面快煮好的时候,夹两片白菜叶子丢下去,连带着一块煮熟,这才把竹漏斗拿起来,滤干水,倒入干净的碗里,用木勺舀排成一排陶罐里的配料,再加上半勺猪油,撒上葱花,最后才用大铁勺舀了骨头汤倒入碗中。
“您的阳春面好了,请慢用。”江云霏顺手添了一双筷子,笑容满面地将手中的阳春面递过去。
“我尝尝。”铁老头接过面坐到桌旁,用筷子搅动了一下面,这才夹了一筷子面,低头吃上一口,只一口,铁老头就禁不住地夸赞说:“两文钱买一碗这么好吃的阳春面,值了!”
“您觉得值就行!”江云霏盖上了锅盖,把台面上的东西收拾整齐,随即拿起火钳,将炉子里的柴往外拖了一些出来,炉子里的火瞬间小了,仅靠着烧剩下来的炭火维持着炉子上锅里的温度。
弄完了之后,江云霏又坐回了茶棚里,端起之前没喝完的茶继续喝。
“你这么好吃的面,怎么不推出去卖?”铁老头说:“就站在那口子上,吆喝一嗓子,保准很多人来吃。”
江云霏道:“我看着大家的早饭吃得也差不多了,等午饭的时候,再去喊一嗓子吧。”
铁老头的眼珠子在那双深陷的眼眶里转悠了一圈,又看了江云霏的面摊一眼说:“不如我们两个一起合作。”
“怎么合作?”
“你看你就一个面摊,又没有桌子和椅子的,我这里都是现成的桌椅。”铁老头说:“你就在我这草棚里卖面,桌子椅子随便客人坐。”
江云霏挑眉:“有这么好的事?老板你到底卖的是什么关子?”
铁老头冷冷哼了声说:“那夫妻俩把我的茶水和酒水生意都抢走了,我若再不做点什么,岂不是以后都要喝西北风了。这里的桌子和椅子你随便用,把他们的客人都抢来了,我也能顺便沾沾光,卖壶茶和酒什么的。”
“如此,合作愉快!”江云霏狡黠地笑了笑。早在她到码头见着那家新开的饭馆,她就晓得自己落了下风,她就一个面摊,连桌椅都没有,人家苦力吃饭归吃饭,也想找个地方歇息坐一坐,避一避风雨,就算那饭馆的东西再贵,他们也会选择那家新开的饭馆。
她就故意在铁老头这里磨磨蹭蹭的喝茶,让铁老头起了心思,自己顺理成章的答应。
这下铁老头愿意跟自己合作,她有了桌椅和遮风挡雨的草棚,那就跟隔壁那家旗鼓相当了啊!
“铁老头,给我来一壶茶。”这时,走来了一个壮汉,全身带着寒气,整个人缩成了一团进来。
“哟,是你啊。”铁老头笑道:“大清早的喝什么茶,不晓得跟那些个人一样,去隔壁的饭馆里吃去?”
“吃个屁!”壮汉骂骂咧咧地坐下,说:“那劳什子东西又贵又难吃,爷爷我是钱多没地方花去,非到那里去花?”
壮汉说着,从怀里掏出一个大纸包来,打开纸包,里面有三个窝窝头,他拿了一个,其它的又包成团,塞到怀里去了。
壮汉咬了一口手里的窝窝头,粗声粗气地说:“还没我家婆娘做的窝窝头好吃。”
铁老头给壮汉泡了一壶茶,笑着说:“不如尝一尝我们这里的阳春面?二文钱一碗,包吃饱,吃好。”
壮汉觑了铁老头一眼:“你一个糟老头会做什么面?”
铁老头笑着伸手指江云霏说:“是这个小丫头做的呢,我方才吃了一碗,味道极好,汤底是用猪骨头熬制而成。”
“是吗?”壮汉怀疑地看了江云霏一眼。
江云霏连忙起身,把装着骨头汤的陶罐盖子打开,“这位大哥,我的面不好吃不要钱,要不我先给您下一碗面,您尝一尝味道?”
“味道保证极好。”铁老头在一旁保证地说。
“行吧,给我下一碗。”
“好嘞。您稍等。”江云霏又添了柴,继续把火烧大了。
待水烧开后,她飞快地给壮汉下了一碗阳春面,然后端到了壮汉的桌子面前,“大哥,您的阳春面好了。”
“清汤寡水的,不能加辣吗?”
江云霏笑着道:“您如果喜欢吃辣,可以自己加,加多少都行。”江云霏说罢,去面摊上取了一个陶罐来,打开盖子,里面装满了红红的辣椒面,“自己加。”
壮汉拿起陶罐,直接往阳春面里倒了些辣椒面,这才拿筷子开动。
骨汤的鲜美、手工挂面的劲道、再加上辣椒面的呛辣,以及葱花的香味,几种味道混着在一起,瞬间席卷人的味蕾,大脑也在瞬间记住了这个令人味蕾愉悦的味道。
“好吃吗?”铁老头笑眯眯地问。
壮汉重重地点了一下头,不带停地继续吃,吃完了面,再一口气把汤底喝光了,这才心满意足地说:“这两文钱花得值了!”壮汉说罢立即打了个饱嗝,“份量也够足!”他从怀里摸出两个铜板,丢在桌子上道:“钱收好了,我可是个说话算话的人。”
“多谢大哥捧场。”江云霏笑眯眯地将铜板收走,“若是有熟人,也一定介绍来吃哦。”
“哈哈……行!等吃午饭的时候,我们再来。”壮汉把一旁茶碗里的茶喝掉了,然后让铁老头给他的茶壶收好了,等他中午再来喝茶。
壮汉走后,果然没人再继续上门来了,其他的苦力都在隔壁的食馆吃过了。
江云霏端着茶站在河边,眺望着码头前方,哟呵,今日码头上的生意不错,一大早上竟然就停了两艘大货船,苦力们排成一排,上上下下地帮货船卸货。
她一口气喝光碗里的茶,转身向隔壁的食馆望去,一个相貌艳丽的妇人悠闲地在椅子上坐着,时不时抬手指两下,使唤着两个小厮前前后后地收拾桌子,洗碗。
那美艳的妇人突然抬头,向江云霏这里觑来,目光在她的身上打量来、打量去。
本来是江云霏要观察对方的,结果现在情况反过来了,江云霏被看得浑身不自在,赶紧回了铁老头的茶棚子里坐着去。
“哇!”江云霏与铁老头说起刚才的事,道:“隔壁食馆的老板娘长得可真好看。”
“哼。”铁老头冷哼地说:“一脸狐媚相,那边的东西难吃又贵,这些苦力凭什么还要去那边吃东西?不还是被她勾过去的!个个眼里就只有美色。”
“您的阳春面好了,请慢用。”江云霏顺手添了一双筷子,笑容满面地将手中的阳春面递过去。
“我尝尝。”铁老头接过面坐到桌旁,用筷子搅动了一下面,这才夹了一筷子面,低头吃上一口,只一口,铁老头就禁不住地夸赞说:“两文钱买一碗这么好吃的阳春面,值了!”
“您觉得值就行!”江云霏盖上了锅盖,把台面上的东西收拾整齐,随即拿起火钳,将炉子里的柴往外拖了一些出来,炉子里的火瞬间小了,仅靠着烧剩下来的炭火维持着炉子上锅里的温度。
弄完了之后,江云霏又坐回了茶棚里,端起之前没喝完的茶继续喝。
“你这么好吃的面,怎么不推出去卖?”铁老头说:“就站在那口子上,吆喝一嗓子,保准很多人来吃。”
江云霏道:“我看着大家的早饭吃得也差不多了,等午饭的时候,再去喊一嗓子吧。”
铁老头的眼珠子在那双深陷的眼眶里转悠了一圈,又看了江云霏的面摊一眼说:“不如我们两个一起合作。”
“怎么合作?”
“你看你就一个面摊,又没有桌子和椅子的,我这里都是现成的桌椅。”铁老头说:“你就在我这草棚里卖面,桌子椅子随便客人坐。”
江云霏挑眉:“有这么好的事?老板你到底卖的是什么关子?”
铁老头冷冷哼了声说:“那夫妻俩把我的茶水和酒水生意都抢走了,我若再不做点什么,岂不是以后都要喝西北风了。这里的桌子和椅子你随便用,把他们的客人都抢来了,我也能顺便沾沾光,卖壶茶和酒什么的。”
“如此,合作愉快!”江云霏狡黠地笑了笑。早在她到码头见着那家新开的饭馆,她就晓得自己落了下风,她就一个面摊,连桌椅都没有,人家苦力吃饭归吃饭,也想找个地方歇息坐一坐,避一避风雨,就算那饭馆的东西再贵,他们也会选择那家新开的饭馆。
她就故意在铁老头这里磨磨蹭蹭的喝茶,让铁老头起了心思,自己顺理成章的答应。
这下铁老头愿意跟自己合作,她有了桌椅和遮风挡雨的草棚,那就跟隔壁那家旗鼓相当了啊!
“铁老头,给我来一壶茶。”这时,走来了一个壮汉,全身带着寒气,整个人缩成了一团进来。
“哟,是你啊。”铁老头笑道:“大清早的喝什么茶,不晓得跟那些个人一样,去隔壁的饭馆里吃去?”
“吃个屁!”壮汉骂骂咧咧地坐下,说:“那劳什子东西又贵又难吃,爷爷我是钱多没地方花去,非到那里去花?”
壮汉说着,从怀里掏出一个大纸包来,打开纸包,里面有三个窝窝头,他拿了一个,其它的又包成团,塞到怀里去了。
壮汉咬了一口手里的窝窝头,粗声粗气地说:“还没我家婆娘做的窝窝头好吃。”
铁老头给壮汉泡了一壶茶,笑着说:“不如尝一尝我们这里的阳春面?二文钱一碗,包吃饱,吃好。”
壮汉觑了铁老头一眼:“你一个糟老头会做什么面?”
铁老头笑着伸手指江云霏说:“是这个小丫头做的呢,我方才吃了一碗,味道极好,汤底是用猪骨头熬制而成。”
“是吗?”壮汉怀疑地看了江云霏一眼。
江云霏连忙起身,把装着骨头汤的陶罐盖子打开,“这位大哥,我的面不好吃不要钱,要不我先给您下一碗面,您尝一尝味道?”
“味道保证极好。”铁老头在一旁保证地说。
“行吧,给我下一碗。”
“好嘞。您稍等。”江云霏又添了柴,继续把火烧大了。
待水烧开后,她飞快地给壮汉下了一碗阳春面,然后端到了壮汉的桌子面前,“大哥,您的阳春面好了。”
“清汤寡水的,不能加辣吗?”
江云霏笑着道:“您如果喜欢吃辣,可以自己加,加多少都行。”江云霏说罢,去面摊上取了一个陶罐来,打开盖子,里面装满了红红的辣椒面,“自己加。”
壮汉拿起陶罐,直接往阳春面里倒了些辣椒面,这才拿筷子开动。
骨汤的鲜美、手工挂面的劲道、再加上辣椒面的呛辣,以及葱花的香味,几种味道混着在一起,瞬间席卷人的味蕾,大脑也在瞬间记住了这个令人味蕾愉悦的味道。
“好吃吗?”铁老头笑眯眯地问。
壮汉重重地点了一下头,不带停地继续吃,吃完了面,再一口气把汤底喝光了,这才心满意足地说:“这两文钱花得值了!”壮汉说罢立即打了个饱嗝,“份量也够足!”他从怀里摸出两个铜板,丢在桌子上道:“钱收好了,我可是个说话算话的人。”
“多谢大哥捧场。”江云霏笑眯眯地将铜板收走,“若是有熟人,也一定介绍来吃哦。”
“哈哈……行!等吃午饭的时候,我们再来。”壮汉把一旁茶碗里的茶喝掉了,然后让铁老头给他的茶壶收好了,等他中午再来喝茶。
壮汉走后,果然没人再继续上门来了,其他的苦力都在隔壁的食馆吃过了。
江云霏端着茶站在河边,眺望着码头前方,哟呵,今日码头上的生意不错,一大早上竟然就停了两艘大货船,苦力们排成一排,上上下下地帮货船卸货。
她一口气喝光碗里的茶,转身向隔壁的食馆望去,一个相貌艳丽的妇人悠闲地在椅子上坐着,时不时抬手指两下,使唤着两个小厮前前后后地收拾桌子,洗碗。
那美艳的妇人突然抬头,向江云霏这里觑来,目光在她的身上打量来、打量去。
本来是江云霏要观察对方的,结果现在情况反过来了,江云霏被看得浑身不自在,赶紧回了铁老头的茶棚子里坐着去。
“哇!”江云霏与铁老头说起刚才的事,道:“隔壁食馆的老板娘长得可真好看。”
“哼。”铁老头冷哼地说:“一脸狐媚相,那边的东西难吃又贵,这些苦力凭什么还要去那边吃东西?不还是被她勾过去的!个个眼里就只有美色。”