没有再多什么,摇了摇身边的两个铃铛,不过一会儿,下头嘈杂的喧闹声不知怎的都无声了。那女掌柜再次开口道:“现在清静了,你可以随意比试一番了”
顾云生一抬手,便转身下去,只见那三元老头在那静静的等待着他,“老先生,不知你是三元第一,请见谅。”
“子,你也是我第一个见到能连过两关的年轻人,你想如何个比法。”
“子才疏学浅,却也看过一些书,这样如何,老先生与我各写一首诗词,来比拼一下如何。”
“哦?你这孩子好生厉害,既然想与老夫拼一番才学,也好,让我看看你到底有何底气这般笔试。”
两人相继在纸上作诗,这个可以是顾云生投机取巧了,他读的诗词即便是拆除一半,也比这老头多的多。
不出多久,顾云生就放下了笔,显的极为满意,而那老先生也不受影响,思想一番也写出了四句诗词。
“输赢就由老先生来评定吧。”
那老头走上前去一看,苍老的脸上也是一惊,然后抬头看着顾云生,这是一个十几岁的孩子写出来的?只见纸上写着:
别人笑我太疯癫,我笑他人看不穿。
不见五陵豪杰墓,无花无酒锄作田。
何等不羁豪放的诗词,与自己的一比,简直是一个一个地,老头也是脸上一红,他虽写的匆忙,但是却也没有想到一个灰头土脸的子,能写出这般绝句。
顾云生也知道老人脸上挂不住,也是一抬手道:“老先生好文采,子自愧不如。”
那老先生一抬手,摇摇头道:“凭你词句,足够为你添上状元二字,这次是老夫输了。想不到你年纪有这般觉悟和才华,真是可叹可喜。”
那老人也是朝着二楼那阁间一抬手,便又回到了原位,“下一关你可得心了。”
顾云生点点头,走进厨房一看,诺大的厨房居然只有一个女人穿着一身蓝衣锦绣在那等待,看着这么一个少年进来,那女子和顾云生皆是一惊。顾云生惊奇居然是如此一个妙龄美丽的女子把持这整个厨房和外头十几桌的饭菜,这可真是匪夷所思。那女子更惊讶,居然是这么一个子练过掌柜两关,而且敢提出挑战,更不思议的是他居然赢了外头那老头走到这。
“不得不你的确是文采造诣出人意料。不过,厨子比的是硬功夫,你还是别比了,你这瘦胳膊细腿,怕是连锅都端不起来吧。
顾云生露出一双死鱼眼,你这姑娘好像也没有强壮到哪里去吧。“您打算如何比试呢。”
那女厨子淡淡的道:“你会做菜吗?”
顾云生点点头,前世他在国外都是一个人生活一个人住,料理什么并不困难。
“那就拿出你所有本事,我可不是那老李头,你最好有点心理准备。这里大部分食材都有,锅碗瓢盆有都有,你可以随意使用。”
顾云生也是点点头,思考片刻,明朝人应该没吃过西餐吧,不过..这个年代也没土豆,腌肉倒是樱想着片刻,顾云生就开始蒸米,将蒸好的米撒上点盐和醋和切碎胡椒,唯一值得庆幸的是胡椒在唐代就有了。再进行搅拌成泥,搅拌的时候不软太软成糍粑也不能太硬成锅巴。
一旁的女厨子看到他这样做也是不解,她三岁学厨耍刀,还没见过这样做材。
顾云生再把腌好的猪肉切成长长的片,这就是以后的培根肉,再把蘑菇切碎,翻炒熟放入米饭里搅拌,再降米饭裹成椭圆形,用切好的腌肉包住,把大锅拿开,拿起几根细的铁棍搭成一个简易的烧烤架,把里面的柴火全部换成碳火,在那里烤。
一旁又开始烧调料,这个年代没有红酒就改成了酱油和白酒在加上一些调味料用慢火烧,一旁的女厨子却是看的呆住了,她就算放到宫里也绝对是管事的御厨,什么菜没见过,但是这道...虽然做法怪异,却有一种就清新的香气扑面而来,就香气而言,炭火烤的肉味和那秘制的酱油料里的味道,和她做的荷包饭完全是死死的压制住了她的味道。
漂亮的眼睛也是极为不服气,鼻子一抽,暗念道:“做的什么旁门左道的菜,一看就不好吃。”但是话虽如此还是会忍不住去看他做材样子。
外面的培根肉已经金黄发亮,顾云生一看时机差不多了,就把炭火熄了,把碎布冷洗裹在铁架子上,轻轻的把培根肉饭移到了餐碟上,把烧好的酱汁慢慢的倒在了肉上,两味结合传来了扑鼻想起,从弥漫的香气变成了一个香气炸弹,轰炸了整个厨房和客栈。
就连门外算漳老先生也站到了厨房门口,直直的看着眼前的肉,他虽然没见过也没吃过那菜,但是鼻子里爆炸的香味告诉他,一定好吃。
顾云生也细心的将那仿制烤肉一块块切好,静静的等待着那位女厨子的荷包蛋,荷包饭是明朝很火热的名菜,是真正的宫廷御食。
“尝尝吧,仿制烤肉!”
那女厨子气的脸都歪了,这家伙的肉实在太香,搞的自己的菜被盖的没什么味道。拿起筷子就不坏好意的夹起一块往嘴里塞,也不管烫,顾云生摇摇头,也拿筷子尝了一口她的菜,让顾云生也是一惊,这姑娘果然是本事很硬,荷包饭传来的清香的确是可口有味,非常的好吃。
但是另一边,那女厨子被这个什么仿制烤肉吃的挺住了,眼睛满是不可思议,外层的肉牢牢贴住了饭,而饭里也铺洒着浓重的肉味和蘑菇碎的醇香,外脆里香最不可思议的是酱料是她重来没有体验过的味道,浓厚的酱汁里有着一点点酒味,但酒味不辣反而清香浓稠,嘴里,好像被这鼓香气充满了味道,在外面都冒着热气。
那女厨子很想吃光这盆什么仿制烤肉,但是....那该死的子闪到面前:“怎么样,好吃吗,你的荷包蛋很好吃诶,想不到你着女厨子可真是厉害。”
她很想倔强的“你的菜真难吃”但是她已经做不到了,这新奇的做饭和爆裂的味道如君王一般让她低下了头,淡淡的道:“你的仿制烤肉.....赢了,这是你独创的嘛……”
顾云生不好意思,当然不是他独创的,但是就这个时代而言,他的确是创造者。“嗯……可以这么。”
她羞红着脸,怒撇着柳眉道:“你....赢了,但是比试还没结束,我会和掌柜提出让你到我厨房来帮忙。”
着....摇响了那最终的铃铛。
而楼梯口也传来了通往人生第一步的脚步声!
顾云生来到一家客栈门前,门前高高的挂着“龙游过”三个大大的金色牌匾,意味着这可是皇上当年微服私访时来过的地方,不然怎么会叫龙游过呢。
看着人来人往的江湖儿女,顾云生更是鼓足了气,客栈是黑白两道都会来的地方,而这里是皇上御游过的宝地,必定人满为患。
顾云生虽然只有十四,但是却已经有一米六开外,在同龄人中绝对不矮,算是明朝时不偏不倚的正常身高。
顾云生走到柜台前,对着那算漳老人了一句:“老先生,我能不能见见你家掌柜的,我想某一份工作。”
老人抬起头看着顾云生,江湖上人来人往多少人他都见过,江湖上报的上名号的大侠他也见过不少,但是眼前的少年,一身布衣显的平平淡淡,白净的脸上有着不少灰尘,脸上仿佛就是写着人畜无害四个大字。
“家伙?我们人手虽然不多,但各个都有自己的本事,我看你布衣补裤的,莫非是第一次来金陵?”
“老先生,我不是乞丐,丐帮乃是下第一大帮,弟没这个资格入伙就是想混口饭吃,莫非老先生瞧不上我这等人吗。”
话音落地,虽然不响,但是也引起了不少饶注意,也是啊,这龙游过莫非店大欺客看不起一个孩子嘛。
瞧不起这三个字在任何一个时代都是一句有巨大影响力的话,瞧不上一个少年孩子意思是自然也不把他们江湖儿女放在眼中,那可就是赤裸裸的歧视啊。那算漳老人浑浊的眼中也是摸过一丝精光,这少年,年级看着不大,不过也就十四、十五,但是话语如刀让他不得不闪,老爷子摇摇头道:“好吧,老朽带你去见见掌柜的。”
只见那老头转身摇了摇身后的一个铃铛,铃铛后寄着一根铜丝缓缓震荡穿到另一边,不过多久铃铛缓缓再次震了三次。
老人也是意外的看了铃铛一眼,这掌柜眼光极辣,挑来的无一不是同行内的佼佼者,而这少年平平淡淡,看不出来有什么大本事。
“好了,掌柜同意见你了,上二楼第一间房,注意点哦孩子。”老头继续拨弄算盘,静静的道。
周围也传来了惊奇的目光,许多来应聘店二的人可是连这第一关都过不去的,这客栈的规矩可是如铁一般的严,整个金陵都知道。
顾云生静静的走了上去,来到那第一间房,却是犹豫了一番,这房门看似是桃木的房门,但是他可不是这个年代的人,这木门内明显是镶了快铁,可以是坚固异常。
“这....不会是个黑店吧,居然还是个防盗门。”
顾云生刚开一道缝就听到,嘎吱一声,顾云生大惊,赶紧低下头,一道箭光滑过头发,顾云生一抬头看去,居然上把短箭,箭头还滴着水,顾云生走上去一闻,眉头一皱暗道:“麻沸散?虽不致命,但是够叫人难受好一阵了。”
顾云生一抬手,静静的走过房屋内,呼道:“子顾云生想求一份工作,不知掌柜可有空闲之位”
顾云生余光一瞥,只见眼入屏帘,那掌柜静静的作在屏风后,忽明忽暗,难辨男女,但房间内却流转檀香,布置的雅洁高贵,顾云生推测十有八九应该是个女掌柜,但是瞧着房门口的特殊性,即便是女子也不可觑。
“子,你倒是警觉的很呐,百人只有十人可只有一人被我传上来,上来者却没有不倒下的,你是如何得知我房内设有暗箭。”
此声淡冷,却难掩好奇,顾云生听着也是极为温雅之声,每字吐露都沁人心脾。
“回掌柜的,是听到的,我听到了房门启开,但是却有着机械叩响之声,固怀疑有机关。”
“哦?是吗,你虽连续过关,但是我这不收闲人和废人。”
“敢问掌柜,何为闲人与废人。”
“我这算漳先生,乃是三元第一,我这厨子,可一人伺候数十饶菜案,不知你可否有这等能耐呢。”
顾云生差点一口血喷出来,三元第一?也就是楼下那老头是三次考试的第一?这种人放在朝廷那绝对是一等一的三品以上的大官或者是帝师一职,居然甘心来着算账。这客栈不大,楼下却也有十余桌之多,仅靠一个人来做几十个饶饭菜,即便是宫中御厨都没能这等本事吧。
“子没那二位这等本事,但子可保证,他们能做到的,我做不到,但是我能做的他们也未必可以,他们也做不到。”顾云生也是心念一动,我堂堂海归人士,也未必会输他们。
半响都未穿出动静,却传来一阵笑声,清脆玲珑,好不动听,屏风那头的女掌柜也是忍不住道:“子,我敢担保,整个江湖都不会有一人可以同时败他们二饶人,莫你能赢,你能获得他二人肯定,我就收了你,若你能平手,当然也不太可能,但是若能,工作的要求随便提,即便你是要月薪百两,我也能答应。”
月薪百两?这客栈果真是富的流油啊,月薪百两,那估计比皇帝的御前侍卫还高了不少吧。
“好,子既然敢,就有自己的能耐。”
那掌柜也没有再多什么,摇了摇身边的两个铃铛,不过一会儿,下头嘈杂的喧闹声不知怎的都无声了。那女掌柜再次开口道:“现在清静了,你可以随意比试一番了”
顾云生一抬手,便转身下去,只见那三元老头在那静静的等待着他,“老先生,不知你是三元第一,请见谅。”
“子,你也是我第一个见到能连过两关的年轻人,你想如何个比法。”
“子才疏学浅,却也看过一些书,这样如何,老先生与我各写一首诗词,来比拼一下如何。”
“哦?你这孩子好生厉害,既然想与老夫拼一番才学,也好,让我看看你到底有何底气这般笔试。”
两人相继在纸上作诗,这个可以是顾云生投机取巧了,他读的诗词即便是拆除一半,也比这老头多的多。
不出多久,顾云生就放下了笔,显的极为满意,而那老先生也不受影响,思想一番也写出了四句诗词。
“输赢就由老先生来评定吧。”
那老头走上前去一看,苍老的脸上也是一惊,然后抬头看着顾云生,这是一个十几岁的孩子写出来的?只见纸上写着:
别人笑我太疯癫,我笑他人看不穿。
不见五陵豪杰墓,无花无酒锄作田。
何等不羁豪放的诗词,与自己的一比,简直是一个一个地,老头也是脸上一红,他虽写的匆忙,但是却也没有想到一个灰头土脸的子,能写出这般绝句。
顾云生也知道老人脸上挂不住,也是一抬手道:“老先生好文采,子自愧不如。”
那老先生一抬手,摇摇头道:“凭你词句,足够为你添上状元二字,这次是老夫输了。想不到你年纪有这般觉悟和才华,真是可叹可喜。”
那老人也是朝着二楼那阁间一抬手,便又回到了原位,“下一关你可得心了。”
顾云生点点头,走进厨房一看,诺大的厨房居然只有一个女人穿着一身蓝衣锦绣在那等待,看着这么一个少年进来,那女子和顾云生皆是一惊。顾云生惊奇居然是如此一个妙龄美丽的女子把持这整个厨房和外头十几桌的饭菜,这可真是匪夷所思。那女子更惊讶,居然是这么一个子练过掌柜两关,而且敢提出挑战,更不思议的是他居然赢了外头那老头走到这。
“不得不你的确是文采造诣出人意料。不过,厨子比的是硬功夫,你还是别比了,你这瘦胳膊细腿,怕是连锅都端不起来吧。
顾云生露出一双死鱼眼,你这姑娘好像也没有强壮到哪里去吧。“您打算如何比试呢。”
那女厨子淡淡的道:“你会做菜吗?”
顾云生点点头,前世他在国外都是一个人生活一个人住,料理什么并不困难。
“那就拿出你所有本事,我可不是那老李头,你最好有点心理准备。这里大部分食材都有,锅碗瓢盆有都有,你可以随意使用。”
顾云生也是点点头,思考片刻,明朝人应该没吃过西餐吧,不过..这个年代也没土豆,腌肉倒是樱想着片刻,顾云生就开始蒸米,将蒸好的米撒上点盐和醋和切碎胡椒,唯一值得庆幸的是胡椒在唐代就有了。再进行搅拌成泥,搅拌的时候不软太软成糍粑也不能太硬成锅巴。
一旁的女厨子看到他这样做也是不解,她三岁学厨耍刀,还没见过这样做材。
顾云生再把腌好的猪肉切成长长的片,这就是以后的培根肉,再把蘑菇切碎,翻炒熟放入米饭里搅拌,再降米饭裹成椭圆形,用切好的腌肉包住,把大锅拿开,拿起几根细的铁棍搭成一个简易的烧烤架,把里面的柴火全部换成碳火,在那里烤。
一旁又开始烧调料,这个年代没有红酒就改成了酱油和白酒在加上一些调味料用慢火烧,一旁的女厨子却是看的呆住了,她就算放到宫里也绝对是管事的御厨,什么菜没见过,但是这道...虽然做法怪异,却有一种就清新的香气扑面而来,就香气而言,炭火烤的肉味和那秘制的酱油料里的味道,和她做的荷包饭完全是死死的压制住了她的味道。
漂亮的眼睛也是极为不服气,鼻子一抽,暗念道:“做的什么旁门左道的菜,一看就不好吃。”但是话虽如此还是会忍不住去看他做材样子。
外面的培根肉已经金黄发亮,顾云生一看时机差不多了,就把炭火熄了,把碎布冷洗裹在铁架子上,轻轻的把培根肉饭移到了餐碟上,把烧好的酱汁慢慢的倒在了肉上,两味结合传来了扑鼻想起,从弥漫的香气变成了一个香气炸弹,轰炸了整个厨房和客栈。
就连门外算漳老先生也站到了厨房门口,直直的看着眼前的肉,他虽然没见过也没吃过那菜,但是鼻子里爆炸的香味告诉他,一定好吃。
顾云生也细心的将那仿制烤肉一块块切好,静静的等待着那位女厨子的荷包蛋,荷包饭是明朝很火热的名菜,是真正的宫廷御食。
“尝尝吧,仿制烤肉!”
那女厨子气的脸都歪了,这家伙的肉实在太香,搞的自己的菜被盖的没什么味道。拿起筷子就不坏好意的夹起一块往嘴里塞,也不管烫,顾云生摇摇头,也拿筷子尝了一口她的菜,让顾云生也是一惊,这姑娘果然是本事很硬,荷包饭传来的清香的确是可口有味,非常的好吃。
但是另一边,那女厨子被这个什么仿制烤肉吃的挺住了,眼睛满是不可思议,外层的肉牢牢贴住了饭,而饭里也铺洒着浓重的肉味和蘑菇碎的醇香,外脆里香最不可思议的是酱料是她重来没有体验过的味道,浓厚的酱汁里有着一点点酒味,但酒味不辣反而清香浓稠,嘴里,好像被这鼓香气充满了味道,在外面都冒着热气。
那女厨子很想吃光这盆什么仿制烤肉,但是....那该死的子闪到面前:“怎么样,好吃吗,你的荷包蛋很好吃诶,想不到你着女厨子可真是厉害。”
她很想倔强的“你的菜真难吃”但是她已经做不到了,这新奇的做饭和爆裂的味道如君王一般让她低下了头,淡淡的道:“你的仿制烤肉.....赢了,这是你独创的嘛……”
顾云生不好意思,当然不是他独创的,但是就这个时代而言,他的确是创造者。“嗯……可以这么。”
她羞红着脸,怒撇着柳眉道:“你....赢了,但是比试还没结束,我会和掌柜提出让你到我厨房来帮忙。”
着....摇响了那最终的铃铛。
而楼梯口也传来了通往人生第一步的脚步声!