成吉思汗采用捕杀北山羊的办法，猎获了很多岩羊。不过，由于岩羊栖息的地方有很多石头，他们在捕杀过程中，有好些人和犬，都被山坡上的滚石砸伤了。
在猎杀北山羊和岩羊时，偶尔也会收获到意外的惊喜，那就是栖息在雪线附近，以北山羊和岩羊为食的雪豹，往往也成了猎物。
他们猎取雪豹，不是为了肉，而是得到那色彩斑斓的豹皮，虽然夏天不是获取皮张最好的时间，他们只是无意中碰到的，当然不想放弃了。
当成吉思汗忙于打猎时，耶律楚材却在忙另外一件事情，他对打猎没有太大的兴趣，便经常到山中，去看那些年代久远的岩画，希望从远古的土着居民身上，也能发现一些东西。
有一天，他看到一幅岩画，画上的古人，将受伤的手臂，紧紧地靠在岩壁上，而岩壁上面，则流挂着一种很黏稠的液体，正流到手臂上。
岩画粗犷简单，耶律楚材却来了兴致，接连找了很多岩画，后来又发现了一幅类似的。
他找来三名上了年纪的乃蛮人，带到了岩画面前，指着那种液体问道：“你们有没有听说过这种东西？”
其中一位老人说：“我们称为‘山泪’，用于治疗伤口和骨折有奇效。小时候，听老人讲过，祖先也是从动物那里学来的，听说动物受伤后，会将受伤部位靠在岩壁上，山泪流到伤口上，很快就愈合了。祖先试用过后，果然比传统的马驹油省事，效果也更好。”
耶律楚材听了，心里便有了主意，回到营地后，就将“山泪”的治外伤功效，告诉了成吉思汗。
成吉思汗便让拖雷安排一万人，每天在山中收集这些液体，装在牛皮囊中备用。
打猎过程中，受伤的人和犬擦了“山泪”之后，恢复得很快，确实比马驹油的效果更好，成吉思汗便让随军军医，将其作为最好的跌打损伤药，来治外伤。
术赤在开路时，捉到了好几只银鼠和扫雪，全部送给了成雷思汗，他却只要了一只银鼠和一只扫雪，其余的全送人了。
扫雪就是白鼬，跟黄皮子的大小差不多，腰部柔软得像棉花，是世界上最柔软的哺乳动物。由于在雪地上走路时，尾巴拖在地上不停地摇摆，像扫雪一样，便被当地人称为“扫雪”。
扫雪与银鼠一样，冬毛也是漂亮的白色，除了尾尖为黑色，其余全是白色，当然也是最萌的时候。
由于是夏天，成吉思汗收到扫雪时，毛色为棕灰色，银鼠为灰褐色，两只萌宠的动物，给成吉思汗、忽兰皇后和一群妃子，增添了不少快乐。
但是，银鼠更为凶猛，经常欺负扫雪，而扫雪像狐狸和黄皮子一样，屁股上有臭腺，受到威胁时，经常喷出奇臭无比的浓雾，使整个汗帐都充斥着臭味。
成吉思汗想了一下，便留下了银鼠，将扫雪交给一群妃子玩，将两者隔离开来，才没有闻到臭味了。
夏天的阿尔泰山，蚊子多不说，还特别大，当地人有“蚊子大，大蚊子，三个蚊子一盘子”的说法，足以说明它们的可怕。
成吉思汗也备受蚊子的折磨，只得像小时候一样，将银鼠放在身边，来替自己消灭可恶的蚊子。
士兵都采用熏烟的方法，蚊子倒是少了，而难闻的烟味，也折磨得人难受。
冰雪聪明的忽兰皇后，别出心裁地想出了一个好办法。白天，她带着一群妃子，用网捉来很多蜻蜓，放在成吉思汗的汗帐之中，吃高处的蚊子。
同时，她还让怯薛兵，捉来很多青蛙，洗干净之后，白天也放进汗帐中，专吃靠近地面的蚊子。
蜻蜓与青蛙配合，一天下来，便将汗帐中的蚊子，消灭得差不多了。
傍晚时分，忽兰皇后将捕蚊的功臣蜻蜓和青蛙放掉，让它们去过自由生活。她却点上羊油灯，将银鼠放在油灯旁边。汗帐里所剩不多的蚊子，看见灯光后，扑向油灯时，不是被火烧死，就是被灵活的银鼠咬死。
每天用过晚餐，忽兰皇后都会劝成吉思汗出去走一会儿，等银鼠将汗帐里最后的蚊子，消灭干净后，才回来商量事情或就寝。
由于天天打猎，天天有肉吃，待在阿尔泰山的蒙古大军，日子过得也相当不错。每天晚餐后，成吉思汗在将领和怯薛兵的陪同下，到军营中散步时，经常见到自己的士兵，将大块羊肉烤得焦黑一团，看起来一点胃口都没有。
这一天，成吉思汗用过晚餐，边走边看着烤黑的羊肉摇头。蓦然，他想起了大家经常吃的薄奶干，同时还发现一个士兵的身边，放着一个铁盔，于是拿了起来，对围在一起的士兵讲道：“天天吃这个发黑的羊肉，是不是很难吃啊？”
见来人是成吉思汗，士兵都不敢说话，十夫长只得站了起来：“大汗，能填饱肚子就不错了，我们没有其它想法！”
知道大家不敢讲实话，成吉思汗便笑着说：“十夫长，先将生羊肉切成片，放在这个铁盔上烤，试一试味道如何？”
士兵开始将铁盔放在火上烧，十夫长则拔出腰刀，开始切羊肉，然后放在发烫的铁盔上烤，羊肉很快就发出“滋滋滋滋”的响声，羊油也冒了出来，一股香味飘了出来。
其他用餐的士兵，闻到香味后，都围过来看热闹，成吉思汗见羊肉片快烤熟了，让人洒上盐和野葱，香味就更加浓郁了。
成吉思汗带头尝了一块，觉得羊肉一点不老，烤得恰到好处，又有盐和野葱的香味，不由点了点头。
士兵尝了以后，都连说好吃，成吉思汗便叫来拖雷，让他命令所有的士兵，以后都按这个方法烤肉吃，同时还安排工匠，制作了一些平底的烤锅，从而让士兵能够吃上美味的烤羊肉片。
自此，蒙古士兵可以经常吃到美味的烤肉片，对成吉思汗的关怀心存感激，士气自然也高涨了不少。
这种烤肉的做法，经过无数次地改进，便成了后来的“铁板烧”。
在猎杀北山羊和岩羊时，偶尔也会收获到意外的惊喜，那就是栖息在雪线附近，以北山羊和岩羊为食的雪豹，往往也成了猎物。
他们猎取雪豹，不是为了肉，而是得到那色彩斑斓的豹皮，虽然夏天不是获取皮张最好的时间，他们只是无意中碰到的，当然不想放弃了。
当成吉思汗忙于打猎时，耶律楚材却在忙另外一件事情，他对打猎没有太大的兴趣，便经常到山中，去看那些年代久远的岩画，希望从远古的土着居民身上，也能发现一些东西。
有一天，他看到一幅岩画，画上的古人，将受伤的手臂，紧紧地靠在岩壁上，而岩壁上面，则流挂着一种很黏稠的液体，正流到手臂上。
岩画粗犷简单，耶律楚材却来了兴致，接连找了很多岩画，后来又发现了一幅类似的。
他找来三名上了年纪的乃蛮人，带到了岩画面前，指着那种液体问道：“你们有没有听说过这种东西？”
其中一位老人说：“我们称为‘山泪’，用于治疗伤口和骨折有奇效。小时候，听老人讲过，祖先也是从动物那里学来的，听说动物受伤后，会将受伤部位靠在岩壁上，山泪流到伤口上，很快就愈合了。祖先试用过后，果然比传统的马驹油省事，效果也更好。”
耶律楚材听了，心里便有了主意，回到营地后，就将“山泪”的治外伤功效，告诉了成吉思汗。
成吉思汗便让拖雷安排一万人，每天在山中收集这些液体，装在牛皮囊中备用。
打猎过程中，受伤的人和犬擦了“山泪”之后，恢复得很快，确实比马驹油的效果更好，成吉思汗便让随军军医，将其作为最好的跌打损伤药，来治外伤。
术赤在开路时，捉到了好几只银鼠和扫雪，全部送给了成雷思汗，他却只要了一只银鼠和一只扫雪，其余的全送人了。
扫雪就是白鼬，跟黄皮子的大小差不多，腰部柔软得像棉花，是世界上最柔软的哺乳动物。由于在雪地上走路时，尾巴拖在地上不停地摇摆，像扫雪一样，便被当地人称为“扫雪”。
扫雪与银鼠一样，冬毛也是漂亮的白色，除了尾尖为黑色，其余全是白色，当然也是最萌的时候。
由于是夏天，成吉思汗收到扫雪时，毛色为棕灰色，银鼠为灰褐色，两只萌宠的动物，给成吉思汗、忽兰皇后和一群妃子，增添了不少快乐。
但是，银鼠更为凶猛，经常欺负扫雪，而扫雪像狐狸和黄皮子一样，屁股上有臭腺，受到威胁时，经常喷出奇臭无比的浓雾，使整个汗帐都充斥着臭味。
成吉思汗想了一下，便留下了银鼠，将扫雪交给一群妃子玩，将两者隔离开来，才没有闻到臭味了。
夏天的阿尔泰山，蚊子多不说，还特别大，当地人有“蚊子大，大蚊子，三个蚊子一盘子”的说法，足以说明它们的可怕。
成吉思汗也备受蚊子的折磨，只得像小时候一样，将银鼠放在身边，来替自己消灭可恶的蚊子。
士兵都采用熏烟的方法，蚊子倒是少了，而难闻的烟味，也折磨得人难受。
冰雪聪明的忽兰皇后，别出心裁地想出了一个好办法。白天，她带着一群妃子，用网捉来很多蜻蜓，放在成吉思汗的汗帐之中，吃高处的蚊子。
同时，她还让怯薛兵，捉来很多青蛙，洗干净之后，白天也放进汗帐中，专吃靠近地面的蚊子。
蜻蜓与青蛙配合，一天下来，便将汗帐中的蚊子，消灭得差不多了。
傍晚时分，忽兰皇后将捕蚊的功臣蜻蜓和青蛙放掉，让它们去过自由生活。她却点上羊油灯，将银鼠放在油灯旁边。汗帐里所剩不多的蚊子，看见灯光后，扑向油灯时，不是被火烧死，就是被灵活的银鼠咬死。
每天用过晚餐，忽兰皇后都会劝成吉思汗出去走一会儿，等银鼠将汗帐里最后的蚊子，消灭干净后，才回来商量事情或就寝。
由于天天打猎，天天有肉吃，待在阿尔泰山的蒙古大军，日子过得也相当不错。每天晚餐后，成吉思汗在将领和怯薛兵的陪同下，到军营中散步时，经常见到自己的士兵，将大块羊肉烤得焦黑一团，看起来一点胃口都没有。
这一天，成吉思汗用过晚餐，边走边看着烤黑的羊肉摇头。蓦然，他想起了大家经常吃的薄奶干，同时还发现一个士兵的身边，放着一个铁盔，于是拿了起来，对围在一起的士兵讲道：“天天吃这个发黑的羊肉，是不是很难吃啊？”
见来人是成吉思汗，士兵都不敢说话，十夫长只得站了起来：“大汗，能填饱肚子就不错了，我们没有其它想法！”
知道大家不敢讲实话，成吉思汗便笑着说：“十夫长，先将生羊肉切成片，放在这个铁盔上烤，试一试味道如何？”
士兵开始将铁盔放在火上烧，十夫长则拔出腰刀，开始切羊肉，然后放在发烫的铁盔上烤，羊肉很快就发出“滋滋滋滋”的响声，羊油也冒了出来，一股香味飘了出来。
其他用餐的士兵，闻到香味后，都围过来看热闹，成吉思汗见羊肉片快烤熟了，让人洒上盐和野葱，香味就更加浓郁了。
成吉思汗带头尝了一块，觉得羊肉一点不老，烤得恰到好处，又有盐和野葱的香味，不由点了点头。
士兵尝了以后，都连说好吃，成吉思汗便叫来拖雷，让他命令所有的士兵，以后都按这个方法烤肉吃，同时还安排工匠，制作了一些平底的烤锅，从而让士兵能够吃上美味的烤羊肉片。
自此，蒙古士兵可以经常吃到美味的烤肉片，对成吉思汗的关怀心存感激，士气自然也高涨了不少。
这种烤肉的做法，经过无数次地改进，便成了后来的“铁板烧”。