文 / 尤妮丝

正文 第六章:备选秀女(下)

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    伊尔木第二日就被老太太禁足了,老太太何等精明人物?岂会不晓得伊尔木野心?只不过她心目中,只有嘎珞才是钮祜禄氏和瓜尔佳氏荣耀寄托,一个婢女生丫头,哪里比得上爱觉罗氏旁支舒舒觉罗氏嫡出女儿尊贵?而且只有嘎珞才是嘎鲁玳一母所出嫡亲妹妹!可不是她一个庶女可以取代,老太太不会允许,钮祜禄也不会允许。

    但毕竟伊尔木也是待选秀女,身边原也是有位木讷教习嬷嬷。只是老太太觉得该约束一下伊尔木,就立刻拨了自己身边两个老嬷嬷,吩咐了必须严格教导二格格!

    两位嬷嬷心下都有了计较,二格格不比三格格是从小就浸淫礼数之中,形态举止难免处处透着小家子气和菟丝子一般汉人女子!心中自然多有不屑和鄙夷。教导过程中,两位嬷嬷愈发瞧不上她那副上不得台面样子,故而愈发严厉地教导!这段时间可谓是伊尔木受难日了。

    温皙日子就要轻松得多了,多亏了这个身子对于礼仪本能,她才出不了错儿,多时候是被老太太叫去商量着穿什么衣服带什么首饰,老太太还常常絮叨几句宫里要如何如何,家有一老如有一宝,温皙都仔仔细细地听着,她两辈子经验加起来也不及老太太一个零头!真正世家大族格格,是不会搞临阵磨枪,选秀前才加紧学习礼仪,基本上都是从小开始学,将礼仪变成生活习惯和本能。

    春日里钮祜禄府花园都吐翠,温皙日日忙着修剪花枝,倒是让园丁们轻松了不少。旁人只当是三格格闲来无事,反正莳花是雅事。

    “玛嬷,孙女想跟你讨个庄子。孙女想有个地方学学厨艺。”温皙找到个合适理由道,其实多原因是府里花花草草已经被她“修剪”完了,为了空间繁荣只要多出去走走了!

    老太太瓜尔佳氏笑意盈盈,“你身边不是有厨艺精湛嬷嬷吗,这些事儿,交给下人去做就好了,哪用得着自己亲自动手,伤了这青葱水嫩手就不好了。”

    “孙女只是觉得,抓住男人心就要先抓住男人胃。”随即低头,做娇羞之态。

    “罢了罢了,你这丫头长大了!不用我操心喽!西山那边有个碧柳庄,随你去玩吧。”

    温皙欢天喜地回去就开始收拾行礼,她前些日子趁着晚上时间,收货了不少蔬菜瓜果,吃不了就只能做成酱、醋,正缺少机会把东西拿出来呢。

    温皙带着董嬷嬷、吴嬷嬷、马嬷嬷,还从额娘哪里挖走了一位善于做酱醋叶嬷嬷。董嬷嬷是温皙乳母,吴嬷嬷和马嬷嬷则是陪伴了她十年教养嬷嬷,另外带着松儿竹儿梅儿,还有青绫、青缕、青练、青丝、青纱等几位青字辈小丫头。

    去碧柳庄路程并不远,西山这里处处温泉,这几年才成为达官显贵们喜爱之地,西山一带已经是寸土寸金了。康熙也刚刚从内务府拨了因此建造小汤山行宫,因此西山一带愈发抢手了,没有足够家世,别想西山一带弄个温泉庄子。

    碧柳庄建半山腰,山顶上种着桃树、杏树、李树、梨树、樱桃、栗子树、核桃树、无花果等,满山葱葱郁郁,庄子里还有个小葡萄园,瓜果蔬菜也不少,钮祜禄氏庄子大小有十几个,除了少数产出瓜果留用之外,大部分都要卖出去。碧柳庄只是个中等庄子,老太太毫不犹豫就给了温皙。

    额娘舒舒觉罗氏还送了一个会做酱醋叶嬷嬷,温皙不好拒绝额娘好意,就随便跟她学了些。一学才知道,古代传统秘制酱醋方法和后世有很大不同,也复杂很多,叶嬷嬷祖上做酱醋可是前朝宫里贡品!叶嬷嬷做酱醋已经有三十余年了。温皙愈发不敢小觑,加认真地求教了。叶嬷嬷会做十几种酱,传统常见豆瓣酱、甜面酱不必说,还擅长做鱼子酱、海鲜酱、肉酱、虾酱、辣酱、果酱、炸酱、芝麻酱等。

    来到碧柳庄,温皙就定下了一条规矩,她下厨房时候,不许人随便进入。这样才能把预先准备厨房材料换成空间里材料。空间里鱼虾蟹一大堆,用来做鱼子酱、虾酱、海鲜酱油等等是合适不过了。换过了材料之后才叫了个粗实丫头进来烧火。酱油还可以用来做红烧肉,有了空间食材为原料酱料就不愁做出来肉不好吃了。

    除了第一次做火势抬头烧糊了之外,第二次成果就相当喜人了,连从不开口称赞人叶嬷嬷都赞叹不已。至于食醋,温皙则完全是换了空间里东西。温皙还研究调味料,这样才好把空间里栽植八角、肉桂、胡椒、花椒、豆蔻、姜等都取出来,做出属于自己调味料,剽窃了十三香配料,做出了清朝“十三香”。十三香效用出乎意料地好,连做酱时候加入,味道也会胜一筹。温皙借此摆脱了辛辛苦苦做酱醋生涯,生成是因为加入了自己调配“十三香”才会使得酱醋味道那么好,加入菜中是如此。

    剽窃了一下后世制作酱醋流程,对叶嬷嬷手艺做了一下改进,然后把空间里储藏十几斤用空间机械制作“十三香”分批次地掩饰着拿了出来。

    这时候,婶母舒穆禄氏送来了第一批分红,足足有九万两银票!那一批果酒完全是供不应求!空间里产量毕竟有限,温皙时间就加有限了。赚到了大钱同时,舒穆禄氏麻烦也来了,内务府采办找上了门,要将舒穆禄氏陪嫁酒庄上琉璃酒定为贡酒。原本是天大喜事,现却愁怀了舒穆禄氏,一百多坛子就就只剩下四五坛子,所以报喜又送钱同时也求救来了。

    “婶母容我再想想办法···”温皙也有些头疼,这几日正筹备着要买个酒楼,把空间出产十三香调味料不动声色地用上去,琢磨着发财大计时候舒穆禄氏来了。

    “嘎珞可要帮帮我!内务府人可都口口说是上头命令下来了,只肯给我三日时间!要是拿不出东西来,我酒庄也就要关门大吉喽!”舒穆禄氏心疼不已,她大半收益来自酒庄,一下子没了,可是要心疼死了。

    温皙这时想到了空间现代化酒作坊里有一项是生产浓缩酒,只是这种酒所耗费材料是其他果酒十倍,温皙曾经尝试做了一摊子浓缩酒,香气浓郁无比,酒劲也想当大,温皙喝了两杯就醉得昏睡了一天一夜,那酒虽然回味无穷,温皙却不敢再喝。如此,便略微有了主意。

    温皙道:“婶母,先去采买一批葡萄酒,百八十斤即可。”

    “可是外头葡萄酒,哪里能跟你那些想比?”

    “我只是想勾兑一下试试看,婶母管去就是了。”

    “那里用得着采买,我酒庄里就有两千斤多斤葡萄酒!我立刻便命人送来!”

    舒穆禄氏是个十分麻利人,当天下午就用大车运来了自家酒庄上葡萄酒。温皙命人运送道酒窖里,将人全部撵出去。

    这些葡萄酒按照这个时代人口味来开都是上等好酒,只不过依然还是有些杂质,葡萄酒颜色也不够好,酒精度数高低不一,尝了一口还有细微苦味。

    温皙从空间里取出来那坛大约三斤重浓缩酒,这是用了三百多斤空间里葡萄制作出来,开封就有浓郁酒香,立刻就这掩盖住了那十坛子葡萄酒香味,整个屋子里都弥漫着醉人酒香。

    温皙打算无非就是用浓香酒加空间水,以一定比例调配到葡萄酒之中。一小坛子浓香酒,就耗费了温皙数百斤葡萄,可见浓缩程度有多大。取了量杯、量勺,温皙开始试验比例。

    终定下,达到琉璃酒程度,那么葡萄酒、浓缩酒、普通空间水比例大约是一百分葡萄酒兑三份浓缩酒和七份空间水。空间水有溶解杂质,去处杂味效用,而且对身体也有很大好处,当然如果换了灵泉水肯定要好十倍百倍,不过温皙不舍得,空间水空间里到处都是,她不心疼,灵泉水也是每天只涌出来那么几斤而已,温皙宁可一直存着也不能滥用。

    于氏,温皙将浓缩酒和空间水按照三比七比例调成了一坛子十斤原浆酒,交给婶母舒舒觉罗氏告诉她调配比例,舒舒觉罗氏即惊讶又兴奋,答应了温皙保密之后欢天喜地地走了。

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