张家的酒楼里面没有粗粮卖，只能去街上卖粮食的店铺里面买。
不过好在，南川虽然很富庶，但是也没有富裕到全民都**大米、精面粉的情况。
所以张宴洋很容易的在粮铺里面买到了好几种粗粮。
回去的路上路过一个卖冰糖葫芦的小摊贩时，小家伙是怎么也不肯走了，也不哭，就睁着他那一双又黑又大的双眼看着张宴洋，再用两只小手紧紧拉着她不让走。
张宴洋被小家伙看得没有办法了，只有妥协了。
不过也是有条件的，一次只能吃一颗。
冰糖葫芦外面那一层裹的是糖，小家伙本来才一岁多一点，是不适合多吃这种糖含量高的食物，吃多了对牙齿不好，还有以后对糖的敏感度可能也会降低。
糖本来就是很受孝子欢迎的一种食物，一旦爱上那个味道之后，吃什么都要加一点糖进去。
这就跟很多习惯吃重盐口味饭菜的人让他换成少盐的饭菜，肯定会受不了一样的道理。
所以与其让小家伙以后可能会因为糖吃多了而给身体带来不必要的负担，还不如从根源上阻止。
少吃！
张宴洋付了钱买到了糖葫芦，取了一颗给他。
小家伙拿着一颗糖葫芦倒是吃得无比的满足，还舍不得全部放进嘴里，拿在小手上，用小舌头慢慢的舔着吃。
南川有四条主街，分别为东街、南街、西街、北街。
张宴洋一条街道都没有逛完就打算回家了，现在正是苦夏，实在是热得很，看这日头估计快要到午时，就牵着还在舔糖葫芦的小家伙回去了。
等他们兄妹两人回到酒楼，张宴习也快要忙完了，就打算跟他们一起回家。
临走前张宴洋又交代了掌柜的每天给家中送来的吃食的要求。
张宴洋：“赵伯，以后猪肉只需要送净瘦肉来，每天三两左右；鸡肉或者鸭肉每天半斤左右。因为鸡鸭肉是带有骨头的，去骨头之后的重量也就差不多三两左右，我刚刚说的这三种肉类中每天选两种送来就行；
然后就是水产品也是每天选一种，送来半斤到八两左右。‘每人每天需要水产品的量是一两半左右，这里指的是净肉。’
接着还交代了其他一些常用食材的每天需要多少，都是些很琐碎的事情。
本来张宴洋还以为掌柜的会拿纸笔写下来，以免记不住的。
想她当初刚刚接触营养学的时候，刚开始没有找到好的方法，记一些食物的重量都全靠死记硬背。
结果她才说了一遍赵伯就记住了，还给她复述了一遍，问她有没有什么地方记错了的，张宴洋很是佩服他，不愧是她家酒楼的掌柜！
张家兄妹三人回到家后，张宴丰小朋友由于一上午玩的挺开心的，张宴洋去做饭的时候，他也不再缠着她了，自己一个人在院子里面的菜园里面玩泥巴也玩得挺开心。
看着他倔着个小屁股的摸样，应该又是在挖蚯蚓了，张宴洋从来不反对他与大自然的这种亲近方式。
让她意外的是张宴习跟她一起进了厨房，张宴洋一开始还以为她家大哥是要找水喝。
毕竟在原主的记忆里面是没有张宴习同学下厨的经历的，结果她家大哥挺自然的走到柴火炉边，拿起柴火，开始点火。
恩，看样子还是可以的，张宴洋就没有管他了。
开始整理今天从酒楼还有街上买回来的食材，就在她正准备切菜的时候。
“咳咳咳….大哥你在干嘛......哈哈哈哈……”张宴洋被呛到实在受不了放下菜刀扭过头，接着就看到自家大哥那张白净的脸上一团一团的黑，厨房里面被烟雾包裹着，她很不厚道的笑了。
张宴习也很无奈，他只是想帮小妹做点事，不能他一个做大哥，光吃饭不干活吧！
‘以前爹爹也会帮娘亲干活的，他想干活也轮不到他，最多家里有什么重物需要抬的，比如说去把院子里面水井里面的水提到厨房的水缸中，这种时候就需要他上场了。
但是现在爹娘都不在了，他既然说了会让弟妹平安快乐的长大就不是说着玩的，这厨房里面的事情他能做一些就做一些。’
张宴洋一边笑一边教张宴习该怎么生火，点这种柴炉，是需要引火柴的，然后才能加入大柴进去烧，张宴习学得很是认真。
折腾了半天火终于生了起来，把张宴习弄得得满头都是大汗，张宴洋眼睁睁的看着她家大哥用刚刚点了柴火的手想把脸上的汗水给擦下来了，然后这一擦把一整张脸都给擦黑了。
不过这次张宴洋忍住了笑意，她很想看看这个洁癖哥哥一会儿发现自己满脸都是黑炭的时候的表情。
让他那张脸能黑多久就黑多久吧！
接着她先把蔬菜给切好，放一边，备用。
然后取出五两左右的精大米，一两的杂粮，淘洗干净一起下锅。
由于张家三兄妹的胃基本上都没有接触过杂粮，她第一次给三人做杂粮饭只加了一两的杂粮，得让胃肠道慢慢适应后，再慢慢的增加。
张宴习坐在柴炉边的张宴洋给小家伙准备的小凳子上，一边往灶炉内慢慢加柴，一边给张宴洋说着他守孝这三年的打算。
张宴习是去年考上秀才的，本来是打算参见今年的乡试的，这乡试可是三年才有一次的，但是爹娘去世了，需要守孝三年，他就参加三年后的乡试，反正哪怕是在三年后他在众学子中的年纪也是算小的。
这三年他早上继续念书，下午会去酒楼帮忙。
三年后出孝的第一件事就是把李家闺女李烟儿给娶进门，他与这姑娘是在去年他考上秀才后定的亲，姑娘只比张宴习小一岁，三年后差不多到18岁了，在这里确实是快要算得上老姑娘。
成亲之后他要开始准备府城的乡试，如果考过了的话，接下来就会去参加京城的会试甚至是殿试。
张宴洋对自家大哥表示她对他的决定是绝对的支持，还表示，她家大哥可以安心念书，酒楼的事情她也可以帮忙。
不过好在，南川虽然很富庶，但是也没有富裕到全民都**大米、精面粉的情况。
所以张宴洋很容易的在粮铺里面买到了好几种粗粮。
回去的路上路过一个卖冰糖葫芦的小摊贩时，小家伙是怎么也不肯走了，也不哭，就睁着他那一双又黑又大的双眼看着张宴洋，再用两只小手紧紧拉着她不让走。
张宴洋被小家伙看得没有办法了，只有妥协了。
不过也是有条件的，一次只能吃一颗。
冰糖葫芦外面那一层裹的是糖，小家伙本来才一岁多一点，是不适合多吃这种糖含量高的食物，吃多了对牙齿不好，还有以后对糖的敏感度可能也会降低。
糖本来就是很受孝子欢迎的一种食物，一旦爱上那个味道之后，吃什么都要加一点糖进去。
这就跟很多习惯吃重盐口味饭菜的人让他换成少盐的饭菜，肯定会受不了一样的道理。
所以与其让小家伙以后可能会因为糖吃多了而给身体带来不必要的负担，还不如从根源上阻止。
少吃！
张宴洋付了钱买到了糖葫芦，取了一颗给他。
小家伙拿着一颗糖葫芦倒是吃得无比的满足，还舍不得全部放进嘴里，拿在小手上，用小舌头慢慢的舔着吃。
南川有四条主街，分别为东街、南街、西街、北街。
张宴洋一条街道都没有逛完就打算回家了，现在正是苦夏，实在是热得很，看这日头估计快要到午时，就牵着还在舔糖葫芦的小家伙回去了。
等他们兄妹两人回到酒楼，张宴习也快要忙完了，就打算跟他们一起回家。
临走前张宴洋又交代了掌柜的每天给家中送来的吃食的要求。
张宴洋：“赵伯，以后猪肉只需要送净瘦肉来，每天三两左右；鸡肉或者鸭肉每天半斤左右。因为鸡鸭肉是带有骨头的，去骨头之后的重量也就差不多三两左右，我刚刚说的这三种肉类中每天选两种送来就行；
然后就是水产品也是每天选一种，送来半斤到八两左右。‘每人每天需要水产品的量是一两半左右，这里指的是净肉。’
接着还交代了其他一些常用食材的每天需要多少，都是些很琐碎的事情。
本来张宴洋还以为掌柜的会拿纸笔写下来，以免记不住的。
想她当初刚刚接触营养学的时候，刚开始没有找到好的方法，记一些食物的重量都全靠死记硬背。
结果她才说了一遍赵伯就记住了，还给她复述了一遍，问她有没有什么地方记错了的，张宴洋很是佩服他，不愧是她家酒楼的掌柜！
张家兄妹三人回到家后，张宴丰小朋友由于一上午玩的挺开心的，张宴洋去做饭的时候，他也不再缠着她了，自己一个人在院子里面的菜园里面玩泥巴也玩得挺开心。
看着他倔着个小屁股的摸样，应该又是在挖蚯蚓了，张宴洋从来不反对他与大自然的这种亲近方式。
让她意外的是张宴习跟她一起进了厨房，张宴洋一开始还以为她家大哥是要找水喝。
毕竟在原主的记忆里面是没有张宴习同学下厨的经历的，结果她家大哥挺自然的走到柴火炉边，拿起柴火，开始点火。
恩，看样子还是可以的，张宴洋就没有管他了。
开始整理今天从酒楼还有街上买回来的食材，就在她正准备切菜的时候。
“咳咳咳….大哥你在干嘛......哈哈哈哈……”张宴洋被呛到实在受不了放下菜刀扭过头，接着就看到自家大哥那张白净的脸上一团一团的黑，厨房里面被烟雾包裹着，她很不厚道的笑了。
张宴习也很无奈，他只是想帮小妹做点事，不能他一个做大哥，光吃饭不干活吧！
‘以前爹爹也会帮娘亲干活的，他想干活也轮不到他，最多家里有什么重物需要抬的，比如说去把院子里面水井里面的水提到厨房的水缸中，这种时候就需要他上场了。
但是现在爹娘都不在了，他既然说了会让弟妹平安快乐的长大就不是说着玩的，这厨房里面的事情他能做一些就做一些。’
张宴洋一边笑一边教张宴习该怎么生火，点这种柴炉，是需要引火柴的，然后才能加入大柴进去烧，张宴习学得很是认真。
折腾了半天火终于生了起来，把张宴习弄得得满头都是大汗，张宴洋眼睁睁的看着她家大哥用刚刚点了柴火的手想把脸上的汗水给擦下来了，然后这一擦把一整张脸都给擦黑了。
不过这次张宴洋忍住了笑意，她很想看看这个洁癖哥哥一会儿发现自己满脸都是黑炭的时候的表情。
让他那张脸能黑多久就黑多久吧！
接着她先把蔬菜给切好，放一边，备用。
然后取出五两左右的精大米，一两的杂粮，淘洗干净一起下锅。
由于张家三兄妹的胃基本上都没有接触过杂粮，她第一次给三人做杂粮饭只加了一两的杂粮，得让胃肠道慢慢适应后，再慢慢的增加。
张宴习坐在柴炉边的张宴洋给小家伙准备的小凳子上，一边往灶炉内慢慢加柴，一边给张宴洋说着他守孝这三年的打算。
张宴习是去年考上秀才的，本来是打算参见今年的乡试的，这乡试可是三年才有一次的，但是爹娘去世了，需要守孝三年，他就参加三年后的乡试，反正哪怕是在三年后他在众学子中的年纪也是算小的。
这三年他早上继续念书，下午会去酒楼帮忙。
三年后出孝的第一件事就是把李家闺女李烟儿给娶进门，他与这姑娘是在去年他考上秀才后定的亲，姑娘只比张宴习小一岁，三年后差不多到18岁了，在这里确实是快要算得上老姑娘。
成亲之后他要开始准备府城的乡试，如果考过了的话，接下来就会去参加京城的会试甚至是殿试。
张宴洋对自家大哥表示她对他的决定是绝对的支持，还表示，她家大哥可以安心念书，酒楼的事情她也可以帮忙。